心下想著，付宇忍不住打量了謝明遊一眼。
謝明遊不像謝廚，長得挺富態，模樣看著很憨厚，一瞅就不是那種挺有心計的人。
後廚掌勺，這樣的性格倒是挺好，很容易和其他人打成一片。
付宇對謝明遊第一印象還可以，於是很客氣的說道：“當然認識了，之前就聽聞金鵬魚肉館的大廚，手藝非常不錯。”
這話不是瞎編的，付宇可是不止一次聽人這麼說過，趙猛說起來過，姚石也說起來過，付宇也是今天才終於見到了真人......
謝明遊一聽，雖然心知外人稱頌的大廚，應該是自家老爹，不過他也還是挺高興的。
畢竟最近幾年，他的勢頭已經儼然成了後廚一把手，凡事都是他在親力親為操持，他爸到底是上了歲數，掌勺的時間已經越來越少了。
雖然平日裡經常會聽到彆人這麼說，但是不知為何，能讓付宇這麼久仰，就覺得特彆的高興呢？
謝明遊愉悅的心情，一直保持到品嘗這道海鮮蒲公英疙瘩湯。
大小均勻的麵疙瘩，吃起來勁道爽滑，口感非常特彆。
這要不是親眼看著付宇做的攪打，簡直不敢相信是純手工製作，機器壓的也就這樣了吧？
扇貝丁的鮮味融入了麵疙瘩湯裡，將蒲公英微苦的口感融合的恰到好處。
也不知道是不是站的時間長了，謝明遊還真是覺得有點餓了。
海鮮蒲公英疙瘩湯，付宇熬煮了小半鍋，學習小組每人都分得了半碗。
大夥嘗了個鮮，隻覺得胃裡暖融融的很舒服。
付宇展示完菜肴的烹飪，按照慣例，同學習小組的眾人開始了廚藝交流和溝通。
謝璟對於付宇的廚藝水平是真的非常驚豔，言談間，毫不掩飾自己的欣賞。
對於付宇在快子使用方麵的操作，謝璟由衷道：“付廚，你這一手絕活練了許久吧？”
付宇信口胡謅：“我之前在廚師學校，老師曾盯著我們做了近半年的過油，撈取食材既鍛煉手速，還能培養對於火候掌握的精準度。”
謝璟點點頭，嘴上沒說，心下卻頗為感慨。
僅僅隻用了半年，就能達到現在的程度，可見付宇天賦過人啊！
謝璟同付宇仔細交流了一下剛才觀摩之後，發現的一些細節操作上的技巧。
兩人聊的非常投入。
謝明遊站在旁邊認真聽著，時不時補充兩句，也覺得受益匪淺。
像這種觀摩交流的學習，對於廚藝的提高是非常有助益的，在觀看彆人烹飪的同時，找出自己在相關操作上的不足，再加以學習，取長補短。
而且在溝通的時候，往往會因為某一步的操作，而引起自己對於這項技能的一些觸動，提出自己的觀點，再聽一聽對方的想法和意見。
這樣的互動往往能迅速拉近雙方之間的關係，產生一種酒逢知己的感覺。
謝璟看似親切和善，但實則心思通透，能將自家飯館經營的這般風生水起，自然不是普通人物。
他在同付宇交流的時候，雖然帶了幾分真心，但在言談間，難免有些故意捧著對方，將氣氛哄抬起來，再打探一些細節操作上的技巧。
是人都愛聽好話，付宇雖然腦筋活泛，反應也很快，但於人情往來方麵，到底還是欠缺些經驗。
被謝璟這般不著痕跡的一番吹捧，頓時有些心花怒放，談論時不知不覺聊了很多自己總結出來的烹飪經驗。
再加上謝璟是真的有心想要學習交流，於是也會適當提出一些自己的觀點，雙方互有助益，聊的特彆投機。
他們這邊交流的熱火朝天，將學習氣氛一時間帶動起來，謝明遊自小跟在父親身邊學廚，學成後，也是直接在自家店裡掌勺，平時呆在後廚的一畝三分地裡，同外人打交道的機會並不多。
他是那種典型的相由心生，看著麵相憨厚，實則心裡也沒什麼城府。
聽著自家老爹同付宇熱絡的交流烹飪心得，越聊越熱絡，他這心裡也跟著有點癢癢。
謝明遊雖然沒跟過正經的師傅學廚，但是他爸那一手絕活可是半點不留的全部傳授給了他。
經過了這將近二十多年的掌勺，他也自有一番烹飪心得，在一些廚藝技能上有著非常出色的操作。
因為自己擅長，所以很容易發現彆人在這方麵的欠缺之處。
眼瞧著付宇待人真誠，交流時半點也不藏私，謝明遊心裡頭挺樂嗬。
他就喜歡這樣的人，而且剛才付宇還說早就聽聞自己的大名呢！
想到這裡，謝明遊覺得自己也應該積極參與交流互動！
沒錯！
就是露一手！
付宇剛才的廚藝展示確實非常精彩，看似簡單的菜肴烹飪中，卻包含著不少基本功的展示，以及在操作細節上的處理和做法。
謝明遊最為擅長的一項廚藝技能就是顛勺，每一步操作都是自己多年掌勺總結出來的經驗。
付宇剛才做的也很不錯，但是於細節上，還是有需要提升和改進的地方。
至少在謝明遊看來，像是剛才付宇烹飪顛勺時，姿勢雖然非常好看標準，但是在技巧方麵，像是顛勺按原料在勺中運動幅度的大小和運動的方向，如果能再調整一下，會更加的省力，食材的受熱角度也會更好。
謝明遊想的很明白，但這些話你要是讓他用語言表達出來，他還真說不清楚。
因為在顛勺的過程中，手臂的用力程度，晃鍋的角度還有姿勢，這些都是必須通過觀摩實操才能真切理解的東西。
隻靠語言形容，根本無法徹底掌握。
謝明遊心裡想著，嘴上就提了出來：“付廚，在顛勺方麵，我倒是有點建議，其實你剛才做的時候，我就發現了，其實轉鍋的時候，你的手法要是能改進一些，效果肯定會更好！”
付宇一聽這話，眼睛頓時亮了，他驚喜的看向謝明遊：“是嗎？明遊，你覺得我是哪裡做的有所欠缺？”
付宇的態度非常坦誠，認真的請教。
這讓謝明遊很受用，他憨笑道：“這可說不明白，要不我演示一下吧。”
付宇自然是求之不得，通過剛才和謝璟之間的溝通交流，他算是看出來了，這謝璟確實廚藝水平很高，而且烹飪經驗非常豐富。
如若不然，也不會將飯館經營的那麼隨心所欲，偏偏顧客還願意到店用餐捧場。
謝璟聞言，明顯有些驚訝，不過也未曾阻攔。