這架勢，讓在場的選手全都激動不已！
等到比賽開始前，主持人登台，先介紹了一下各家店的合作小組成員，然後又請選手上台。
付宇跟著工作人員找到了瑞和泰的合作小組。
工作人員儘職儘責的為他們彼此做了介紹：“這位就是付宇，他今天跟你們一起進行接單烹飪.”
介紹完付宇，工作人員又仔細交代了一下今天的比賽規則和注意事項。
大家都是後廚工作的，對於這些流程非常熟悉。
“付宇，你好，我叫王家良，是瑞和泰的大廚。”
王家良看上去跟趙猛年紀相仿，四十多歲的模樣，個子很高，看上去斯斯文文的不像是顛勺的大廚，看著倒挺有點辦公室文員的感覺。
隨後，王家良又介紹了一下跟著一起過來的兩個小工。
年長一些的叫赫蘭慶，是王家良的幫廚，另一個看著麵嫩一些，叫穀德祺，是負責打雜的小工。
所有的選手和合作小組人員互相認識之後，工作人員開始安排他們直接進入烹飪現場。
每個合作小組都由4人組成，而比賽的烹飪內容，則是由各家合作飯店提供的顧客點餐單。
每家店提供20份菜色完全不同的點餐單，再由主持人當眾隨機抽取一份，定為今天決賽的烹飪內容。
這就非常考驗選手們隨機應變的能力了，而且最關鍵的一點，點餐單是由各位合作小組人員所就職的飯店提供，都是他們平時經常烹飪非常熟悉的菜肴，選手們第一次接觸，不但要想方設法將菜肴順利烹飪出來，還要做的地道，好吃，獲得合作小組和評委們的認可。
這樣一來，比賽的難度也就更高了。
王家良性格挺不錯的，聽著工作人員交代完比賽的規則後，還特意對付宇說道：“放心吧，我們主廚挑選的點餐單都是一些烹飪上沒什麼難度的老式菜肴，一會兒烹飪的時候，你有什麼不懂的可以隨時問我，反正規則上並沒有特彆要求合作烹飪人員不可以進行操作指導。”
付宇不由感激的點點頭。
畢竟是從來沒有接觸過的菜式，想要做的好，首先得弄清楚菜肴具體的烹飪方法。
王家良願意提供幫忙，付宇自然感激不儘。
很快，付宇所在小組的點餐單被工作人員遞送了過來。
王家良接手看了一眼，表情明顯一鬆，笑著對付宇說道：“還好，菜色不是很難。”
付宇接過來仔細看了看。
估計是考慮到比賽的時間限製，點餐單上一共是四菜一湯。
桂花糯米藕、烤鴨、炒肝、爆肚，砂鍋白肉。
這幾道菜，付宇隻做過烤鴨，其他的菜則是聽說過，但還真沒了解過具體的烹飪方法。
王家良介紹道：“這幾道菜都是我們店的特色，你不用擔心，一會兒烹飪的時候，我可以指導你如何進行操作。”
付宇點點頭，誠懇說道：“王廚，謝謝。”
王家良笑笑，轉身吩咐穀德祺和郝蘭慶去張羅備菜。
正好趁著這個時間，他仔細的同付宇說了一下這幾道菜的具體烹飪方法。
付宇聽的非常仔細，看得出來，王家良是真心想要幫助他。
而付宇也沒想錯，王家良確實特彆用心。
因為這一場接單烹飪，主要是考核付宇的操作技巧和能力，於是王家良非常配合的將自己定位成了幫廚。
他考慮的很明白，一會兒烹飪主要還是讓付宇可以全方位展示廚藝，自己在一旁打下手的同時，再適當進行一些烹飪上的提點。
這樣既能幫到付宇，又能展示自己的涵養和素質。
這一場可是總決賽，指不定一些烹飪時的操作畫麵就會被剪輯成素材，在網絡上，甚至是電視上播放。
他們三個現在既是擔任著付宇合作小組的成員，也是代表了瑞和泰的整體形象。
這是一次非常好的宣傳機會，如果付宇能拿到高分，那麼他們店也會因此而獲得宣傳推廣的機會。
畢竟本場比賽烹飪的都是他們店的特色菜肴。
過來比賽現場之前，王家良被主廚和他師傅拉著千叮嚀萬囑咐，很是認真交代了一番。
讓他千萬彆光顧著出風頭，最後失了風度，招惹惡評，反而得不償失。
王家良這麼年輕就能在瑞和泰熬出頭，本身也是個非常精明有想法的人。
他知道這一次的機會來之不易，所以也非常珍惜。
他是真心希望付宇最後能拿到非常好的名次，隻有付宇分數越高，他才有機會借光跟著一起露臉。
也是因為這樣，王家良在指導付宇烹飪自己店特色菜肴烹飪方法的時候，特彆用心，說的非常詳細，恨不得將自己所有的烹飪心得全部傳授給付宇。
付宇感受到了王家良的善意幫扶，心裡感動的同時，對王家良的印象越發的好了。
他認真跟著王家良了解清楚幾道菜肴的烹飪方法。
又趁著王家良去檢查備菜情況時，迅速翻看了一下經典老味道食譜。
萬幸，這幾道菜食譜中都有。
時間倉促，付宇先迅速捋了一遍幾道菜肴的具體烹飪步驟，在心裡大致排了一下掌勺順序，然後根據烹飪的先後，重點看了一下馬上需要烹飪的菜肴做法，尤其是食譜上提示的幾點細節操作和注意事項。
而這個時候，穀德祺和郝蘭慶搭手，已經很快將所有的備菜和調料都準備齊全了。
看得出來，郝蘭慶和穀德祺兩個人非常細心，調料都是直接備了兩份。
雖然王家良今天過來是做為合作小組夥伴來協助付宇烹飪，但是如果付宇在烹飪時出現了什麼問題，他還是會馬上伸手援助，甚至幫著掌勺烹飪。
付宇按照自己的烹飪習慣，將調料進行了位置擺放，隨後又熟悉了一下食材的準備情況。
等心裡有數了，這才轉頭說道：“可以開始烹飪了，我準備先做烤鴨，王廚，麻煩你給我當幫廚。”
王家良聞言一愣，郝蘭慶和穀德祺更是一臉詫異的看向付宇。
這是
要獨自將幾道菜的烹飪全攬過去了？
付宇又說道：“時間有限，咱們抓緊開始吧！”
王家良盯著付宇，聽到他的話，看著付宇認真的眼神，那目光特彆堅定，毋庸置疑！
沒再猶豫，王家良應道：“好的！”(本章完)