第1157章 幫王海威解圍(2 / 2)

“活動中心這麼大的承辦單位,都沒有人管理這些事情的嗎?”

“我們過來用餐,那就是奔著大飯店,衛生和服務有保障,現在卻弄成了這樣,我們是過來消費吃飯的,不是為了把自己送進醫院的!”

孟如馨見老公生氣了,反倒也不鬨了,但是言語之間,還是難免有些著急和擔憂:“你是檔口的負責人?這件事情你們打算怎麼處理吧,反正我們孩子肯定不能白白的食物中毒!必須給一個說法!”

孫立華聽見之後,趕忙把人帶到用餐區旁邊沒有人的位置。

隨後吩咐其他人去後廚找當時負責掌勺的廚師。

畢竟發生了這樣的事情,當時接單掌勺的廚師會對於菜肴的情況更清楚。

為了穩妥起見,她還叫來了負責接待這一家人的服務員,詢問了一下當時的點餐情況和顧客用餐時的反應,以及上菜前後有沒有出現什麼問題。

此時,後廚裡王海威和付宇正各自帶著小工烹飪,聽見服務員過來報信,頓時愣了一下。

“王哥,這一單不是我接手的,你有印象嗎?”付宇最近學習了不少福成醇的特色菜肴烹飪,能接手的點餐單越來越多,平時都是跟著李東序他們一起輪單,遇到不會做的菜肴,再直接甩出來。

王海威長得很胖,看起來特彆富態,平時瞧著性格挺好,但其實為人有些懶散,說好聽點是隨遇而安,說難聽了,就是混日子。

李東序手底下帶的兩個幫廚,楊鳴混的最好,也是板上釘釘的未來大廚,隻要再開分店,一準調過去在後廚裡管事。

王海威就不行了,烹飪水平比不過,工作也不勤奮,每天都是一副渾渾噩噩的樣子。

活也乾了,事也做了,但就是讓人覺得不認真,不仔細,完全就是在對付。

王海威皺眉說道:“這一桌席麵是我接的,一共才四菜一湯,要了一份醬油炒飯,我想想啊!一道醬燜嘎牙子、一道清蒸鯇魚、一道糖醋魚柳,一道相煎島子魚,還要了一份鯽魚湯。”

“這幾道菜都是店裡的特色菜肴,食材肯定沒問題,烹飪操作也沒毛病,這都賣了多少年了,那麼多人吃了都沒問題,就他們食物中毒了?”

聽見王海威的話,付宇也是一下子愣住了。

“點的是這幾道菜?”付宇反問一句:“小菜什麼的都沒送?”

王海威也是皺眉:“沒有,他們是小席麵點餐單,不在送小菜的範圍之內!”

檔口這邊的食材新鮮度肯定沒問題,王海威這都是多少年的老廚師了,烹飪操作也不會有什麼大的失誤。

而且李東序對手底下的人向來要求非常嚴格,無論是衛生還是食材進貨,那全是嚴格把關,就連小工處理好的食材,經手的廚師都必須在烹飪前再三確認無誤才能下鍋。

現在顧客突然弄出個食物中毒來。

到底是怎麼回事兒?

王海威直歎氣:“肯定不是菜的問題,指不定是顧客本身有什麼毛病,再就是想要訛人!”

服務員那邊催促:“王廚,你得過去一趟兒前麵了,顧客都等著呢,王姐說了,讓後廚這邊過去人幫著周旋一下。”

王海威一聽,有些不樂意,但還是應道:“行,我這邊手頭的事情處理一下就過去。”

等服務員走了,他這才忍不住抱怨:“我去有什麼用?李廚也不在,什麼事情都解決不了!這要是莫經理在,早擺平了,孫立華一天到晚就咋呼能耐,遇到事情了,啥也不是!”

王海威雖然性子有點懶散,但能跟在李東序手底工作這麼多年,也是有點本事的。

遇到這樣的事情,以前也都處理過。

他轉頭吩咐自己的幫廚:“翔書,趕緊準備盤子,我這邊再炒會兒就出鍋,一會兒你盯著點燉著的魚,我去前麵看看。”

嘴上說著,他手上的動作忙而不亂。

這會兒其實已經沒什麼積壓的點餐單了,原本可以輕輕鬆鬆的完成上菜,哪承想突然出了事情。

王海威眉頭緊蹙,越著急,這鍋裡的菜越乾炒也不到火候!

他下意識轉頭看了眼周圍。

這一瞧,才想起來,李東序去開會了,楊鳴這小子也跑去交餐票了。

現在整個後廚就剩下他和付宇兩個人管事。

王海威轉頭看向付宇,一時間有點拿不定主意。

主要是付宇以前確實是大廚,能力也沒問題,性格也很沉穩,代為處理這樣的事情應該沒什麼問題。

但付宇是過來進修的,又不是真正入職工作。

這一單又是他自己接的,跟人家付宇半點關係也沒有。

平時王海威對付宇也不是很親近,倒是楊鳴混的挺熟。

兩人現在的關係,王海威還真不好派付宇過去前廳先幫著周旋一下。

付宇見王海威突然看向自己,以為對方有話要說,於是站著沒動地方。

就在這個時候,付宇耳畔突然響起了電子提示音:

【叮!來自福成醇掌勺廚師王海威的任務:幫忙處理好這件事情,任務完成獎勵:獲得王海威的個人技能一項(隨機)】

付宇頓時一愣,獎勵這麼豐厚?

看來這件事情有點棘手啊.

王海威的烹飪水平付宇還是多少有些了解的,雖然技能方麵有些地方不如楊鳴,但他卻有幾項個人的拿手技能特彆厲害,就連李東序提起來都會讚不絕口。

現在能直接蹭到對方的一項個人技能,付宇頓時來了精神!

甭管是哪一項,都非常值得期待啊!

想到這裡,付宇跟王海威四目相對後,也不等對方開口,主動說道:“王廚,我現在能騰出手來,你要是不方便,我就先幫著過去瞧一眼吧?”

王海威一聽,頓時鬆了一口氣,感激道:“行,那你先去吧,注意千萬彆跟顧客發生衝突啊!”

付宇點點頭,轉身去了前廳。(本章完)