第996章 這小子有點水平(1 / 2)

付宇仔細檢查了一下食材和調料的準備情況,一轉身,就看見姚石帶著李赫過來了。

付宇不由驚訝道:“李校長?您怎麼過來了?”

後廚其他人聞聲望去,這才想起來,付宇當初就是從廚師學校畢業的,而李赫正是他念書時的校長。

張振和李赫也算熟悉,笑著打了聲招呼:“李校長!”

李赫笑著應了一聲,隨後轉頭看向付宇,笑嗬嗬道:“小付啊,我聽你們姚廚說,你現在過來音樂餐廳這邊兼職做藥膳了?”

付宇點頭一笑:“對,正好有這個機會。”

李赫笑道:“挺好的,人們現在對於藥膳的接受度明顯高了不少,姚廚在這方麵特彆有眼光,你跟著他乾準沒錯!”

“我這次過來,原本是想跟姚廚談一下今年實習生的推薦人選,聽他說你在這邊做藥膳,就想著過來瞧一瞧。”

付宇心裡一暖,李赫是一位非常負責,而且有能力的人。

當初付宇能有機會過去千裡馬實習,也是李赫談下來的,在他去年參加轉正選拔時,李赫也沒少幫他說好話。

沒想到,李赫現在還特意過來看他。

李赫轉頭看向姚石,笑著說道:“姚廚是真挺照顧你的,之前在千裡馬的時候,我就瞧出來了!”

姚石趕忙說道:“主要還是小付自己很上進,又非常優秀。”

李赫問道:“既然你這麼欣賞他,怎麼沒把人直接調到這邊來工作?他跟著你,好好培養一下,將來沒準還能往上走一走。”

姚石一聽,不由笑道:“我倒是想了,關鍵是人家那邊也不肯放啊!李校長,你可能還不知道吧,小付現在是千裡馬的大廚了!”

李赫一聽,頓時瞪大眼睛,不可思議的看著付宇:“什麼?你現在已經是千裡馬的大廚了?”

付宇點頭,笑著說道:“是的,剛提上來沒多久。”

李赫是真的沒想到,這才小半年沒見,付宇這個剛轉正沒多久的後廚新人,都晉升成為飯店大廚了。

以著千裡馬的規模,能當上大廚,那可是非常不一般了。

而且付宇今年才多大?

二十出頭的年紀,就成了大廚,這.升職的也太快了吧?

姚石笑著說道:“李校長,你最近忙著學生實習分配的事情,可能還不清楚,付宇參加了今年的全國廚師大賽,並且獲得了冠軍!”

此話一出,頓時李赫驚呆了。

“什麼?那個冠軍原來就是你!”

李赫難以置信的看向付宇。

他這兩天可沒少聽到付宇的名字。

不過,這個名字重名的人很多,他聽後也沒在意。

畢竟,那可是全國廚師大賽的冠軍。

付宇雖然很優秀。

但是

李赫很難把付宇往全國冠軍上去想。

他看著付宇,還是以前那樣謙遜有禮,模樣出眾。

他一直覺得付宇是個很有天賦的人,實在沒想到,竟然會這麼優秀!

誰能想到兩年前才剛從廚師學校畢業的小子,現在已經順利擔任了飯店大廚,還成功獲得了全國廚師大賽的冠軍。

想到這裡,李赫不由看向付宇,忍不住誇讚道:“好小子,真不錯!”

付宇趕忙說道:“主要還是學校培養的好,老師認真負責,到了千裡馬之後,姚廚和趙廚也對我非常照顧。”

李赫點點頭,特彆欣慰的說道:“確實,你這一路上都有貴人相助啊!”

說完,看了眼擺滿食材的廚台,李赫笑了笑:“你忙你的,我在旁邊瞧瞧,你現在的烹飪水平怎麼樣了。”

這個時候,姚石忽然笑著說道:“小付做藥膳,可是非常利害的,而且他現在還是國家藥膳研究會的特邀顧問。”

此話一出,李赫頓時傻眼了。

“這這藥膳看來你是非常精通啊?”

付宇不好意思的笑了笑,他當然算不上精通,隻不過有著係統一路幫忙開外掛,水平這才直線上升。

付宇謙虛一笑:“還在摸索學習階段,算不上多精通。”

李赫聽完這話,一時間都有點不知道說什麼了。

都獲得國家藥膳研究會的邀請了,還不算精通?

眼瞧著兩人聊起來沒完,姚石連忙打斷道:“這個,李校長啊,藥膳的顧客還在前廳等著呢,小付這邊最好抓緊烹飪。而且咱們一會兒不是還得談一下實習人員安排的事情嗎?”

提起正事,李赫馬上說道:“對對,小付,你忙你的,不用管我,正好我還能觀摩一下藥膳烹飪的操作。”

付宇也沒再耽誤時間,他檢查完食材的準備情況就開始烹飪。

李赫站在廚台前,伸頭看了眼備好的食材,忽然問道:“小付這是準備做什麼藥膳啊?”

不等付宇回答,姚石接口介紹道:“三菜一湯一主食的藥膳席,菜肴分彆是蓮花血鴨、清湯魚圓、三不沾、拔絲玫瑰,還有黃燜牛肉。”

李赫明顯一愣:“聽上去好像都是些用料普通的食材啊?”

一般情況下,藥膳不應該都是配有藥材一起烹飪的菜肴嗎?

姚石點頭:“對,這桌藥膳席的定製顧客是個小姑娘,還在念書呢,小付顧慮這一點,所以定製的藥膳席都是以食療為主,特意沒添加中藥材。”

原來是這樣。

李赫點點頭,明白了。

畢竟有句老話,是藥三分毒,這也是為顧客的健康考慮。

雖然李赫有些驚訝付宇究竟是什麼時候開始學會烹飪藥膳的,但是此時,他更好奇的是這幾道完全不包含中藥材的藥膳究竟要如何烹飪。

今天負責為付宇打下手的小工是田磊。

田磊是林廚的徒弟,廚藝基礎很紮實,乾活也很認真。

不過他的性格跟師傅林廚很像,都是比較耿直,沒有太多複雜心思的人。

這樣的人其實生活中當朋友相處很不錯。

但是在日常工作中,還是心思靈活,一點就透的周業鬆,合作起來更舒服一些。

付宇烹飪菜肴,向來按照時間的長短進行操作分配。

他第一道準備做的藥膳,就是黃燜牛肉。

付宇隨手端過裝牛肉的盆,轉頭看了一眼田磊。

田磊趕忙上前一步,詢問道:“付廚,怎麼了?”