好在姚石還算腦子清醒，趙猛今天也沒抽瘋，故意跟他作對。
穀雲武說完，就盯著董俊田，看他怎麼處理眼下這個情況。
後廚裡的三位主要人物都提反對意見，他就不信董俊田真打算來個一言堂！
董俊田聽著底下人提完意見，非但沒有不開心，反而心裡一鬆！
因為剛才的那些話，他原本沒打算真的執行，之所以說出來，目的不是給眾人聽的，他是要說給姚石聽。
目的是什麼？
自己體會吧！
姚石提完反對意見之後，就沉默了。
無論是趙猛說話，還是穀雲武發言，他隻是不言不語的坐著，眉頭微蹙，腦子裡飛速運轉著，琢磨這件事情應該如何應對，才能妥善得到解決。
沉默半響之後，姚石忽然想到了一個十分好的辦法。
他抬頭看向董俊田，認真說道：“關於付宇的安排，我說說我的想法吧。”
“現在，咱們店的經營發展，勢必要朝著兩個方向往前走，一個是坐穩百年老店的名號，保持住後廚這邊的衛生和食材的新鮮度，以及童叟無欺的銷售模式，再加上前廳服務人員的高標準嚴要求，務必讓顧客感覺到賓至如歸的用餐體驗。”
“另一個則是後廚的人員廚藝培養和素質提升的相關培訓，也該提上日程了。”
“後廚的發展，關乎我們店的穩定性，廚藝要提高，工作積極性也要想辦法調動起來，最關鍵的一點，提高後廚人員素質的同時，培養他們不斷的創新能力，可以讓店裡不斷有新的菜肴推出，讓顧客永遠有用餐的新鮮感。”
“隻有這樣，咱們店才能一直在美食圈子裡具有競爭力！”
姚石向來口才好，這麼多年經商下來，言語間非常有扇動力。
這一番話說出來，在座眾人頓時聽的熱血沸騰！
沒錯！
隻有飯店本身發展的越來越好，他們這些人才能跟著越來越好。
董俊田聽的也是眼前一亮，姚石這一番話，簡直是說到他心裡去了。
他剛要開口表示認同，這個時候，姚石突然話音一轉，鄭重說道：“可是啊，這不是一朝一夕的事情，除了店裡這邊提供的硬件之外，還得有人員到位呢。”
“關於付宇的事情，經過這次參加省賽活動，我也考慮清楚了。”
“正好這次過去參加省賽的時候，我認識了一位領導，他說起等今年全國大賽結束後，省裡這邊會應邀參加全國的廚師烹飪人才培訓活動，到時候可以幫著推薦優秀人員參加。”
“付宇方方麵麵都比較符合要求，乾脆送他去進修培訓吧！”
此話一出！
頓時眾人齊齊傻眼了！
進修？
還是全國範圍的，這......這不是擺明了給彆人送貨上門了嗎？
姚石眉眼間一掃之前的隱怒，唇角噙著一抹誌在必得的淺澹弧度，他直視董俊田，繼續說道：“進修時間暫定一年，具體的安排還要等最後的通知下來才知道。正好今年開春到明天開春，應該也是年後結束培訓活動。”
“這一年期間，店裡後廚這邊正好將老店那棟樓重新改造，新樓這邊已經修建完成，兩棟樓合並之後，無論是風格還是構架都要一致，看上去煥然一新，不能就這樣新老裝修混搭，看著不倫不類。”
“等店鋪全部整修完畢，人員方麵自然也需要擴充，到時候招攬一些優秀的後廚工作人員，或者直接在現有人員中進行提拔。”
“等付宇回來的時候，如果能力足夠，就可以順理成章的做為主廚後備人選安排合理的工作。”
“當然了，前提條件是，他進修後無論是烹飪水平，還是在人員管理方麵，都確實有顯著的進步，能服眾，也能勝任這份工作。”
姚石這一番話說的沉穩有力，也正是因為如此胸有成竹的語氣和態度，頓時讓在場的所有人都愣住了！
通過一年的時間，將飯店進行全麵的裝修整頓。
這話說的沒毛病，考慮的非常周詳。
董俊田去年的時候，大手筆將隔壁的大宇商場盤兌下來，裝修後擴大了店麵經營。
不過時間倉促，隻裝修了新購的大樓，老店內部裝修基本上沒怎麼動過。
這樣一來，明明是一家店，進門後，卻分成了新舊兩處空間。
老店在沒有擴建以前，無論是裝修還是格局設計，其實也還不錯，畢竟千裡馬原本就是以著百年老店著稱，店內裝修老舊一些，也挺符合本身的名號。
不過這新店裝修之後，對比太明顯，老店這半邊頓時顯得有些破舊了。
關於店鋪修整的事情，姚石曾跟董俊田提起過，當時董俊田心疼錢，到底沒批示。
現在當眾提起來，董俊田頓時聽得沉了臉色。
他麵上不顯，心裡氣惱交加，暗恨姚石這個老狐狸，給自己下套！
原本裝修的事情，他早有打算，反正現在新店麵剛裝修完，大筆的錢花了出去，好歹等挺過下半年，回點血之後，再繼續投資。
反正對店裡的經營影響也不大。
他想的清楚，所以對於姚石當下突然提起這件事情，難免心中不滿。
也正是因為氣惱，所以他一時間沒有反應過來，姚石這一番話裡真正的目的和用意。
董俊田後知後覺，可是在座的眾人都是管理層的人員，哪個不是人精。
聽著姚石條分縷析的幾句話，頓時齊齊麵露驚訝神色！
一年時間來整改培訓店裡的所有人員，組建成完善的服務體係隊伍！
一年時間進修出一位高水平的主廚接班人！
一年時間，來完成千裡馬飯店的格局裝修！