不錯，很正宗，熬製的剛剛好。
就是鮮湯沒什麼滋味。
付宇隨手捏了點鹽撒入小碗裡，一口接著一口品嘗。
忙碌了一上午，也是多少有點餓了。
眼下大半碗暖熱的雞湯下肚，不光墊了肚子，心情都變得更好了。
連喝了兩碗雞湯，付宇轉頭吩咐周業鬆：“去準備一隻老母雞，店裡熬湯用的這種就行。”
周業鬆聽令行事，很快取來一隻處理乾淨的母雞。
付宇將母雞整隻放到鍋裡，加蔥薑大火煮開，再轉小火開始慢燉。
周業鬆在旁邊看的有些傻眼，忍不住問道：“付廚，你這是，準備燉湯啊？”
付宇點頭：“嗯，做這道菜，需要現燉雞湯。”
周業鬆默默的閉上了嘴。
敢情剛才讓他去盛雞湯，隻是單純的因為餓了，想要墊墊肚子。
雖然有些無語，但是，行吧，誰讓身體是革命的本錢呢！
而且，隻要廚藝好，甭管做什麼都是對的！
馮海回到後廚，就看見付宇在燉雞湯，他特意走過去，直接問道：“付廚，你會做神仙魚這道菜？”
付宇點點頭：“會。”
他正拿著麻絲仔細的捆綁著收拾乾淨的鯽魚。
做這道菜，用的就是鮮活的鯽魚。
這道鯽魚因為付宇的要求，所以處理的非常乾淨。
不但將魚身上的粘液刮乾淨，而且魚肚子裡的黑膜也掏的丁點不剩。
這樣魚肉才不會有半點腥味。
馮海有些驚訝，沒想到付宇竟然真的會做這道菜。
馮海微微皺眉：“付廚，能問一下，你學廚的師傅是誰嗎？”
付宇在千裡馬工作的這件事情，在這邊不是什麼秘密。
付宇隨口說道：“哦，我大師傅是趙猛。”
馮海一愣，詫異問道：“大師傅？難不成你還有位小師傅？”
付宇點點頭：“嗯，我小師傅是劉雨農。”
馮海頓時語塞。
趙猛是誰，他倒是一時間沒有想起來。
不過劉雨農，那可是圈子裡小有名氣的廚師，劉娘子的後人。
前段時間聽說已經將手底下私房菜館的分店，開到北安這邊來了。
沒想到付宇竟然是劉雨農的徒弟！
馮海心下暗道：原來劉家菜係裡，也有這道神仙魚？她們家不是以煲湯燉煮一類的菜肴為主嗎？
這麼一想，倒是也沒什麼不可能的。
畢竟劉家也是廚藝世家，說不準哪一代就收錄了這道菜的烹飪方法。
不過，這神仙魚烹飪起來可是非常麻煩的事情。
付宇真的能做好這道菜嗎？
反正沒看到成品，馮海打從心底裡多少還是報以著懷疑的態度。