付宇接到點餐單時，檔口這邊一共來了四份專門吃羊蠍子鍋的顧客。
兩份是小席麵點餐單，兩份則是大席麵。
其中有一份說是準備為客戶踐行，不光要了一份羊蠍子鍋，而且還讓服務員過來後廚幫著說一聲，務必讓付宇廚師掌勺。
楊智超滿臉興奮的小聲說道：“付廚，這是你的老顧客點餐單！”
付宇也有些驚訝！
專門奔著他來的嗎？
這幾天接單的羊蠍子鍋算起來也有十幾份了，算起來，烹飪這道菜的時候，遠沒有其他招牌特色菜的時候多。
竟然還有人喜愛上了這一口，特意找他烹飪。
這讓付宇覺得特彆欣慰。
而後廚的其他人嘴上不說，心裡頭也都特彆驚歎！
這位過來店裡進修的廚師是真不簡單啊！
光是他們店的廚師，真正能有老顧客點餐的都得是幾位大廚級彆的人物，就連掌勺廚師都沒這個待遇。
結果付宇才來多久，現在就有自己的客源了。
這一刻，他們意識到，付宇是真的不簡單啊！
檔口接了單，菜肴就得烹飪。
羊蠍子鍋肯定是由付宇掌勺，其他的席麵按照後廚的規矩，輪流接單。
李東序也在，直接擔下了其中一份大席麵點餐單。
至於另一桌點名要求付宇掌勺的大席麵單子，則交給了付宇掌勺。
壓根不擔心付宇能不能做。
羊蠍子檔口每天都會補貨，今天這是剛到中午，烹飪四份的食材還夠用，不過晚上再有顧客點餐肯定就不充足了。
李東序看了眼點餐單上的菜色，馬上聯係采購員，確定下午就能把貨補全。
事情安排完，後廚眾人也沒再耽擱，迅速備菜，開始準備烹飪。
這邊剛把食材處理好，前廳有服務員過來傳話：“付廚，2號桌的顧客希望後廚這邊能抓緊上桌羊蠍子鍋，他們同行的夥伴有人趕時間，嘗過這道菜就得馬上走。”
付宇聽完，點頭說道：“行，那就先給2號桌烹飪羊蠍子鍋。”
反正這四桌雖然都點了羊蠍子鍋，但還有其他的菜肴，到時候穿插著上菜，什麼也不耽誤。
一番安排之後，付宇心裡有數了，他轉頭對著楊智超說道：“開始烹飪！”
楊智超跟他配合時間長了，彼此間形成了默契。
迅速將需要用到的廚具準備妥當，食材也都擺在付宇觸手可及的位置。
付宇這邊剛把爐灶點開，又有服務員跑進了後廚：“付廚，3號桌的顧客說是特意奔著你做的羊蠍子鍋來的，想讓後廚先做這道菜，其他的不著急吃，今天主要就是想嘗一嘗羊蠍子鍋！”
一句話，徹底打亂了原本規律的烹飪節奏！
又有一份顧客要求率先上桌羊蠍子鍋！
羊蠍子是燉鍋，不像一般的炒菜，隻要廚師技術水平可以，一鍋直接烹飪出兩盤甚至是三盤菜肴都沒有問題。
羊蠍子不行，隻能一鍋一鍋的燉。
兩份顧客都著急，都提了要求。
現在，一個問題擺在麵前。
原本付宇可以一鍋一鍋的烹飪，然後按照自己的習慣去安排其他菜肴的烹飪順序。
現在突然有兩桌要求抓緊上菜。
而且，最關鍵的是，這兩份顧客一個坐在2號桌，一個坐在3號桌，位置相鄰一個過道，正好能將對方的用餐情況看得清清楚楚。
現在兩桌顧客都需要第一時間上桌羊蠍子鍋，怎麼辦？
先做哪桌的菜，被另一桌的顧客看到都沒法解釋。
付宇現在隻能選擇，先給哪一桌上菜。
這個時候，服務員幫著出主意：“付廚，要不還是先烹飪2號桌的菜肴吧，他們趕時間。這要是上菜太慢，顧客那邊肯定得有意見！”
楊智超歎了口氣：“3號桌這不是也提要求了，哪一桌怠慢了都不好。”
楊鳴也聽到服務員說的話了，轉頭說道：“這幫人也真是的，一個催上菜，全跟風起哄，哪一道菜先上桌，就先吃哪一道唄！”
說歸說，幾人同時轉頭看向付宇！
這一刻，他們都發自內心的替付宇犯愁。
活動中心這邊對於顧客投訴的處理，向來是幫外不幫內。
隻要顧客有不滿意的地方，就都無條件歸為檔口這邊的問題，處罰起來絲毫不手軟。
誰讓他們乾的就是服務行業呢。
真是惹不起！
氣氛一下子陷入了沉默。
楊鳴有些無奈，後廚這邊但凡有人能做羊蠍子鍋，這時候幫著搭把手，都沒有這麼為難。
可惜！
誰也不會做這道菜。
而且就算是做了，也不敢保證能達到付宇烹飪的水準。
尤其是顧客都說了，就是奔著付宇做的這一道羊蠍子鍋來品嘗的，那就是老顧客點餐單。
人家信任的就是付宇的廚藝，其他人就做不出這個味道。
付宇忽然說話了，他看了一眼楊智超：“智超，安排備菜吧，兩道羊蠍子鍋，我同時烹飪！”
一句話，直接把所有人都聽愣住了！
楊鳴同樣是目瞪口呆的看著付宇。
同時進行兩道羊蠍子鍋的烹飪？
這可能嗎？
在楊鳴看來，羊蠍子鍋跟他們店的特色菜得莫利燉魚差不多，都是一鍋出一道菜。
兩道菜同時烹飪這得怎麼做啊？
不光是主食材的烹飪，配菜也不好分配處理。
想到這裡，楊鳴連忙說道：“付廚.你這樣是不是有些”
付宇解釋道：“時間太趕了，沒辦法，我儘量控製好烹飪節奏！”
這邊楊智超在聽到付宇的話之後，直接轉身奔著備菜區過去。
付宇也沒耽擱時間，立即開始架鍋熱油，腦子裡琢磨著同時烹飪兩道羊蠍子鍋的話，那麼剩餘的幾道菜需要如何烹飪，先烹飪哪一道才能保證流暢的上菜順序。
楊智超行色匆匆的過去找小工們張羅備菜，剛好林深時也過去了備菜區。
眼瞧著楊智超一個勁兒催小工抓緊處理羊蠍子和羊肉，忍不住問道：“剛才我瞧著你不是搬過去一份了嗎？”
羊蠍子鍋烹飪起來沒有一個小時肯定沒法上菜，有一份食材用著，另一份慢慢張羅就行。
楊智超這著急忙慌的樣子，催的小工們也跟著手忙腳亂。