吃過飯，徐宇陽趕回飯店繼續工作。
李東序則帶領小組人員回去科技展活動中心，一邊進行聯係采購員進行食材的補充和添置，一邊利用手頭現有的食材和調料做小菜的醃製，以及老湯的燉煮。
整個下午的時間，所有的工作內容都是為了迎接明天的正式接單而進行。
所有的準備工作全部完成，已經是晚上將近十點鐘了。
活動現場提供的烹飪空間還算挺寬敞，完全開放式的大玻璃展櫃，可以讓顧客在等餐的時候，直接親眼看到後廚這邊的所有烹飪操作。
也因為這樣，活動中心對於美食烹飪小組的衛生要求非常高，除了食材的新鮮和質量保證之外，所有的後廚人員在個人衛生和工作服的整潔度上，都有著非常嚴格的標準。
店裡給所有人員定製了兩套全新的工作服。
付宇是後來的，工作服也是臨時趕製的，他拿到手一看，是店裡掌勺廚師專屬的款式。
楊鳴也瞧見了，他轉頭瞅了眼李東序。
李東序正忙著給其他人發放工作服。
看來李廚這是一早就打定主意，要提拔付宇做掌勺廚師了。
想到這裡，楊鳴特意轉頭對付宇說道：“晚上回去好好休息，明天就要正式工作了，有什麼不懂不會的就問我，行事儘量彆衝動。”
這次展會是國際大型活動，前來點單用餐的顧客哪國的都有，什麼樣的人都有可能遇到，用餐方麵很容易出現口味差異問題。
楊鳴以前參加過不少這一類的活動，非常清楚遇到突發事件的可能性有多大。
這種場合但凡處理不好，被投訴了，那對店裡的聲譽也會產生非常嚴重的影響。
楊鳴想著付宇是新人，第一次跟組參加活動，特意提醒他一聲。
付宇點頭，他自然也清楚這些利害關係。
“放心吧，楊廚，我.一定好好工作，不給您惹麻煩！”
楊鳴一聽，頓時搖頭：“不不不，你不是要好好工作，你是要穩中求勝，明天接單的時候，遇到什麼問題，就直接找我。”
付宇點頭，答應了下來。
時間已經很晚了，大夥收拾完東西，檢查無誤後將檔口大門鎖上，各自回家休息。
付宇簡單洗漱後，例行給家裡人報平安。
知道他明天就要正式參加活動了，劉雨晴隻關心的詢問了一下今天的工作情況，就早早的催促他早些休息。
付宇也很重視明天的正式亮相，打完電話，就直接睡下了。
第二天一大早趕去了活動展區。
短暫的工作分配之後，後廚眾人迅速投入到了緊張的工作中。
李東序還特意為付宇配了一位幫廚，楊智超。
楊智超今年二十五歲，比付宇還大一歲，長得臉圓，眼睛圓，找不出錯，也找不出好的一張臉，身材矮胖，說話帶點家鄉口音。….
原本他是跟在李東序身邊做幫廚，也剛提拔上來不到三個月的時間，這次參加活動，臨時把他派給付宇打下手。
李東序又另外提拔了一個小工帶在自己身邊培養。
雖然李東序沒明說，但楊智超心裡頭明白，楊鳴八成是要提了，到時候彭澤邦指不定就會接手楊鳴的崗位。
而他就是李東序準備安排給彭澤邦做幫廚的那個人。
楊智超屬於典型的很有內秀的那一類人，麵上看著嘻嘻哈哈，沒什麼心眼，其實凡事都看在眼裡，心中有數。
否則也不會被李東序看上，做為掌勺廚師進行培養。
除了性格不錯，他在廚藝天賦方麵也不錯，確實也塌實肯乾，很優秀的一個人。
楊智超知道在彭澤邦正式被提為掌勺廚師前，他隻能跟在付宇手底下乾活。
於是表現的非常和善熱情，對付宇的吩咐也言聽計從，除此之外，還會將自己對小組人員的一些個人情況，以及工作習慣方麵的了解，如實告訴付宇。
這也讓付宇少了很多工作磨合方麵的麻煩。
付宇對楊智超的印象很不錯。
等到兩人搭手進行配菜時，楊智超的有眼色和聽話的態度，也讓付宇特彆滿意。
整個上午的時間，後廚眾人都在忙著備菜。
活動中心這邊安排的人員用餐時間沒有固定的限製，隻要有需求，可以隨時過來美食中心這邊點餐。
不過，畢竟是國際科技博覽會，現場各種形式的活動非常多，到場人員都是領域內的佼佼者，參與活動的目的是為了展示自己公司研發的成果，拉讚助，吸納人才，用餐對於他們來說隻是一個交際的形式，並不是特彆重要。
於是一直到上午將近十一點，才開始陸續有人過來美食區用餐。
不過大多數人都集中在入口處的那些特色小吃的檔口。
像福成醇這樣隻接席麵點餐的檔口，一時間還沒有迎來顧客。
不過，等到了十一點半，展區的各項活動全部休息的時候，在場人員全部蜂擁著來到了美食區。
這個時候，福成醇檔口也迎來了大波的顧客點餐。
展會這邊都會給參加活動的人員發放用餐票，有大額麵值的，也有小額的，不過所有的餐票差額，都是在小菜或者飲料上麵找平，檔口的工作人員不收款，也不找零。
至於費用則是等活動結束，再由活動中心這邊統一為各檔口結算。
因為有政府的補貼，所以結算方麵向來非常大方，各家參加活動的檔口都能小掙一筆。
除此之外，還可以借著優秀選手在采訪時，偶爾提到的用餐體驗，在媒體上獲得一波，變相宣傳一下自己店鋪的特色菜肴。
所以像這種大型的展銷活動，在美食圈子裡還是非常搶手的，一般的普通小飯店根本沒有參與的資格。….
福成醇這邊跟來了四個女服務員，兩個負責收餐票為顧客點餐，兩個負責端菜送到餐桌。
另有一名白案師傅帶著幫廚負責檔口的主食烹飪。
後廚這邊的衛生需要小工們負責，餐具之類的都是美食區統一發放，哪怕隻是一個湯匙，上麵都印著科技活動的logo。
顧客用餐後自行離開，會有專門的保潔人員推著餐車過來將餐具統一回收，並清理餐桌。
等所有的餐具清洗消毒之後，再送回各個美食檔口。
李東序說了讓付宇掌勺，但暫時還沒放手讓他獨立接單。
主要也是付宇到店的時間太短，對於店裡的菜品沒來得及全部熟悉烹飪操作。
一些熱銷菜他雖然進行了觀摩，但卻沒機會上手掌勺。
顧客開始點餐時，付宇隻能和楊鳴一起接單。
楊鳴撿著點餐單上比較簡單易操作的菜肴交給付宇掌勺，其他的自己來。
這樣的工作模式倒是有點像付宇之前在千裡馬那會兒，跟著趙猛一起接單，經曆了這樣的烹飪操作之後，慢慢的就能開始獨立接單了。