第1088章 首都安家(1 / 2)

徐宇陽哈哈一笑:“開個玩笑嘛!不過,說認真的,李廚,你們活動小組的人員不是都已經提前定好了嗎?付廚跟著過去也沒地方安置,不如歸到我這邊,在店裡也能鍛煉和學習.”

李東序想都沒想,脫口而出道:“你少惦記啊!老板說了,給我們這邊多爭取一個名額,還是原來的人員,付宇沒占用其他人的名額,直接加入就行。”

說完,又轉頭對楊鳴交待道:“那什麼.小楊啊,你把那個放備菜的廚台收拾一下,付宇暫時用這裡,還有需要帶去活動現場的廚具和其他用品,都按照付宇的要求再備一套出來,彆忘了!”

交代好了,李東序直接拽著徐宇陽過去了後廚門口的走廊。

等離開後廚,李東序這才瞪著徐宇陽:“老徐,你怎麼回事?真想挖我的牆角啊?”

徐宇陽輕咳一聲:“我這不是聽老板說,你不想讓付宇進你的小組,正好我這邊缺人啊,他能過來那可真是太好了!”

李東序一愣:“怎麼,你還跟他接觸過?”

徐宇陽說道:“這不是早上老板沒來呢,你又不在,我接待的付宇,小夥子長得真精神,還挺有禮貌的,我跟他聊了幾句,感覺挺投緣,小夥子人真的不錯。”

李東序臉色一變:“打住啊!誰說我不想讓他進組了,我隻是打算先考核他一下。剛才楊鳴已經替我考察過了,合格!你少惦記,我回頭就帶著他去參加活動,老板那邊名額都給爭取好了!”

徐宇陽聽完,這才歎了口氣:“唉,可惜了。”

李東序隨口說道:“活動就兩個來月,舉行完就回來了,到時候大家都在後廚工作,抬頭不見低頭見,有什麼可惜的!”

徐宇陽眼睛一亮:“對啊,但是到時候我找付宇交流廚藝烹飪,你不能攔著!”

李東序果斷點頭:“沒問題!”

徐宇陽這才戀戀不舍的回去了自己那邊。

李東序眉頭緊蹙:“這小子真有那麼優秀?”

趁著這個時間顧客還沒有上門用餐,李東序把自己這邊的人都叫到了一起。

正式為付宇做了介紹。

“付宇,以後就是咱們這邊的成員了,這次也會跟著一起過去參加美食展銷活動。

我們這邊掌勺廚師有楊鳴和王海威,幫廚是彭澤邦、劉翔宇和楊智超,小工是郭建福、張鈞赫和王曉東。

你們互相也都認識一下,以後大家就要一起長期合作了。”

介紹完,李東序又叮囑道:“付宇你剛過來店裡這邊,對後廚的工作流程和菜肴烹飪都不太熟悉,這樣吧,以後暫時先跟在楊鳴手下幫廚,等熟悉了再開始接單。”

說著,轉頭看向楊鳴:“小楊,付宇初來乍到的,你以後多照顧一些,讓他早點適應工作,參與進咱們小組的活動中來。”

楊鳴對付宇非常欣賞,聞言點頭一笑:“沒問題,楊廚。”

在李東序的介紹下,付宇跟這邊的幾個人都彼此認識了一下,還交換了聯係方式。

因為有著李東序剛才的一番話,幾位掌勺廚師和小工對付宇的態度都很和善。

付宇隻是過來短期進修的,並不會正式入職店裡,對他們不構成任何威脅。

而且通過剛才的介紹,大夥也都知道了付宇的來曆。

這位可是今年的全國廚師大賽冠軍啊!

那含金量可是杠杠的!

說是交流學習,那是指的幾位大廚,像他們這些半調子最後還指不定誰指導誰呢。

想到這裡,幾人對付宇不由越發親切殷勤了。

楊鳴主動過來幫著付宇收拾廚台,因為馬上就要去參加活動了,所以這個廚台隻是臨時使用。

添加了一些常用的調料,廚具,給付宇單獨配了日常使用的餐具架。

楊鳴還特意解釋了一句:“你現在對後廚這邊的工作還不太熟悉,所以暫時跟在我身邊,等到可以獨立接單了,李廚會給你配備幫廚的小工。”

付宇點點頭。

既然已經為自己安排了崗位,他就會儘職儘責的去工作學習。

第一天進修,付宇就是安靜的跟在楊鳴身邊,看著他接單,烹飪掌勺。

各家飯店在接單時的模式其實都差不多。

福成醇這邊,點餐員並不會過來後廚送單子,隻要前廳那邊有顧客點餐了,後廚這邊的出票機就會自動打印點餐單出來。

倒是省了點餐員來回跑著送單子的時間。

接單也不是正常排序,而是幾位大廚誰有時間誰接單,一切自主安排。

楊鳴已經可以獨自接單掌勺了,付宇跟在旁邊打下手,其實一開始也幫不上什麼忙。

他不了解楊鳴的烹飪習慣,也不熟悉後廚這邊的環境和餐具的擺放位置。

於是付宇從頭至尾非常自覺的儘量為幫廚小工彭澤邦讓出位置,甚至還會適時的為彭澤邦做些力所能及的事情。

他的工作內容就是銜接好彭澤邦的幫廚操作,並找機會觀摩楊鳴的烹飪掌勺。

不得不說,楊鳴能以著三十三歲的年紀,就穩穩的擔任了掌勺廚師,本身廚藝確實非常不錯。

最難得的是他對於烹飪的操作細節非常注重,而且有很多非常獨到的見解和看法。

付宇沒想到隻是第一天,就能收獲頗豐,這讓他越發期待接下來的工作。

下午的時候,付宇接到了劉雨儂打過來的電話。

劉雨晴那邊的報班學習進行的非常順利,已經定好了具體的學習安排。

她們打算明天去周邊看看房子,問付宇能不能請一天假,趁著現在沒有參加展銷活動,跟著一起去把房子先定下來。

付宇掛了電話,直接找李東序提了請假的事情。

李東序答應的很乾脆,他能理解付宇剛過來首都,需要住宿安頓。

而且現在還沒去展銷會,付宇也沒正式接手工作,正好有閒暇時間。