第1186章 我想當幫廚(2 / 2)

的確,真正的巔峰力量,比的其實是國際競爭力。

包括美食烹飪的學術影響力,和實操的掌勺影響力!

因為,隻要是在圈子裡混的年頭長一些的老人,都非常清楚,也從不會因為事業在國內,就覺得那些國際地位不重要。

其實,這些國際上的影響力和地位,往往就是自己在美食圈真正地位的顯示。

魯占龍一番話說完,轉頭看向劉永平,憨笑道:“劉老板,我還有一個不情之請,明天我們店有一桌席麵,是準備接待海安集團董事長的預訂單,其中剛好有經典羊蠍子鍋的點單。”

說完,生怕劉永平等人不了解,魯占龍特意解釋道:“我們店專門以做羊肉為主,但畢竟在首都這邊經營,所以在一些特色菜肴的口味上都做了調整。”

“海安集團的董事長是我們家鄉的人,每次到店點餐,後廚做的都是經典地道的老式口味菜肴,非常有特色,平時很難見到,我想邀請付廚去我們店觀摩烹飪!”

“我雖然因為接觸的菜肴品類受限,擅長的烹飪技能並不多,但是在羊蠍子鍋的烹飪方麵,還是比較有研究的,到時候還希望能跟付廚互相指點,彼此學習。”

“劉老板,因為這次的活動,我可能要借走付廚半天時間了。”

這一番話,魯占龍可謂是把自己的姿態放的非常低了。

而付宇也因此對魯占龍好感倍增。

明明對方是美食圈的大佬,卻能這樣真誠坦蕩的對待自己。

魯占龍的目的很明確,他就是希望能有一個互相交流學習的機會,想要共同進步。

他這話說的這麼誠懇,劉永平於情於理都不能拒絕。

而且他其實也不想拒絕,畢竟魯占龍的廚藝也是非常厲害的,付宇能跟著他交流烹飪經驗,那可是一次難得的機會。

劉永平現在看待付宇,早就不同於之前隻是單純的欣賞年輕的優秀後輩。

他考慮的很多,包括付宇進修結束後的發展,這人以後的職業規劃,在美食圈的個人地位上升空間

但無論基於哪一種考慮,最關鍵的一點,都是他要趁著付宇在自家飯店進修的這個機會,把人徹底交下來。

自從付宇過來了首都之後,劉永平不止一次在私下裡暗自慶幸,還好自己當初慧眼識珠,把付宇挖掘了出來。

也萬幸自己能於付宇最微末的時候,結識對方。

他對於自己這一次邀請付宇過來進修的決定,真是想想,睡覺時都能樂醒了。

想到這裡,劉永平爽快應道:“行啊,太行了,這可是好事兒!”

說著,轉頭看向付宇:“這可是個好機會,付宇啊,你得去!”

付宇連忙說道:“魯廚,謝謝你,我非常樂意參加,隻是,我有個不情之請!”

魯占龍笑著說道:“你說吧!”

付宇點頭:“我希望能在烹飪的時候給您當幫廚!”

福成醇檔口的生意是真的非常紅火。

付宇之前沒能去用餐區見何捷等人,真的不是托詞。

打從劉永平三人進到後廚,付宇就一直沒閒著,前廳那邊不時的有點餐單送過來。

福成醇檔口的特色菜肴基本上都是硬菜,做起來烹飪步驟繁瑣,非常耗費時間。

何捷和魯占龍原本想著過來觀摩一下付宇烹飪,結果站在廚台前,自己都覺得有些礙事。

幾個幫廚在旁邊轉來轉去,忙著送菜,招呼備菜安排。

負責掌勺的幾個人更是埋頭乾活,連閒聊的時間都沒有。

科技展這邊因為重點區域定為了展示區,美食區這邊的檔口後廚,其實設計的很簡陋。

幾個爐灶同時開火,後廚裡環境悶熱,烹飪時鍋碗瓢盆聲音四起,因為空間小,雜聲顯得尤為大。

再加上排風做的一般,油煙氣很重,隻呆了一會兒的時間,何捷和魯占龍都覺得有些憋悶。

這種臨時搭建的後廚,根本沒法同正規飯店的環境比。

眼瞧著付宇忙的不行,何捷主動提出等下次有機會再約付宇交流烹飪經驗。

劉永平其實對於他們進入後廚也是心存顧慮,聽到這話,趕忙順坡點頭,跟付宇交代一聲,就帶著人離開了。

出了美食區,三人並肩而行。

何捷笑著對魯占龍說道:“平時瞧著你性格慢吞吞的,做什麼都不著急,這怎麼張羅起烹飪交流活動,直接拍板的這麼乾脆利落?”

魯占龍嘿嘿笑道:“這不是劉老板也在麼,我想向他借人,可不得抓住時機!”

劉永平馬上說道:“瞧你這話說的也太客氣了,真論起來,我得替付宇謝謝你,能去南來順觀摩烹飪,這可是多少人求都求不來的好事兒!”

南來順和老味閣一樣,都是首都當地非常出名的百年老店,傳承悠久。

像這種飯店,在廚藝烹飪方麵,向來都是傳內不傳外。

外人彆說是想要跟著學廚了,就是想要進後廚參觀,那都是要趕在後廚不開火的時候,才能獲得同意。

魯占龍這一次,願意把人請到飯店後廚裡進行烹飪交流,那可是千載難逢的好機會。

他能果斷做出這樣的決定,本身已經表明了邀請的誠意。

劉永平樂不得付宇能去參加活動,哪裡會拒絕。

三人說笑著往外走。

等到了大門口,劉永平將他們二人送出科技展,三人道彆後,各自離開。