“把炸好的蝦沾上沙拉醬，擺放在盤邊，注意一下蝦與蝦之間的距離，還有擺放的方向和位置。再把鮮草莓放在蝦上，看一下切製的角度，草莓葉也需要修剪，這樣......最後，四周放點法香......”
劉雨農講的十分詳細！
付宇目不轉睛看著劉雨農操作，腦海裡也根據劉雨農的講解和操作，自行跟隨模擬，不斷地進行摸索。
烹飪這個東西，並不是必須一項一項按部就班的學習。
付宇在紅桉區，跟著趙猛接單，平時主要以煎炒烹飪為主，他沒有特彆練習過燉煮類的操作，但是並不意味著他就不會做這方麵的菜肴。
做菜有時候就是一通百通的事情！
在明白具體的烹飪流程和操作方法後，付宇通過自己的理解和感悟，已經可以獨立完成很多的菜肴烹飪，哪怕是一道從來沒有做過的菜肴，隻要看過一遍，也能照貓畫虎的烹飪出來。
雖然有可能在某些細節方麵的操作上不是很到位。
劉雨農講的向來都是關鍵的細節操作。
付宇聚精會神的觀摩，用心的認真品悟。
一道菜烹飪結束，付宇耳畔忽然響起了電子提示音：
叮！後廚新秀稱號獎勵：恭喜獲得npc名廚劉雨農的個人技能：秘製菜品創意擺盤技能初級、技能點+1】
付宇頓時一喜！
又蹭到了一項劉雨農的個人技能。
雖然隻是初級，但看上去已經很厲害了，擺盤造型手法是一方麵，創意也非常重要。
能被係統認可的秘製菜品創意擺盤技能，本身就已經說明了這項技能是通過係統考驗的。
而且，除此之外，還獎勵了1點技能點！
今天的運氣真是太好了。
一道菜烹飪完成，其實也就剛過了半個小時，後廚眾人沒有停歇，繼續烹飪其他的菜肴。
今晚一共有兩道秘製特色菜，據說是從劉家祖上，劉娘子親傳下來的烹飪方法。
也不知道是不是心理作用，還是使用的餐具本身就是彷古的樣式，反正烹飪出來的菜肴看上去確實是既精致，又透著一股子古色古香的感覺。
兩道菜烹飪下來，對於付宇而言，是對於新菜式的烹飪技巧學習，也是一次又一次的細節操作感悟。
做完最後的擺盤，劉雨農看著付宇，認真說道：“小付，其實像今天這樣的特色秘製菜，並不算非常有代表性。”
“所謂的秘製菜，無非就是在烹飪的基礎上，在調味和烹製手法上稍作改進，基本上都是來源於經典的老式菜肴。”
“想要研製出創新菜，首先要精通老式菜肴的基礎烹飪，所以，今後你一定要注意這一點。”
付宇點頭。
今晚對付宇來說收獲頗豐，學到了很多烹飪的操作細節，這都是劉雨農多年烹飪經驗總結出來的乾貨。
不僅適用於付宇，就連汪玉龍也趁機同劉雨農交流了很多的操作方法，雙方都覺得受益無窮。
後廚這邊的接單已經全部完成了，尚食私房菜館和普通飯店不一樣，每天的接單數是有限的，售完即止。
不過因為顧客用餐的時間比較長，所以一般都是九點半之後，後廚這邊就開始收拾整理，十點左右可以下班。
付宇和往常一樣，跟著留在後廚整理食材，等下班後再搭劉雨農的順風車回去千裡馬。
尚食私房菜館和千裡馬一樣，對於食材的要求非常嚴格，一般當天采購的食材都是當天使用，偶有剩餘也不並多。
烹飪完的熟食如果有多餘的，向來是後廚眾人自己分吃了，或者打包帶回家。
今天的手抓排骨，因為燉製耗時長，又比較受歡迎，所以劉雨農特意多進了一批貨。
之前備菜的時候，都已經烹飪好了，付宇和劉章鵬聽吩咐，將剩下的手抓排骨打包成幾份。
劉雨農打算當做福利給店裡的工作人員分發。
他們這邊打包完，又一起拎去前廳。
剛交代完福利的事情，忽然有顧客上門。
足足來了七八個人！
都是年輕小夥子，大冷的天，穿著單薄的運動服，頭發一水的貼皮卡尺，身材高大，看著挺帶派。
前廳有服務員迎上前接待，挺客氣的解釋，店裡現在已經不接單了。
付宇和劉雨農對視一眼，準備回去後廚。
前廳的事情有服務員應對，後廚這邊該下班就下班。
反正店裡有規定，每天的接單量是有數的。
結果他們還沒等走呢，後麵又有人進店。
帶頭的是一位老者，看上去六十出頭的樣子，劍眉星目，步子邁的很大。
他身後還跟著兩個年輕人，往那兒一站身杆筆直跟小白楊似的。
老者剛一露麵，原本已經邁步的劉雨農隻瞧了一眼，立馬一百八十度大轉彎，臉上也綻開了極為燦爛的笑容，樂顛顛的大步迎上前，主動招呼道：“楊部長！”
楊順威聞聲轉頭看過來，看見劉雨農，先是一愣，隨後露出喜悅笑意：“哦，劉老板，原來這家店是你開的啊？”
劉雨農趕忙笑道：“對，這是我新開的分店，沒想到您會過來，快，裡麵請！”
劉雨農親自將一行人帶進了包廂，不等對方點菜，主動說道：“我現在就安排後廚烹飪，您今天來的真巧，菜單上剛好有我們店的秘製特色菜，正好可以嘗嘗鮮。”
楊順威笑嗬嗬道：“那敢情好啊！”
說著，伸手指向坐在自己左手邊的小夥子，介紹道：“這是我小兒子，楊智遠。今年剛退伍，分到北安這邊了。正好今天晚上有時間，帶著這幫小子過來吃頓飯。”
楊智遠是個身高腿長，麵相憨厚的小夥子，長得跟父親楊順威眉眼間有幾分相似。
聞言，楊智遠樂嗬嗬道：“我也是聽朋友說，這家店做的菜特彆好吃，就想著過來嘗一嘗。”
劉雨農一聽是經人介紹過來的，趕忙客氣道：“是嗎？那還是把菜單拿過來吧，你們看想吃什麼菜，我這邊就安排後廚烹飪。”