第904章 懷疑人生(1 / 2)

zw443sx

趁著兒媳婦沒在,老太太說話也隨便了一些,忍不住抱怨道:“我兒子出差不在家,兒媳婦平時都是我在照顧著,這懷孕了哪能吃辛辣刺激的食物?萬一吃壞了,到時候我怎麼跟我兒子交代啊?”

老太太對自家兒媳婦是一副關懷備至的態度,提到兒媳婦懷孕的事情,更是一臉的驕傲。

付宇歎了口氣,婆婆是個好婆婆,就是這兒媳婦......

丈夫出差了,婆婆上門幫著照顧懷孕的兒媳婦,今年叫著女兒全家一起出來吃飯,懷孕的兒媳婦卻趁機約會男小三。

現在兩桌一樣的席麵出了問題,應該是女顧客訂餐時,記錯了包廂號,又或者是女顧客沒記好備注的包廂號,導致兩夥人坐錯了位置。

應該就是這樣的結果了!

王羽軒看了一眼付宇:“先把人安撫住吧,點餐那位顧客估計還不知道這件事情呢,到時候再溝通也來得及。”

付宇點了點頭,‘嗯’了一聲。

就準備跟婆婆好好溝通一下事情的解決辦法。

可是......該怎麼溝通?

這包廂裡的兩個人是女顧客的婆婆和小姑子,對於女顧客而言,這兩人擺明了是需要隱瞞的對象。

如果對方知道女顧客婚內出軌,現在又把小男朋友約在了同一家飯店用餐,會怎麼樣?會不會直接在店裡鬨起來?

到時候又是打架,又是報警,事情鬨大了,兩桌席麵都沒有付賬,還會影響到其他顧客用餐的心情。

現在正是進店用餐的高峰期,這麼一鬨,店裡的損失就大了。

這些都是非常有可能的事情。

可是,這件事情想要合理解決,就得將兩桌席麵調換一下。

現在菜都已經上桌了,無論顧客是否進行了品嘗,都不可能直接換菜。

畢竟耽誤了這麼長時間,菜肴的口感也會受到影響。

可要是重新烹飪,那就需要長時間的等待,而且兩桌席麵的點餐就變成了四桌,這價錢方麵那可是翻了一倍!

如果女顧客願意承擔損失,那麼一切好辦,就怕對方不願意。

這種事情,對於服務員來說,還是很難處理的!

要不然進店實習期間,不論是後廚人員,還是前廳的服務人員,都需要進行服務規範培訓!

王羽軒低頭看了眼電子點餐器,就這麼一會兒的功夫,店裡又有三份顧客點完餐,等待安排位置,其中就有她負責的包廂。

王羽軒趕忙聯係人幫自己接待,隨後看了一眼付宇:“付廚,抓緊吧!”

付宇一咬牙,轉頭看向一臉不滿,抱怨著的婆婆。

他聽著對方喋喋不休的說著孕婦有多金貴,店裡的服務有多不好,忽然想到了一個辦法。

想到這裡,付宇趕忙對著婆婆說道:“現在已經上桌了三菜一湯,請問您還打算更換菜品嗎?或者是添加刪減菜品?”

婆婆搖搖頭:“不換,這些菜都是我兒媳婦點的,她愛吃,廚師,你們既然做錯了菜,是不是應該重做一份賠償我們啊?”

“我們過來這裡用餐,就是因為我兒媳婦想吃你家的菜,說是味道做的好,結果來了這麼長時間,她還一口菜都沒吃到呢,這事你們不得負責啊?”

“現在菜已經做錯了,我也不跟你們計較,隻要求再重做一桌一樣的席麵,不要放辣椒就行。這要不是我兒媳婦懷孕了,其實有點辣椒也沒什麼,我們自己也能吃,但現在不行了,我也不想難為你們,咱們互相理解一下吧。”

付宇看著這個慈眉善目的婆婆,忍不住歎了口氣。

阿姨啊,我倒是能理解你的一片苦心,可人家對你這一片心到底在不在意,那可真是不一定的事情啊!

想到這裡,付宇解釋著說道:“你們這邊的菜肴,已經上桌了一半,我可以先將剩下還沒有進行烹飪的幾道菜,按照你們的要求,不放辣椒進行烹飪。至於已經上桌的這幾道,我們這邊肯定也會給出一個讓你們滿意的解決辦法。”

“您的兒媳婦現在懷孕了,我這邊馬上回去後廚進行烹飪,爭取儘快給你們上菜,這樣可以嗎?”

婆婆開始聽的直皺眉,覺得這話說跟沒說一樣,什麼事情也沒解決。

不過,提到兒媳婦,婆婆立馬動搖了,反正廚師已經過來了,也說了要給她們一個合理的解決辦法,那就行。

什麼事情也沒有讓兒媳婦抓緊吃到飯菜要緊,現在正是用餐的時間,耽誤了吃飯,餓壞了肚子裡的孩子怎麼辦?

婆婆連忙點頭:“行,你們後廚先抓緊上菜吧!”

而這個時候,小姑子忽然說道:“廚師......不會是你們弄錯包廂了吧?之前點餐時,我親眼看見點餐員特意加了備注的,可是剛才的服務員又說點餐單上沒有備注,如果是這樣的話,那不是你們的點餐機出了故障,就是送錯包廂了。”

一番話,讓旁邊的婆婆忽然愣了一下。

付宇搖頭:“應該不會,畢竟整桌席麵的點餐完全一樣,那也實在太巧合了。”

婆婆明顯也沒放在心上,催促道:“廚師,你們後廚抓緊上菜吧,不管怎麼樣,先讓我兒媳婦吃到飯再說彆的。”

付宇答應一聲走了出去。

剛才的溝通,算是勉強安撫住了顧客。

付宇給出的建議也算是最大範圍的保護了顧客的權益。

沒有烹飪的菜肴,全部改換配菜,三道菜烹飪完,這邊女顧客也已經了解情況了。

到時候,再近一步溝通事情的解決辦法。

後廚這邊負責烹飪,隻要點餐單確定沒問題,他就一點責任也沒有。

至於......到底是女顧客訂餐時,記錯了包廂號,還是點餐時,把人送錯了地方,這就是她自己的事兒了。

等她一會兒回來,自行解決吧。

作為廚師,這不是他應該關心的。

趙猛看著付宇這麼快回來,有些好奇。

“處理好了?”

付宇點頭:“嗯,處理好了。”

趙猛頓時愣了一下:“不是說上錯菜了嗎?你這邊真準備給重新做一桌啊?”

付宇把事情經過簡單的解釋了一下:“先把剩下的三道菜給做了,其他的,等一會兒那位女顧客回來了再說。趙廚,我這麼處理,你看行嗎?”

趙猛聽完,忍不住抬頭看了付宇一眼:“可以啊,你小子,這招挺好,明明什麼都沒解決,還能把人給安撫住,挺靠譜!”