看著站在麵前的金暖心，付宇算是開了眼界。
背後說人壞話，不巧撞到當事人了，還能擺出這麼一副坦然的架勢。
一般這種情況下，多少都得往回找補著解釋一句吧？
付宇倒不是需要一句道歉，隻是付宇在金暖心眼裡看到了一絲的不屑......
似乎根本瞧不上付宇，以及他烹飪的藥膳。
付宇現在就是這樣的一種感覺。
付宇忍不住搖了搖頭，轉頭跟在姚石身後就要離開。
而金揚這時候也趕忙奔到門口，麵子上多少有些下不來台。
不過到底臨場應對的本事不錯，趕忙主動同付宇打招呼：“付廚！您這是特意過來找我們的？”
付宇搖頭：“不是，我正準備過去後廚。”
金揚佯怒的瞪了金暖心一眼，解釋道：“她這是因為家裡的貓丟了，一提到這事就心氣不順，借由子發脾氣。付廚，您千萬彆放在心裡啊！”
提到丟了的貓，金暖心臉上的表情越發難看，冷哼一聲，沒說話。
付宇搖了搖頭，沒說什麼，轉身走了。
你心情不好，遷怒旁人，自己氣量小，倒也可以理解。
但是你說這話就有些不識趣了。
也沒人逼著你過來定製藥膳。
自己慕名而來，上趕子砸錢治病，還擺出這麼一副不稀罕瞧不起的架勢，有意思嗎？
反正這次的藥膳訂單，也就是一錘子買賣。
像這樣的顧客，以後能不合作，還是不要再合作了。
這種人！
簡直是不識好歹啊。
......
後廚這邊倒是備有一些常用的藥材。
付宇查看了一下，生地黃有一些，厚樸沒有，當歸倒是有，但是數量差點。
珍珠粉是現成的。
於是又囑咐張振，幫著跟采購員，交代了一下，需要采買回來的藥材種類和數量。
所有的準備事宜安排完，等小工將備菜放到廚台上，付宇沒再耽誤時間，直接開始上灶烹飪。
生地黃蒸鴨，這道菜烹飪起來沒什麼難度，關鍵的地方在於全鴨的重量和藥材之間的比例掌握上。
以及火候和時間的控製。
付宇選用的是音樂餐廳這邊特有的肥嫩光鴨。
光鴨肉質緊實，口感好，特彆適合做燉煮蒸製。
烹製藥膳，經曆過教學實踐課堂的千萬次反複烹飪練習，付宇還是非常拿手的。
隻是腦子想著要烹飪生地黃蒸鴨，兩隻手就完全可以自主進行烹飪。
哪一步該做什麼，早就刻印到了骨血裡。
每當這個時候，付宇都忍不住感歎，原來係統在教學實踐課堂裡，虐我千百遍，其實都是為了我好啊。
小工已經將光鴨去淨毛樁、絨毛，剖腹挖去內臟。
付宇將清洗乾淨的整鴨放到案板上。
生地黃蒸鴨這道菜原本烹飪的時候，是整鴨抹上醬油後，下油鍋炸製。
炸好後，將調料塗在鴨子腹壁內外，再將生地黃片填入鴨腹內。
之後上籠用旺火蒸熟，拆分澆汁，上桌食用。