劉雨農認同的點點頭，不過眼下席麵還沒有烹飪完，她叫著付宇過來身邊，指導他烹飪今天菜譜上的一道秘製特色菜，小炒茄子。
這道菜看似普通，其實烹飪起來非常有難度。
新鮮帶皮長茄子，加入肉末和蝦粒翻炒，而掌勺人對火候和翻炒技術的把控，令醬油的醇，蝦粒的鮮，以及茄子皮的焦香，完美融合，簡單得體，自成經典。
劉雨農烹飪時，付宇就在旁邊打下手。
跟在劉雨農身邊，學做了這麼長時間的劉家菜，付宇也算是看出來了。
其實，尚食私房菜館烹飪的每一道菜，雖然看似不起眼，卻都有舊時宮廷的盛況萬千，和滄海桑田的百般回味。
有著原汁原味的皇城風味的劉家菜傳承的是老祖宗的美味，留住的是最正宗的國味。
所有的備菜都準備妥當，劉雨農切好了肉末和蝦粒。
接下來要做的，就是炒製。
劉雨農沒有自己做，而是將活交給了付宇。
她手頭還有其他菜肴需要烹飪，而付宇在火候和翻炒方麵的技術把控已經非常嫻熟了。
茄子屬於比較喜油的蔬菜，很多經典做法，都要將茄子炸一遍再烹飪。而茄子，本身又像海綿一樣，在炸製的過程中，吸滿了油。這樣做好的茄子油汪汪的，吃起來雖說美味，但也很容易膩。
而這道小炒茄子，則是隻用正常炒菜的油量，就可以將茄子做的軟糯入味，不油不膩，雖說是素的，但比肉菜還香，特彆下飯。
付宇在烹飪的時候，聽著劉雨農的指導，用鹽先把茄子醃一下，可以起到入味、易熟、不吸油的作用。
不過在茄子入鍋的時候，劉雨農叮囑的是不要不停的翻動，這樣容易把茄子弄碎，隻要翻炒均勻，就可以用小火加熱一會兒，等一麵稍稍變色後再翻炒均勻。
結果付宇在烹飪的時候，乾脆沒用鏟子，直接是用快子夾著茄子進行的翻麵。
他動作特彆利落，一鍋茄子翻完麵，也就是眨眼之間的事情。
付宇握著萬能快子，因為心裡頭有底，所以操作起來特彆乾脆。
那動作老練嫻熟的，就如同一個五十多歲經驗豐富的老廚師一樣，特彆遊刃有餘。
哪裡像是二十出頭的毛頭小子。
火候掌控和翻炒技術，比起普通的顛勺操作要麻煩很多。
尤其是茄子皮軟了之後，特彆容易散形，翻炒時難度更高！
如果說這一道菜肴誰最了解的話，那一定是劉雨農。
她自己親手烹飪過的菜肴，對於具體的操作流程更加清楚。
在火候的掌控方麵有多難！
全靠著以往的烹飪經驗來掌握。
付宇在火候掌控和翻炒方麵的精湛手法，出乎了劉雨農的意料。
這太厲害了。
根本沒想到付宇會有這麼高的天賦。
不對！
這已經不是天賦的問題了，這或許已經上升到了實力。
天賦，說明你有變成很優秀的廚師的能力。
但是，付宇現在已經具備了這種烹飪的能力。
劉雨農真的真的真的非常慶幸！
自己當初獨具慧眼，收下了付宇這個徒弟。
付宇接手了小炒茄子，劉雨農那邊得以騰出手烹飪其他的菜肴。
後廚這邊陸續上菜，很快，一桌席麵操持完成，烹飪徹底結束。
劉雨農如釋重負，看了眼時間，忍不住說道：“小付，做的不錯！”
汪玉龍則是看向付宇：“小付，今天多虧你了，要不是你......唉，還真是忙不過來。”
付宇笑了笑：“應該的，應該的！”
劉章鵬深吸一口氣，看了一眼劉雨農，又看了一眼汪玉龍，徹底沉默了。
這還有什麼不服氣的？
哪怕他廚齡比付宇長，又怎麼樣？
就是以著他現在的水平，也不敢保證可以觀摩一遍私房菜的烹飪方法，就青出於藍而勝於藍的烹飪出來。
其實他之前也不是真的不服氣，他隻是不想承認，自己看著付宇時，就是羨慕嫉妒......
幾個人正說著話，付宇耳畔突然響起了一連串的電子提示音：
叮！npc師傅劉雨農的任務，協助完成這桌席麵的烹飪。任務已完成，獲得獎勵：劉雨農的個人技能：私房菜烹飪料汁調配高級】
叮！職業技能滿點，任務經驗+666】
叮！任務經驗滿點，您的等級提升為lv16，獲得技能點一點。】
......
這一次的任務，讓付宇收獲頗豐，直接獲得了一項高級的技能，帶給他大量的經驗加成！
不但直接讓他的等級提升了一級，而且還獲得了一點技能點。
付宇忍不住內心一喜！
過了20級，自己的屬性就可以成為高級廚師了。
到時候，可以接到的任務，以及完成的任務獎勵肯定也會越發的豐厚。
真是想想就覺得特彆的有乾勁兒啊！
......
後廚這邊的工作都完成了，劉雨農趕忙親自過去前廳包廂，給楊順威一行人送了瓶店裡珍藏的好酒。
其他人則在汪玉龍的帶領下，迅速將剩餘的食材整理好，該打包的打包，該處理的處理。
顧客沒有離店，後廚眾人也不能下班，於是東西收拾完，乾脆各自湊堆兒閒聊。
汪玉龍犯了腱鞘炎，讓劉章鵬幫著綁了固定帶。
像這種老毛病，基本上都是久病成醫，基礎治療自己就會，已經不用特意跑醫院看診了。
趁著沒人注意，付宇抓緊時間查看了一下獲得的獎勵。
私房菜烹飪料汁調配：可以隨心所欲調出不同的料汁，讓所有的菜品都美味升級】
入手了一項這麼實用的技能，付宇忍不住開心起來。
距離成為一個優秀的廚師，又往前走了幾步。
既然自己獲得了這項技能，不知道再學習係統給的那幾本烹飪食譜中，關於料汁的調配方法，會不會另有感悟？
念頭剛一冒頭，付宇立馬好奇起來，趕緊先查看了一下經典老味道食譜。
這一查看，付宇才發現，自己這次是真的撿到寶了！