一般的飯店都會有自家秘製的蘸料，顧客到店用餐時，會覺得廚師配的蘸料特彆的美味。
其實，像這些秘製蘸料的調配方法，並沒有想象中的那麼神秘，無非是將幾種常見的調料拿捏的精準些而已。
蘸料在各大菜係中始終是個小角色，成本不過幾元錢，但是它起到的作用非常大，它會讓菜肴增色不少，它是廚師的一項基本功。
私房菜師傅就更不用說了，配出來的味道獨具特色，有些是外頭很難吃得到的。
而現在付宇有了私房菜烹飪料汁調配高級技能，對於秘製料汁的調配，可謂是手到擒來。
多了一項大利器，付宇頓時開心起來。
......
等顧客用完餐，正式下班回到千裡馬，已經是後半夜了。
簡單洗漱後，付宇迅速休息，結果昏昏沉沉間，感覺還沒等進入夢鄉呢，就到起床上班的時間了。
打完卡，付宇正往後廚走，就被劉雨晴擋住了去路！
“給我吧！”
付宇一愣，給什麼啊？
不是，這話說一半......是為了讓我猜嗎？
不過，看著劉雨晴一臉期待的樣子，付宇到了嘴邊的話愣是沒敢說出口。
他迅速思考了一下，自己曾答應給劉雨晴什麼東西。
吃的？用的？
“你不會沒準備吧？”劉雨晴眨了眨眼睛，難以置信的問道。
付宇心裡一跳，眼瞧著劉雨晴臉上的笑意開始收斂，趕忙拚命毆打自己的腦細胞。
準備什麼？
禮物嗎？
為什麼要送禮？
要過什麼節嗎？
年後，2月份......情人節，尼瑪！
要命了！
付宇忽然反應過來：“嗯！我想了一下，給什麼都不如給錢實在，來，手機給你，隨便刷！”
劉雨晴一聽，明顯有些驚訝：“你認真的？”
付宇看著劉雨晴，尷尬一笑：“我這不是沒經驗嘛，剛才正想著先過去後廚打聲招呼，就過去找你，問問你的想法，看看你喜歡什麼。”
劉雨晴一聽，頓時眼睛一眯：“真的假的？你不會是忘了今天過節的事情吧？”
付宇咽了口口水：“怎麼會呢，這麼大的節日，我從年前就開始琢磨了。”
信口胡謅的同時，付宇痛定思痛，總結經驗，反思不足，他決定隻要今天能順利過關，就立馬將一年所有的大小節日全部背下來。
劉雨晴忍不住抱怨：“這可是咱們談戀愛之後過的第一個情人節，你就打算給我轉錢啊？”
付宇見勢不妙，迅速改口：“那肯定不是，我原本是想著今天的一切活動都聽從你的安排，既然這樣，那就由我張羅怎麼樣？我以前也沒談過戀愛，沒慶祝過情人節，我要是準備了，你可不許嫌棄啊？”
劉雨晴臉上頓時霧霾儘散，笑眯眯道：“我這也是第一次過情人節，你怎麼安排，我都喜歡！”
眼瞧著把人哄住了，付宇如釋重負，又甜言蜜語一番，這才依依不舍的目送劉雨晴離開。
整個上午，付宇都有點心不在焉，趁著小工備菜的空閒時間，他還特意上網查找了一下情人節應該怎麼慶祝的相關消息。
花是肯定要送的，禮物也必須得買。
晚上還要約會，一起吃飯，逛街，看電影。
浪漫點的還會去遊樂場。
不過現在天氣還冷，遊樂場就算了。
其他的項目一個也少不了。
以前的情人節，付宇都是看著彆人過，自己偶爾暢想一下，現在終於輪到自己了，肯定要好好慶祝一番。
花好說，肯定是玫瑰。
不過，禮物送什麼好呢？
“項鏈？包包？香水......”
付宇不斷絞儘腦細胞思考的時候，點餐員過來遞點餐單了！
看見付宇，點餐員趕忙說道：“付廚，老顧客點餐單，有特殊備注。”
付宇聞言，伸手接過點餐單，看了眼上麵的內容。
六菜一湯，都是店裡的招牌菜，不過備注上特彆標明，因為今天是情人節，在其他的飯店沒訂到位置，所以希望後廚這邊幫著在擺盤上做些花樣，迎合一下節日氣氛。
“什麼特殊備注啊？我瞧瞧！”
孫慶寧剛檢查完調料的準備情況，好奇的問道。
付宇被他拽著胳膊，展示了一下點餐單。
孫慶寧看完一愣，詫異道：“不是，這哥們怎麼想的啊？情人節不去西餐廳，到咱們老飯館搞氛圍約會？”
點餐員一聽，也是忍不住吐槽道：“就是，既然想要約會，不提前預訂飯店，現在找不到地方了，又開始整幺蛾子！情人節都不上心，這種人八成是渣男！”
付宇正凝神琢磨這一桌席麵得怎麼做，後背突然中槍！
好懸啊，自己差點就當了一把渣男。
孫慶寧鬆開手，有些好奇問道：“付廚，這席麵得怎麼辦啊？”
瞧瞧這幾道菜點的，全是大魚大肉，這哪一道菜都跟小清新搭不上邊。
想要做擺盤造型，這也就隻能在配飾的蔬菜凋花上動腦筋了。
付宇聽到這兒也是微微皺眉，這要是顧客沒指定菜肴，他發揮的餘地還能多一些。
畢竟有著特色家宴食譜在手，裡麵有不少關於情人節的套餐定製。
可是現在顧客已經點餐了，他就隻能在這幾道菜上動腦筋兒，要是點些素菜，像是山藥炒蝦仁，雙筍燴海鮮，這樣的菜，顏色鮮豔，烹飪時改個刀，做點造型也容易處理。
眼下這六菜一湯，是真挺愁人的，點的確實都是店裡的特色菜，味道好，價格也不便宜。
可全是煎燉類的菜肴，烹飪出來黏黏湖湖，湯汁濃鬱，這得怎麼設計擺盤？
付宇挨道菜在腦子裡過了一遍，覺得哪一道都不是特彆好造型。