付宇掛斷電話，隨後，姚石那邊就發過來了醬汁的調配方法。
付宇仔細看了一下，不由擊節稱歎。
妙啊！
要知道，醬汁是廚師闖天下、走四方的“秘密武器”。
尤其是在競爭如此激烈的今天，醬汁的優劣決定著菜肴的口味。
一款好的醬汁，能為菜品增色提味不少。
而這份千裡馬獨創的秘製醬汁配方，其中用到的幾樣調料看似普通，但融合在一起，那滋味兒隻隨便想想，就知道肯定非常鮮美，獨具特色。
不知道這醬汁的配方是董家哪位老爺子研創的，了不起啊！
說起來，付宇其實一直特彆好奇。
為什麼姚石明明家大業大，卻老老實實留在千裡馬幫著董俊田管理後廚工作。
現在看來，可能不是姚石不想走，而是董俊田不肯輕易放人。
畢竟姚石在千裡馬工作了這麼多年，手裡頭指不定掌握著多少千裡馬的獨家秘製配方呢。
雖然以著姚石的人品，絕對可靠，不會輕易占用彆人秘方，但事有萬一，人心善變。
換位想想，如果自己是董俊田，八成也不敢輕易冒這個險。
不過退一步想，真要是有這麼一天，自己肯定也不會將秘方假手於他人。
畢竟凡事靠人不如靠己。
張金玉很快找了合適的砂鍋回來。
付宇檢查後很滿意，轉頭看著張金玉，吩咐道：“去跟他們交代一下，海鮮清洗收拾乾淨就行，不用改刀，我自己來。”
張金玉點頭，轉身就去。
旁邊孫慶寧湊過來，關心問道：“付廚，要不我再去找找穀廚吧？”
付宇搖頭：“不用了，你幫我蒸一份牛肉醬，我做菜要用。”
孫慶寧答應一聲，趕忙去撈鹵牛肉。
千裡馬的特製牛肉醬，都是用鹵製好的牛肉做的。
也不放什麼特彆的材料，用著正宗的辣椒麵，拌上蔥花和香菜，澆上一勺鹵湯，直接放到鍋裡蒸製。
這樣做出來的牛肉醬又香又辣，滋味濃鬱。
有時候，店裡的飯菜實在吃膩了，趙猛偶爾就會蒸上一碗牛肉醬，配著白桉那邊做的清水拉麵，熱乎乎香噴噴的直接拌著吃，特彆開胃。
等把人支走了，付宇這才沉了臉色。
穀雲武這家夥，真是太不負責了。
既奸懶，又饞滑。
付宇心裡暗罵了一句。
剛才要是穀雲武在這兒，哪還有這麼多麻煩事兒！
不過轉念一想，這事要真是驚動了穀雲武，姚石那邊八成還得挺為難。
畢竟看起來，自己和穀雲武相比，明顯更得姚石的信任。
不然姚石也不會選擇將醬汁的秘方告訴自己，直接聯係穀雲武多省事。
算了，反正原本也沒指望他！