第999章 獻計獻策(1 / 2)

付宇烹飪的這一桌藥膳席,從定製到上桌,一共也才用了一個來小時。

褚祥父女二人喝了一杯音樂餐廳秘製的果茶,酸酸甜甜的味道非常開胃。

他們這邊剛覺得有點餓了,後廚這邊已經開始陸續上了菜。

蓮花血鴨、清湯魚圓、三不沾、拔絲玫瑰、黃燜牛肉,明明是藥膳,卻做成了高檔私房菜的樣子。

說是藥膳,卻一點中藥材也沒有,看上去色香味俱全。

褚安安仔細一看,頓時胃口大開。

尤其是擺在中間的那道甜品拔絲玫瑰,這菜做的太漂亮了!

褚祥看到這一桌藥膳,也是非常驚訝,看的出來,這位藥膳師傅確實非常下功夫,瞧瞧這菜做的,實在太像樣了!

砂鍋裡撈出來的醇厚鴨肉,滑嫩鴨血,盛菜的容器竟然是浸入湯汁的蓮花型麵點,一口下去,湯汁在嘴裡爆開,鮮香味濃。

清湯魚圓顆顆飽滿,與燙的翠綠的豆苗卷在一起,白嫩的魚圓,嫩綠的芹菜,配上鮮美的清湯,褚安安就希罕那個清清淡淡的鮮香滋味。

盛在深口盤中的黃燜牛肉,肉塊切的不大,一口一塊剛剛好,牛肉燒燜的爛而不糜,嫩而不韌,醇香爽口。

除了牛肉,配菜也非常美味。

黑木耳艮揪兒,玉蘭片綿軟,黃花菜鮮香,配著牛肉一起嚼,砸吧出獨特的黃燜香味。

三不沾色澤金黃,味道鮮美,乍然看到雕刻成精巧小兔子造型的麵點,褚安安一時間愣是沒舍得動筷子。

這麵點做的實在太可愛了。

而等到終於品嘗了一口,頓時又被那又嫩又甜的口感所征服。

褚安安特彆喜歡吃甜食,就愛這種軟糯的麵點。

而最受褚安安喜愛的就是拔絲玫瑰。

她這個年紀的女孩子,都有著非常浪漫的情懷,裹了一層金縷衣的玫瑰花,漂亮的如夢似幻。

褚安安仔細欣賞了一番,又忍不住拿著手機拍了幾張照片,這才小口的咬著嘎嘣脆的糖衣,咂著那裹了濃香甜味的玫瑰花,既具有花香沁心、甜而不膩的口感,又有著藝術品一般的擺盤造型。

這道拔絲玫瑰實在太符合褚安安的飲食喜好了。

她悶聲不響的嘎嘣嘎嘣很快嚼完了一小盤拔絲玫瑰,咂了咂嘴,頗有種唇齒留香,意猶未儘的感覺。

褚安安吃的高興,褚祥自然非常滿意。

得到了顧客的認可,付宇心裡一鬆。

每一次烹飪對於付宇而言,都是一次提高的過程,而每一道全新的菜肴烹飪,都讓他對於不同的美食菜係增加幾分好奇和感慨!

如果說後廚是距離美食最近的地方。

而廚師,則是把後廚和美食鏈接的樞紐。

李赫跟在付宇身後,忍不住小聲問道:“小付,你怎麼會突然想到要研創藥膳席?我聽姚廚說,你在紅案方麵其實做的很不錯,千裡馬那邊也對你一直非常青睞?”

這話其實就是想問付宇將來到底何去何從。

他明明在千裡馬就職,現在卻跑到音樂餐廳搞副業。

偏偏姚石已經從千裡馬離職了。

付宇其實自己都沒有考慮好,下一步應該怎麼辦。

他剛提升到大廚崗位,係統發布的任務還沒能完成呢。

不過這話也不能如實同李赫說。

付宇在心裡歎了口氣,胡謅兒道:“對,我在千裡馬那邊工作挺好的,也很順利,過來這邊做藥膳席,就是件機緣巧合的事情。”

說到這兒,剛好看到劉憶慈向自己招了招手。

付宇如釋重負,趕忙說道:“李校長,顧客這邊找我定製下一次的藥膳席菜單,我得過去了。”

李赫一聽,忙道:“哦,你去忙吧,我這邊正好也要跟姚廚去商定一下今年實習生的人員安排。”

付宇打過招呼,迎麵走向劉憶慈。

褚祥父女就是被劉憶慈介紹過來音樂餐廳,找付宇定製的藥膳。

做為事故的始作俑者,劉憶慈自然不會離開。

眼瞧著褚祥下了藥膳訂單,不管抱持著什麼樣的目的,此時,劉憶慈的心情都明顯輕鬆不少。

等親眼瞧著褚安安很喜愛的品嘗著藥膳,劉憶慈臉上也不由露出了真心的笑容。

雖然褚祥之前一直表示,褚安安的病症原因不在於車禍,但是畢竟自己被牽扯了進來,說是一點責任也沒有,那是不可能的事情。

特彆是在她張羅著把人帶到音樂餐廳定製藥膳,而褚祥也知道,自己跟藥膳師付宇關係匪淺以後,她這一顆心不自覺的就提了起來。

因為這一席藥膳,要是褚安安吃好了,一切都好說!

可是一旦不合褚安安胃口,或者藥膳做的達不到預期的效果,那麼

這事還真是沒辦法處理啊。

因為藥膳席對於她們這樣的有錢人來說,定製一套無非就是刷掉一個包包的錢。

可是對於褚祥這樣的普通人而言,估計會是很大的一筆存款。

不過,好在付宇一如既往的給力。

這一桌藥膳席剛送上來,劉憶慈這顆心就已經下落一半了。

先不論調理效果如何,味道怎麼樣,光是這擺盤造型,就已經足夠讓人耳目一新,歎為觀止了。

劉憶慈心下感慨不已。

褚祥更是坐在旁邊,專注的看著女兒用餐。

錢已經交了,藥膳也定了。

隻要褚安安能願意吃,藥膳再多少起到一些調理的作用,那這錢就算是沒白花。

付宇看了眼褚安安,笑著詢問道:“怎麼樣?吃著還合口味嗎?”

休息了半天,又吃到了美味的菜肴,褚安安此時心情特彆好,尤其是之前特彆疼的肚子,也不再痛了,這讓她臉上的笑容也明顯燦爛了幾分。

“很好吃!”

褚祥一聽就樂了:“付廚,謝謝你啊,這藥膳我女兒挺愛吃的。”

姚石同李赫在外麵交代了兩句,進來的時候,剛好聽到這句話,頓時心裡一鬆,愛吃就好,這一單藥膳定製應該是穩了!