想到這裡，付宇頓時眼前一亮！
對啊！
自己現在完全可以幫助劉雨農進行針對性的提升啊，到時候仔細觀摩一下劉雨農的烹飪視頻，看看她在其他的烹飪操作上麵到底是怎麼樣的，再根據自己的經驗和技巧，進行針對性的交流和提醒。
付宇雖然目前掌握的個人技能遠不如劉雨農多，但他那些技能都是實打實通過教學實踐課堂反複磨練出來的，裡麵付出的心血和努力，可不是白費的。
剛才看的一小段烹飪視頻，雖然不夠完整，但付宇還是精準的捕捉到了劉雨農在操作中的細節。
其實這道菜肴的選擇，非常的巧妙，既可以完美的展示出多項烹飪個人技能，而且菜肴在擺盤和口味方麵也非常占優勢。
不過，也正是因為過於炫技了，所以在一些細節的操作上處理的隻能說是中規中矩。
這樣的水平在省賽肯定是能大放異彩，但真正到了全國賽圈，真的能順利拿到第二名的成績嗎？
心下想著事情，付宇不自覺就有點出神了。
劉雨農停好車，等著付宇，結果就見他一直愣愣的盯著自己出神，半點沒有下車離開的意思。
劉雨農詫異問道：“小付？你這是琢磨什麼呢？到地方了！”
付宇回神，看著劉雨農，認真說道：“我在琢磨怎麼才能讓你再提高一些自己的烹飪技能操作。”
劉雨農一聽，頓時有點無語。
這小子是參加一次省賽就飄了吧？
還想指導她？
自己先練明白再說吧！
劉雨農歎了口氣：“我這邊，你就不用操心了，你還是先管好自己吧。”
付宇一聽，就知道劉雨農不信自己的話，於是解釋道：“師傅，我說的是認真的，剛才我看了一下你比賽時的烹飪視頻，發現你有一些細節的操作方麵，其實還有待加強。”
“就像是你做那道涼拌雞片，在配料的時候，花椒的比重有點高了，芝麻少了一些，爆香油潑辣子的時候，油量太大，辣椒麵有點太稀......”
“我覺得你在調料配比方麵的掌握存在欠缺！”
“還有在......這些方麵的處理，不夠精準，而且手法上其實還可以再加強一下。”
......
話匣子一打開，付宇就有點收不住了。
這也是他平時經常在後廚裡指點孫慶寧和張金玉，不知不覺養成的習慣。
學而不厭，誨人不倦。
付宇特彆詳細的給劉雨農分析了一下，通過剛才那小段烹飪視頻的觀摩，他所發現的所有問題，以及自己對於這些細節操作方麵的看法和建議。
而劉雨農開始有些無奈的表情，則慢慢被驚訝取代。
隨後，她的神情越來越鄭重，表情也越來越認真。
甚至不知不覺間，已經完全側轉過身子，專注的傾聽著付宇的指導。
付宇的話完全是一針見血，清楚而犀利的直指她所有的烹飪弱點和欠缺上。
經過付宇的這一番提點，劉雨農頓時有種恍然大悟的感覺。
像她眼下的狀態，其實很多時候，都需要通過彆人去發現自己的不足和欠缺，為自己清楚的指出來，這樣她才能認識到這一點。
不過，到了她這種地位，往往身邊留有的全是讚美和欽慕，很少有人會這樣中肯的提出意見，而且還非常有見地，直指要害。
劉雨農認真的聽付宇說完，自己都沒有察覺她態度上的轉變，高興又激動的說道：“對，太對了！小付啊，你說的這幾點，我其實也感覺到了，之前烹飪的時候，我總是過分注意烹飪手法上的速度和具體的步驟，往往忽略了很多細節上的把握。你說的很對，像調料配比方麵，我有點過於自信了，對於手感的掌握太隨意，並沒有考慮到麵對不同的食材，在配比和其他方麵的一些比例......”
劉雨農是真的興奮了，她沒想到付宇提出的意見這麼中肯，於是也不急著攆人下車了。
熱絡又積極的同付宇交流探討起來。
要不是時間實在太晚了，劉雨農真是恨不得一直跟付宇聊下去。
不過想到各自明天還有工作和事情要處理，隻得依依不舍的道彆。
付宇倒是挺能理解劉雨農此時的心情，於是特意說道：“師傅，等我回去，把你比賽的操作視頻全部仔細看一遍，等明天晚上見麵了，我們再繼續討論交流。”
劉雨農一聽，頓時樂了：“好啊，明天你早點過來，我讓後廚給你留好吃的！”
付宇哭笑不得，這是真拿他當小孩子看待呢。
其實他也發現了，劉雨農和劉雨晴姐妹倆在平時的相處上，劉雨農完全是半個姐姐，半個母親的身份。
都說長嫂如母，她們姐妹倆則是長姐如母。
連帶著，劉雨農拿他都分明當成了半個兒子去看待。
這讓付宇既感動，又覺得有些哭笑不得。
不過能有一位這樣年輕的小媽師傅，終歸是一件很幸福也很榮幸的事情。
......
接連兩天，付宇每晚早早的趕去尚食私房菜館。
劉雨農則迫不及待的同他探討起自己在比賽烹飪時的操作情況。
付宇已經將她省賽時的全部烹飪視頻細致的觀摩過了，也發現了更多的問題。
經過他的提醒和建議，劉雨農有了重點突破。
她原本就非常要強，又於廚藝烹飪方麵經驗豐富，在知道了自己的欠缺之後，可以非常迅速的進行調整和改進。
尤其是付宇對於她的提點特彆有效，劉雨農在不知不覺間，自己的烹飪思維開始無形中向付宇靠攏，讓烹飪操作更加完善起來。
兩人一個用心指導，一個用心學習，這種情況下的進步還是非常顯著的！
雖然隻有短短的兩天時間，劉雨農在一些烹飪技巧的細節操作上，已經形成了新的模式，比如調料配比的調整等等。
其實，劉雨農能身為名廚，廚藝水平肯定不錯，這麼多年，雖然忙於張羅生意，但她在廚藝方麵並沒有懈怠。
所以無論是基礎還是技能的掌握，都非常好。
不過，有一利必有一弊。
正是因為知道自己的廚藝水平有多厲害，所以在一些細節操作上，往往不會太仔細。
這也是唯一的缺陷。
在遇到烹飪操作時，偶爾會欠缺考慮。
付宇現在的做法，就是輔助她將這種思維徹底擴散開。