第788章 生蠔宴(1 / 2)

美食圈外掛帝第788章 生蠔宴

付宇跟著劉雨晴過去前台,將年貨全部搬去後廚。

剛把東西安置好,就聽到張金玉扯嗓子喊道:“付廚,有你的老顧客點餐單!”

付宇一愣,連忙快步走向自己的廚台。

一旁正忙著備料的孫鳴澤也趕忙跟著起身,奔了過去。

眼下還沒到中午用餐的時間,結果有顧客趕早上門,直接點的付宇烹飪。

這是越過了兩位大廚下的單,正常情況下,肯定會引來關注。

但是現在後廚的人對付宇的信任度非常高,在他們的心裡,不知不覺,付宇的份量已經開始趕上了趙猛和穀雲武。

聽到他接單,和聽到大廚接單是一樣的,覺得心裡比較安穩。

而趙猛和穀雲武對此更是習以為常了。

在他們看來,付宇現在就是處於大廚和掌勺廚師之間的晉級過程。

水平比普通的掌勺廚師要高,卻也不如他們這樣工作多年的大廚經驗豐富。

如果說後廚平時的每一次接單和烹飪都是一次考核,而付宇的考核分數,則是非常高。

這也是眾人對他比較信賴的原因。

孫鳴澤外表給人的感覺很憨厚天真,但其實小胖子還是很有心眼的。

每次隻要付宇掌勺,他一定抓住所有的機會爭取近距離旁觀,哪怕不能獲得口頭指導,但是能看到所有的操作細節,對他來說,也是一件受益匪淺的事情。

付宇接過點餐單瞧了一眼,不由一愣!

好家夥,竟然點了一桌生蠔宴,基本上將菜譜上有的所有生蠔菜肴點了一遍。

付宇數了一下,千裡馬自有的生蠔菜,一共有十種。

生吃、清蒸、爆炒、香煎、乾燒、芝士焗生蠔、經典生蠔、醋醃生蠔、培根生蠔卷、碳烤生蠔。

點的可夠全的!

不過,這怎麼還特意弄了一桌生蠔菜啊?

這一頓可有點太補了!

點餐員認真交代道:“付廚,顧客說了,除了菜譜上的這些生蠔菜,要是後廚這邊還能做其他口味的生蠔菜,也可以直接上菜,他們人多,可以隨便加。”

付宇有些好奇,忍不住問道:“這怎麼還特意點了一桌生蠔宴啊?”

點餐員是個年輕小媳婦,平時性格很爽朗,聞言,笑著說道:“聽說是有人明天要結婚了,一會兒下午就得回去張羅婚禮事宜,今天這不是告彆單身的慶祝會嘛,特意點了一桌生蠔菜,準備好好給新郎補一補。”

這話一出,頓時周圍的人都撲哧笑了出來。

這幫人可真能鬨啊!

孫慶寧向來葷素不忌,一聽這樂子,不由貧道:“這麼一桌子生蠔吃下肚,那得多生猛啊!”

趙猛正好這時候回來,聽到他們說話,頓時無語道:“你管人家怎麼補呢,要是羨慕,等回頭你結婚了,我也讓付宇給你弄一桌生蠔宴!”

孫慶寧跟趙猛相處的時間長了,也不像以前那麼拘束,聞言笑著說道:“哎!你們可都聽見了,付廚,到時候你可得給我張羅一桌啊!”

付宇好笑道:“行啊,一言為定!”

後廚眾人又是一陣大笑。

趙猛笑斥道:“行了,趕緊乾活,一天那麼多廢話。”

說著,走到付宇身邊,問道:“都點了什麼菜啊?”

付宇把點餐單遞過去。

趙猛仔細看了一遍,點點頭:“嗯,能點的都點了,就這麼做吧。”

千裡馬本身就是海鮮飯店,在各種海鮮菜肴方麵,菜品還是非常全的。

菜譜上有的,基本上也就是食材所有的烹飪方法彙總了。

付宇正想點頭應下來,其實店裡的生蠔菜已經很全了,市麵上常見的應有儘有。

這個時候,熟悉的電子提示音突然響了起來:

叮!npc顧客的任務:我哥們明天就要結婚了,請為他做一桌寓意腰纏萬貫,掌管家財的18道吉祥生蠔宴。任務完成獎勵:隨機獎勵一份】

呃......

這個任務......

聽到任務要求後,付宇忍不住在心裡吐起了槽,這個任務係統實際上狡猾的很,雖然並不強製他做任何任務,卻在關鍵的時刻設置節點,隻要你想獲得獎勵,變得更強,就要完成它的任務。

而且任務獎勵總是在特定時刻,設置的特彆誘人。

就比如現在!

憑借自己以往的任務經驗,所謂隨機獎勵,向來都不隨便。

瞄了眼任務內容,付宇撓撓頭,對趙猛說道:“趙廚,顧客特意要求,如果咱們這邊能做出其他的生蠔菜,希望能儘量多做幾道。我剛好跟我師傅學過兩樣,正好練練手。”

趙猛聞言,不由眉頭一皺:“你師傅教你的,那肯定是那邊的私房菜,在咱們這邊做,不太好吧?”

劉雨農教付宇做的肯定都是劉家菜,那都是尚食私房菜館平時經營的菜肴。

沒有必要在這邊烹飪。

而且顧客點的已經是大席麵點餐單,加菜再多,也就是一份提成錢。

白出力不說,還得受累。

付宇笑了笑,還是堅持道:“這位顧客是我的老主顧了,人挺好的,以前還特意介紹朋友過來,他難得提一次要求,我既然能做到,就想儘量讓他滿意。”

這段時間以來,他已經翻看過不少的經典老味道食譜,因為自己本身需要烹飪大量的海鮮菜肴,所以對於這方麵也比較關注。

在他翻閱過的食譜中,就有一些關於生蠔的烹飪方法。

仔細湊一湊,再湊出8道菜,應該不是難事。

烹飪方法已經知道了,實操方麵應該也不是問題,他現在對於自己的廚藝還是非常有信心。

付宇對趙猛再了解不過了,隻要涉及到廚德,一般的要求,趙猛肯定都會理解並支持。

現在他想要努力讓顧客滿意,於情於理趙猛都不會攔著。

果然,對於付宇的提議,趙猛最後還是點了頭:“行,那你量力而為吧。已經點餐的幾道菜,我幫你做兩道,彆耽誤了上菜。”

現在還沒到中午用餐的時間,後廚這邊的活並不忙。

趙猛說完,仔細看了眼點餐單,隨手撕下幾道菜。

清蒸、爆炒、乾燒,芝士焗生蠔、經典生蠔、培根生蠔卷。

一口氣接手了六道菜,剩下四道簡單易處理,還有燒烤類的交給付宇烹飪。

孫慶寧眼瞧著趙猛都幫著接單了,趕忙也湊過來說道:“付廚,我正好閒著呢,有沒有我能乾的?”