這個時候，穀雲武轉頭看向董俊田。
剛好董俊田也看了過來，穀雲武心裡一動，趕忙說道：“我提議，讓付宇擔任大廚的職位。不過鑒於他剛提升，或許還可以安排一個過渡的實習期，由我和老趙親自帶帶他。”
趙猛則是搖頭說道：“後廚的工作流程付宇都清楚，以著他的水平，完全可以直接上任工作。而且店裡這邊向來也沒有提升大廚還要實習的說法，現在突然提出來，顯得不太好。我覺得還是直接提職，起碼也能讓付宇感受到我們足夠重視他！”
姚石點點頭，說道：“其實付宇現在做的工作，基本上跟大廚的職責也差不多了，我覺得既然想要提升他，不如乾脆一步到位。直接從後廚裡選拔人員給他做幫廚，付宇獨立接單掌勺，管理手下人員。”
聽到姚石的話，在場眾人不由齊齊看向董俊田。
董俊田緩緩說道：“店裡自從擴建之後，生意一直非常紅火，後廚這邊隻靠著老趙和老穀，平時工作量確實很大。現在燒烤區也額外修建出來了，後廚這邊早就預留出了空位置，我們可以直接收拾出來，單分出一個區域交由付宇管理，成立新的後廚小組，同老趙他們一樣進行人員分配。”
“以後乾活，像是小菜醃製，後廚人員的夥食烹飪，盤庫還有其他工作，全部三班倒。大家平時工作這麼辛苦，也能多少輕省一些。正好趁著這段時間，將後廚人員進行一下調整安排，夏天的時候，再有實習生過來報道，也可以擴充一下工作隊伍。”
“付宇的能力你們也都看到了，確實是一個後廚優秀的人才，與其被彆人找機會挖走，不如給他提供一個新的平台，讓他來做店裡的正式大廚！”
在場眾人都是一臉讚同的表情。
一方麵主意是老板出的，誰敢反對？
關鍵是反對也沒用。
另一方麵，付宇確實足夠優秀，他能當大廚是件好事兒，能為大家帶來更多的提成和利益。
董俊田繼續說道：“想要留住人，光靠這些還不夠，我們要充分給予他足夠的自主權。”
說著，他看向趙猛：“老趙，你是咱們店的元老了，在後廚管理這方麵，你完全能掌控的非常好。有你在，就可以替付宇掌好舵。”
“而付宇也可以有足夠的發展空間，除此之外，我們還可以許諾他，未來就是後廚的主廚預備人員！”
“這樣一來，不僅給了付宇真正的發展平台，也有了實質性的獎勵，也能許諾一個好的未來前景！”
“大家怎麼看？”
這話一出，頓時不少人臉色都是一變。
紛紛看向姚石以及趙猛和穀雲武。
這......可就不是簡單的提升大廚這麼簡單了啊？
這可是未來接班姚石的工作！
董俊田的意思，就是等姚石將來退休了，就讓付宇直接接手他的職位，成為千裡馬未來的主廚。
並給予足夠的自主權。
這也就意味著，等真正到了那個時候，後廚就成了付宇一家獨大了。
飯店裡向來以後廚為重，而後廚的所有人員安排和事物處理則全權由主廚負責。
基本上誰當上了主廚，那麼跟在他手底下的人，或者曾經跟他關係親厚的人，都會成為後廚工作的主力人員。
現在突然提出要讓付宇成為主廚的候選人員。
這可不是一句話的事兒，這意味著隻要姚石退休或者因為某些原因離職後，付宇就成了接班人。
這是千裡馬飯店今後發展的一件重大安排。
趙猛見董俊田看向自己，一時間卻沒有馬上回答。
他很驚訝，因為在後廚裡，哪怕是不論資曆，光是在人員管理的經驗方麵，以及掌勺烹飪的能力，除了他之外，最強的人就是穀雲武。
事實上，無論是他，還是姚石，都認為等到他們去了音樂餐廳之後，千裡馬的主廚人選肯定非穀雲武莫屬。
可是董俊田這一番話，卻是直接將這個可能性給全權否定了。
如果付宇擔任了主廚，那麼趙猛這邊的人肯定就成了後廚的主力軍，而穀雲武手底下的人則成了弱勢的一方。
這也是為什麼趙猛一直跟穀雲武兩個人經常彆苗頭的原因。
哪怕在同一個後廚裡工作，那也是東風和西風互壓的關係。
可是付宇情況特殊，這樣的人才，怎麼可能會在千裡馬一直工作下去，像他們一樣，一乾就是幾十年？
現在千裡馬後廚最好的安排，就是給穀雲武吃定心丸，將來指派他擔任主廚位置。
趙猛還沒說話，姚石就提前說了出來：“這個安排有點不妥，後廚的管理和人員分配都需要主廚進行妥善處理，所以能夠擔任主廚職位的人員，除了在廚藝水平方麵有所要求之外，在管理能力以及人員協調能力方麵，都需要進行一定的經驗積累。”
“不能因為付宇眼下的這點成績，就直接將主廚的崗位托付出去，改變店裡的管理方向。”
趙猛也是點頭：“沒錯，我也覺得付宇現在並不具備這樣的能力，可以真正獨當一麵，成為店裡主廚的預備人選！”
這一個主廚的預備人選，說是預備，但全店誰不知道，姚石肯定乾不長，人家現在音樂餐廳那邊經營的風生水起，能不能乾完今年都是兩說。
一旦姚石離開，付宇就會立刻走馬上任，這所謂的主廚預備役人選，可是要比大廚的崗位厲害的多！
而等到付宇擔任了主廚一職，到時候，後廚就成了趙猛這邊的天下了，付宇傾向於誰，誰就能混的如魚得水，無論是接單，還是各種好處，付宇想給誰就給誰，這裡麵的貓膩多著呢。
可想而知，這其中的權利有多大！
穀雲武勉強維持住麵上表情，這時候，也忍不住出聲說道：“沒錯，小付到底是太年輕了，工作經曆少，經驗也不足......這個安排不太妥當啊！”
這話說到最後，穀雲武看向董俊田時的眼神都有點壓不住心底的火氣了！
什麼狗屁安排！
當他是死的啊？
敢情自己勞心勞力的工作了這麼多年，鞍前馬後的為店裡效力，結果在董俊田的心裡，甚至比不上一個剛參加工作一年多的新人？
就因為付宇年輕，廚藝精湛，就把自己望眼欲穿的主廚職位給預訂了出去？
有這麼辦事的嗎？
多讓人寒心啊！
不過這種話，以著他的身份，肯定不能直接了當的說出來。