第1155章 藥膳不能隨便做(1 / 2)

劉永平跟姚石通過電話之後,直接開車去了科技博覽中心。

等到了檔口,他把付宇叫出來,兩人坐在用餐區的角落,說起了這件事情。

劉永平問付宇:“你還會做藥膳,挺利害的,剛才聚善堂的段老板聯係我,想要請你過來幫著定製藥膳,我當時特彆驚訝!你小子啊,會的還挺多,快和我說說,這到底是怎麼回事?”

付宇笑了笑,如實將自己之前的經曆說了。

對於他在千裡馬工作,卻到音樂餐廳兼職的這件事情,劉永平並沒有評論什麼,他的關注重點則在於付宇在藥膳方麵的發展程度。

劉永平問道:“既然你已經在國際藥膳交流會上獲得了嘉獎,怎麼沒一鼓作氣,繼續做藥膳行業呢?”

藥膳烹飪雖然在美食圈裡,遠不如紅案發展的好,但隻要水平高,確實有這個實力,想要搞出名堂,掙到大錢也不是什麼難事。

尤其是付宇有了這麼厲害的履曆,在藥膳圈子裡應該也是被各大藥膳飯店和餐廳爭相聘請的人才。

要是自己手頭有錢,直接開一家藥膳餐廳,也不用愁經營不起來。

畢竟就連聚善堂的老板都特意找過來了,可見付宇既有實力,又獲得了圈內人的認可。

付宇說道:“藥膳烹飪是當年受我母親影響,學到了一些皮毛,後來自己又研究著多了解了一些中醫理論方麵的事情,這才提高了這方麵的烹飪技能。”

“不過藥膳烹飪的基礎,其實還是紅案操作,怎麼把藥膳做的美味好吃,是帶給顧客食療享受的關鍵。”

“說實話,原本獲得了這麼多的榮譽,又結識了不少圈子裡的前輩,我也曾覺得自己廚藝確實很厲害,水平也很高。”

“可是真正到了首都之後,我才真正明白什麼叫做人外有人,天外有天。這段時間在後廚裡跟李廚和楊廚烹飪交流,我真是獲益匪淺,接觸的都是全新的思路和烹飪創意,這一點,我特彆佩服你。”

“能將家鄉的江魚宴做成申遺的美食特色,真的特彆厲害!”

“所以這次能過來福成醇進修的機會,我很珍惜,希望能多學到一些烹飪方麵的知識!”

劉永平看著付宇,沒想到會聽著這麼一番推心置腹的話:“你的想法是對的,廚藝不像其他,隻有基礎紮實了,擴展自己的菜係掌握範圍,多學會一些烹飪方法,才能更好的去做藥膳席。”

付宇點點頭:“我也是這麼想的,將來會怎麼發展,我暫時沒考慮,隻打算先顧好眼前。”

劉永平讚賞道:“沒錯,小付,你一步一步慢慢來,不用操之過急。”

付宇笑笑:“嗯,我現在就好好跟在李廚身邊學習,最起碼不能辜負這一次的進修機會。”

“劉廚,其實我特彆感謝你,能讓我過來進修,要不是你,我哪能有這麼好的機會學習這麼多廚藝技巧,認識像李廚這麼優秀的前輩!”

劉永平想說,就憑著你的資質,再有著這樣的覺悟,將來肯定不可限量。

進修,想要學什麼儘管開口,能在微末的時候幫扶一把,自己真是樂不得的。

付宇掏心掏肺的談想法:“我現在就想好好磨練廚藝,能多學就多學一些,將來總是受益的.”

等到他真正將廚藝學的七七八八,有了更雄厚的資金,也就是他放手去創業的那一天。

他既然有這個外掛,將來肯定也能有這個實力,那麼為什麼不直接一步到位,非要從最底層一步步乾起來呢。

他想要像師傅劉雨儂和劉永平一樣,將來也開一家全國知名的餐飲公司,成為圈子裡數一數二的大人物。

付宇心裡一直有自己的想法。

人長大了,翅膀會變硬,就會有離巢的誌向,成家立業的野心。

劉永平和付宇聊過之後,轉頭打電話聯係了段堯。

得知付宇可以過去聚善堂定製藥膳席,段堯真誠道謝後,當天下午就趕到了科技中心的福成醇檔口,同提前等候的劉永平和付宇見了麵。

劉永平見段堯是一個人過來的,問道:“你朋友沒一起過來啊?”

段堯解釋道:“沒有,我朋友媳婦今天孕吐特彆嚴重,原本想接過來一起瞧瞧的,結果實在是起不來床。”

“他們這一胎懷的太難了,光是試管就做了八次,什麼罪都遭遍了,現在終於懷上了。”

“沒想到這都到了懷孕中後期了,還孕吐呢!”

“後來實在吐的厲害,吃不進去東西,到醫院檢查了,說是妊娠劇吐。前陣子一直輸液,剛好沒兩天,今天又開始犯毛病了。”

“剛才我來的時候,我朋友還特意打電話過來,說是咱們這邊有什麼需要的,他們肯定配合。”

自從開始做藥膳,付宇對於這方麵也算是有些了解。

像這種孕吐一般都是懷孕時的早期反應,這都到中晚期了,還有這麼嚴重的症狀,那可真是太遭罪了。

付宇非常能理解顧客的為難,點點頭,說道:“沒事,既然要定製藥膳,我得先具體了解一下她那邊的情況,要是方便的話,最好把她的所有看診記錄和病例都給我一份。”

付宇在中醫方麵雖然水平一般,但是有任予昌和李宗鳴這兩位老中醫做後盾,一般的毛病,付宇都敢上手。

段堯連忙點頭:“方便,我現在就給他們打電話。”

說完,段堯趕緊撥通那邊的電話。

沒多久,他朋友就接了起來:“段哥,怎麼樣?”

“我老婆剛吐完,哎呦,我都急冒汗了,中午原本就沒怎麼吃東西,剛才又都吐了!”

“要我看,不行直接住院得了,她還不乾!”

電話開著免提,付宇和劉永平都聽見了!

段堯的朋友是真的很憂心,說話時語氣無奈又痛苦。

這時候,他朋友有些著急:“總這麼吐,身體也扛不住啊,我準備不行再去醫院開幾瓶營養液,要不然孩子也沒營養。”

“現在啊,我也不求著能讓我媳婦有奶喂孩子了,隻要她能吃進去東西,先把營養跟上就行。”

“我真的是沒辦法了,家裡我媽和她媽換著法的給做吃的,沒用,她真是一口也吃不進去,勉強吃了,沒一會兒就得吐出去。”