“哦，對了，其實像這樣的擺盤知識，你主要得看食材和配菜的選擇。”
說到這裡，付宇下意識坐直身子，對著手機仔細說道：“我給你說一下，你看啊，像做擺盤，首先是不是要根據菜肴成品的顏色和食材的烹飪狀態，去進行餐具的選擇？”
“其次，就要考慮了，簡單幾何形狀是擺盤的“骨架”，先利用這些線條定位，再把菜添加進去。”
“沒有平衡的布局，就沒有好的擺盤。所以，可以先利用這些線條，在腦海中設想一個大致的形狀，然後再慢慢添加細節。永遠不要先想局部細節，那樣最後的結果可能會費力不討好。”
“而幾何圖形的選擇判斷，其實也不難。像直線，最簡單也是最好用的，在圓形或方形盤子裡，利用一條直線的原則來擺盤，可以把菜擺成一條直線，重點是直線的位置要在中間，並且要注意兩邊留白。”
“還有兩條直線、三條水平線什麼的，其實大同小異，掌握了竅門，沒什麼難的啊！”
聽著付宇把話說完，劉雨晴驚歎道：“老公你是不是專門學過這方麵的知識啊？”
付宇哭笑不得：“沒有啊，你剛才說完，我一琢磨，應該就是這麼回事兒！”
劉雨晴頓時興奮起來，趕忙說道：“老公，快！把你會的都告訴我，我掛了啊，你給我發語音，這樣我能轉成文字研究！”
付宇看著被掛斷的手機，頓時哭笑不得。
他打開微信，開始一條條發語音，將自己剛才說的那些全部總結歸納一下，再次說的時候，內容更全麵，也更詳細了。
等將自己能想到的所有知識都說完，付宇這才放下手機，準備好好休息一下。
他正仰頭靠在廚台上，閉上眼睛緩緩精神的時候，忽然想到一件事兒，頓時睜開眼睛！
剛才總結的擺盤知識，其實是來自於剛獲得的疊摞烹飪技巧！
臥槽！
付宇忽然意識到自己這個新技能，原來還真能一通百通。
完美級的羅疊技巧中，竟然還包含了其他的擺盤設計理念和相關的知識！
這也太強了吧？
他剛才也就是聽劉雨晴說了一下關於擺盤方麵的問題，腦海裡完全是下意識的開始思考，所有關於這方麵的知識基本上瞬間就被總結了出來。
這讓他有種自己邏輯思維特彆強的感覺！
意識到這一點，付宇頓時內心激動不已。
這個完美級的疊摞烹飪技能可真的是神技啊！
考研補習班。
下午三點多。
此時，班級裡二十幾名學生正在進行著一次難題解析討論。
這樣的解析討論其實經常會有，隔三差五老師就會組織舉行，討論的內容大多圍繞著食品的營養健康，工藝設計與社會生產之類比較複雜的知識點討論。
討論其實也是她們選擇的考研專業，每天主要的學習內容。
明天有一次周測，老師已經提前出好了卷子，必須要在考試之前，把所有人的學習進度摸清楚，要不然成績差異太大，課程的進度定製需要及時進行調整。
這一次討論的難題，是這兩天開始攻讀的美食構思的擺盤設計課程內容，因為涉及的麵比較廣，出題範圍挺大，所以本次測試的幾道大題都是圍繞著這個話題展開。
補課老師坐在講台上，看著底下的學生，點頭說道：“雨晴，你先開始作答吧！”
劉雨晴將來準備報考農業大學的食品科學與工程專業，現在學的知識都是以後能用上的專業內容。
這個專業在美食圈算是待遇非常好，將來也比較有前途的國家重點專科！
甚至在美食圈發展曆史中，都占據著不可磨滅的輝煌和業績，湧現出很多全國乃至世界級的美食學專家。
劉雨晴這位補課班老師，本身就是專門攻讀這一科的職業培訓專家，帶過好幾屆學生，考研上岸的比例都非常好，在考研圈子裡很有建樹，對於食品科學與工程相關課程都很有研究。
而劉雨晴現在就讀的補習班，就是專門衝刺即將到來的考研，每天學的都是曆年標準例題和考試範圍內的拓展題。
通過大量刷題，理解並接觸相關專業內容，將來考研成功後，再學習時，就可以獨立麵對大量專業的知識，擁有自我學習，提升進步的能力。
聽到老師的話，劉雨晴連忙站起來，把這道題的解題情況發到了大屏幕展示的信息群中，然後開始講述相關的分析思路和內容。
說起來，劉雨晴自己都感覺到了，今天的講題過程，自己真的是一點也不緊張！
之前還覺得特彆難的大題，現在思路清晰了，講述時，內心特彆穩，絲毫也不慌。
這些答案可都是付宇親口教的，包括所有的邏輯和舉例示範。
劉雨晴一邊說，一邊內心竊喜。
自己老公可真是太厲害了，要才有才，要貌有貌，就連甜蜜生活時的各項指標和數據都驚人的讓人滿意！
每次想到這些，劉雨晴都覺得自己簡直是上天的寵兒，這輩子也實在太幸福了。
她解題的思路非常清晰，經過付宇的梳理和指導，劉雨晴對於菜肴擺盤的操作方麵，也有了一些很直觀的認知，每一種基礎的知識和理念都牢記在心裡。
劉雨晴的這一番詳細又規整的解答，讓老師眼睛一亮，聽完之後，頓時滿意的點了點頭。
“不錯，看來雨晴對於這方麵的內容掌握已經有了初步的了解。”誇讚了一句，老師又轉頭看向另一名學生：“王昭謀，這道題的第二問，你有什麼看法？”
王昭謀是首都當地一所名校的在讀生，也是補課班現在總體成績比較優異的學生。
老師對他很看重，平時無論是講解習題，還是基礎課程審查，都會主動去查驗王昭謀的準備和理解情況。
王昭謀見劉雨晴將菜肴擺盤相關的設計理念，理解的這麼透徹，也是有些驚訝，聽到提問，於是說道：“這道題的第二問主要涉及的是菜肴擺盤的幾種基礎造型設計，考察的是對於視覺效果的搭配感，我覺得在色彩方麵肯定要更加注重一些。”
“但是，顏色的搭配和選擇範圍非常廣，而食材通過不同的烹飪方法，最後的顏色也會有很大的區彆，這一點還是不太好直接進行準確的判斷。”
王昭謀是真的犯愁，他堅定的認為食材在擺盤造型上肯定要以顏色做為主要考慮因素。
畢竟，美食向來以色香味俱全著稱！
而色，排在第一位，理應是最為重要的一項因素。
不過，這個顏色判斷，真的很難進行精準的定義。
一時間，教室內陷入了一陣沉默。
這道題其實挺難做解析的，因為方向很廣，沒有精準的答案定義，全看個人理解程度。
以至於大家做起來都比較費勁兒。(本章完)