付宇隨後又給趙猛打了個電話。
這兩天出來比賽，趙猛特彆惦記他，要不是怕影響他比賽，簡直恨不得隨時隨地打電話詢問情況進展。
聽說付宇順利晉級決賽，趙猛是高興的不行！
他知道付宇這小子挺優秀，但是根本沒想到竟然這麼利害。
電話裡，趙猛笑得合不攏嘴：“還得是我有眼光啊！你小子真行！太給我長臉了！”
說完，又笑道：“等你這次比賽回來，我給你接風洗塵，之前姚廚給我的那瓶好酒，我也不藏著了，到時候拿出來，咱們爺倆好好慶祝一下，誰也不帶，悄悄的喝！”
付宇頓時笑了：“好啊！”
他知道趙猛為自己做了不少，現在，到了他回報的時候了。
等自己比賽獲獎回去的時候，趙猛也能跟著臉上有光！
讓所有人都知道，趙猛才是真正的伯樂，多麼明智有眼光！
一夜無話，付宇熬到了淩晨，根據任務要求的三項個人技能，有目標的翻看起經典老味道食譜。
通過食譜上的操作細節，仔細學習研究這三項個人技能在烹飪時的竅門和注意事項。
隨後，還特意在網上翻找了一些相關的資料和烹飪視頻進行觀摩學習。
實在太困了，這才睡下休息。
比賽策劃組的工作人員連同主評審陸明和副評審沈金台同樣熬到了深夜。
他們分彆同幾家派人配合決賽的飯店進行溝通，確定各家店派遣的後廚人員名單，再將同組的選手資料遞交給對方。
陸明特意翻看了一下付宇所在合作小組的人員資料。
瑞和泰非常配合這一次的活動安排，派遣的是後廚裡的一組工作班子。
大廚本身工作資曆不是很高，但是比起其他飯店派遣的廚師也不弱。
算是對於選手比較照顧，給了對方一個嶄露頭角的機會。
這讓陸明對瑞和泰有了一個非常好的印象。
不過，雖然看似條件還算有利，具體的情況，還要看明天付宇的自己發揮了。
陸明確實很欣賞付宇，但是絕對不會在比賽過程中有半點偏袒。
一切還要看明天的決賽了。
第二天，付宇還是在生物鐘的控製下早早的轉醒，收拾利索準備聯係劉雨儂的時候，突然接到了劉永平打過來的電話。
自從上次北安一行之後，付宇倒是同劉永平偶有聯係，不過大多都是聊一聊烹飪方麵操作，並不會特彆提及自己的事情。
眼下這個時間突然接到劉永平的電話，付宇還挺驚訝。
劉永平笑著說道：“小付啊，你已經起來了吧？今天我正好要過去比賽現場當嘉賓，一會兒咱們賽場上見吧！”
付宇一愣，畢竟福成醇已經派了杜英春過來擔當評委，沒想到還特意邀請了劉永平過來擔任活動嘉賓。
劉永平會特意打電話通知他一聲，這讓付宇有種被重視的感覺。
想到這裡，付宇笑著應道：“好啊，劉廚，咱們一會兒見！”
杜英春身為評委，需要提前趕去賽場。
付宇和劉雨儂吃過早飯，也提前趕了過去。
臨到賽場，付宇特意給劉永平打了個電話。
劉永平來的稍晚一些，約著付宇在一樓賽場區的側門私下見了一麵。
小半年沒見，劉永平看上去胖了一些，氣色依然很好。
兩人就如同久未逢麵的老友，很自然的聊了聊彼此最近一段時間的經曆。
付宇顧忌著劉永平身為比賽嘉賓，特意沒有提起關於決賽的事情。
結果劉永平倒是主動聊了起來：“我聽說你抽簽抽到了瑞和泰？他們店的師傅可都是圈子裡的老人了，廚藝特彆精湛，而且店裡做的也一直都是地道的當地特色菜肴。”
“千裡馬也是家百年老店，但是也就一百多年的曆史，瑞和泰就不一樣了，這可是家正宗的從古時候一代一代傳下來的館子。”
“真論起來，或許他們店的菜肴不是首都最好吃，最受歡迎的，但味道和菜式卻絕對是最地道最經典的口味。而且從古至今，無論是廚師的手藝，還是店裡的服務，那都沒得挑，在全國範圍內的老館子裡，都是首屈一指的楷模！”
劉永平的話，讓付宇對於瑞和泰有了一個初步的印象。
劉永平繼續說道：“像這樣的老館子，都有一個特點，後廚人員非常穩定，而且用人向來都是自己內部培訓，輕易不會從外麵招聘成手。”
付宇一聽，就懂了。
這就跟尚食私房菜館一樣，都是自己店的老師傅親自帶徒弟，等把徒弟培養出來了，直接做為崗位接班人。
而這樣，也就意味著瑞和泰的後廚人員，彼此都非常熟悉，默契十足。
竟然是從古代一直經營到今天，這讓付宇對瑞和泰不由心生敬意。
這樣的一家老店，廚師水平肯定不會低，而且烹飪的菜肴也會非常地道經典。
劉永平能說出這樣一番話，自然有提點付宇的意思。
瑞和泰派來的合作小組人員，就算不是店裡的老師傅，肯定也不是一般人，實力不容小覷。
能在賽前提前了解這些，付宇心裡非常感激劉永平。
兩人又熱絡的攀談了一會兒，這才分開。
付宇直接過去了選手休息區。
他剛坐定，就看到有工作人員匆匆忙忙的趕去了賽場入口。
沒一會兒，就有不少人排著隊走了進來。
隨著這些人的入場，無論是選手們，還是評委們都紛紛議論起來。
這些人應該就是各家飯店派過來的合作小組成員。
隻不過現在他們都穿著便服，一時間也分辨不出都來自哪一家飯店。
可是，雖然不能辨認他們來自哪家店，但哪些人是一起的，還是能看出來的，好像一般都是三人一組。
如果是派遣過來參與合作的後廚人員，看這陣仗，應該是一位大廚和兩個小工。