揭開鍋蓋,他特意叫著付宇湊近了看。
“瞧見沒?”
付宇點點頭。
就見鍋蓋裡麵的水滴設計,真的將水蒸汽凝結成的水滴返回鍋底。
除此之外,還能看到花灑水滴穿過的孔洞。
汪玉龍說道:“這樣可以避免食物變得乾柴。”
墊著抹布,汪玉龍將鍋裡的鹽倒出來一點,頓時一股熱氣蒸騰而起。
“嗬!”
汪玉龍吸了一口氣:“真燙!”
將竹筍紙上的鹽抖一下,用夾子將整雞夾出。
用快子扒開紙包,就能看到裡麵鮮嫩的雞肉。
汪玉龍動作麻利的將紙包拆掉,整雞裝碟。
他一邊操作,一邊指導:“趁熱抹點麻油,滋味好不說,而且近看絲毫不柴,雞皮油光發亮。”
這也是一個妙招。
付宇牢牢記住。
照著汪玉龍的操作方法,將自己鍋裡焗的那隻整雞也拆了出來,刷抹上薄薄的一層麻油。
整個操作,付宇做的很快。
畢竟隻是拆分紙包和刷油,沒什麼難的。
之後,付宇說道:“汪廚,可以了。”
汪玉龍點點頭,很滿意。
倒是劉章鵬,剛拆掉熱燙的紙包,就聽見這話,下意識伸頭瞧了一眼。
就見盤子裡的整雞已經刷好麻油了。
而他這邊,則整整慢了一個步驟。
這手速讓劉章鵬簡直有點反應不過來。
這也太快了吧!
年輕人乾活能不能仔細一些,穩一點?
“付廚,你都刷完油了?”
付宇點頭:“嗯,可以拆分了。”
汪玉龍看著付宇,忽然若有所思的說道:“做的不錯,哎,那整雞拆分對於你來說,也應該沒什麼問題吧?”
之前做葫蘆雞那會兒,付宇跟著劉雨農練的那一手整雞拆骨的操作,可是非常讓人驚豔!
拆骨都那麼利索,整雞拆分應該也沒什麼問題。
畢竟都是一通百通的事情。
叮!npc大廚汪玉龍的階段任務,第二階段,烹飪海粗鹽甑雞,已順利完成,獲得獎勵:任務經驗+10、汪玉龍的好感度+5】
咦?
這還沒做完最後的擺盤,就頒發任務獎勵了?
不等付宇往下思考,耳畔的電子提示音再次響起:
叮!npc大廚汪玉龍的階段任務,第三階段,整雞拆分,達到完美級彆。任務完成獎勵:隨機】
居然還有第三階段的任務?
整雞拆分,完美級?
付宇有些猶豫。
他倒是做過整雞拆分,也苦練過。
但是他拆分的都是生雞。
眼下這整雞是焗熟的,拆分時,自然並不一樣。