早上，付宇剛到檔口後廚，就察覺到氣氛有些不太對勁兒。
李東序陰沉著一張臉，小工們各個埋頭乾活，就連平時最為活躍的楊鳴都一副屏息靜氣生怕被波及的樣子。
眼瞧著這氛圍，付宇換了衣服，直接過去了自己的廚台。
趁著李東序去查看小菜的醃製情況，這才趕忙湊過去跟楊鳴打聽。
“怎麼回事兒啊？我瞧著李廚這心情好像不太好？”
楊鳴伸頭看了眼儲藏間，確定李東序一時半會回不來，這才小聲說道：“哪是不太好啊，剛發了一通火。”
付宇好奇問道：“出什麼事兒了？”
楊鳴抱怨道：“彆提了，昨天下午不是有一份預訂今天中午的席麵嗎？還點的是特色馬哈魚大三件，其中有一道熏魚，需要提前醃製。昨晚上李廚特意醃製的兩條魚，結果早上才開業，前廳那邊就接到電話，顧客臨時取銷了預訂，這魚白做了。”
付宇一愣：“顧客退單，這也是沒辦法的事情啊。”
楊鳴解釋道：“關鍵是做這幾道菜用的是馬哈魚，咱們店點這道魚的顧客一向很少，後廚這邊都是從老家那兒運輸過來，昨天晚上總店那邊剛給配完貨發出來，當時想著這馬哈魚有人點餐了，就多要了一些，結果這又突然退單了。”
這樣一來，旗艦店這邊備菜就要多了，馬哈魚不像其他江魚，平時點餐的人不多，運輸過來困養的話，也活不了多久。
現在一次補超單了，這賣不出去的馬哈魚就浪費了。
尤其是這種魚的市場價格非常貴，李東序平時又對於工作非常認真嚴謹。
現在造成了店裡的損失，這心情能好才怪。
不過，眼下事已至此，李東序就是喜怒掛臉，等到上午忙碌一會兒，火氣也就慢慢消了。
這也是沒有辦法的事情。
這件因為顧客出爾反爾導致的損失，其實並沒有對後廚造成太大的影響。
菜都上桌了，顧客因為沒有食用，死活要退單的事情都有，更何況這種交了定金壓根沒進店用餐的了。
李東序向來拿飯店當自家，心疼食材浪費的那點情緒很快就在忙碌的工作中消失殆儘了。
楊智超現在跟在付宇手下乾活，所有的事情安排越來越熟練。
兩人間開始培養出了默契。
付宇甚至不用吩咐，楊智超就已經提前將所有的事情都完成了。
這讓付宇非常省心，也特彆滿意。
他有了更多的閒暇時間休息，活乾的少，自然心情就好，付宇在烹飪掌勺時，就會投桃報李，不時的指點楊智超兩句關於細節操作的經驗和方法。
楊智超原本就有點崇拜付宇，這回更是一門心思的跟著付宇當幫廚。
他自己用心，又勤快，工作效率非常高，自己的廚藝水平也開始有了明顯的進步。
後廚其他人看在眼裡，嘴上不說，心裡頭卻是非常羨慕。
趁著楊智超張羅備菜，付宇靠在廚台前給劉雨晴回信息。
馬上就要考試了，劉雨晴這兩天都不用去補習班，每天自己呆在家裡做最後的複習和心態調整。
付宇隻要有時間，就會陪著她聊幾句，也沒什麼重要的事情，就是聊一聊自己的工作，烹飪了什麼菜，有什麼有趣的事情發生。
在學習方麵，他是實在幫不上什麼忙，也就能陪著說說話，再就是平時在生活方麵多照顧一些。
付宇正低頭發消息，突然前廳傳來一陣騷動，很快，一道身影行色匆匆的進了後廚。
這才一露麵，就引得眾人驚呼出聲！
“杜廚！”
“老杜！”
杜英春上午剛抵達的首都，到旗艦店那邊轉了一圈，打了聲招呼就滿臉興奮的找來了福成醇檔口。
“哎！老李！喲，小楊，小王，你們都在呢！”杜英春進了後廚，看見一堆人，挨個打了招呼。
顧不上跟大夥寒暄，杜英春環顧四周，一眼看到付宇，頓時樂了！
這個時候，付宇也轉身迎了過來。
看見杜英春，付宇有些驚喜的問道：“呀！杜廚，您怎麼來了？”
杜英春笑道：“這不是受邀參加烹飪交流活動麼，我帶著羅廚提前幾天過來，正好有事情跟老板商量。”
付宇跟杜英春關係不錯，之前參加全國廚師烹飪大賽時，兩人聊的很投機。
作為福成醇總店的主廚，杜英春在後廚這邊還是挺有地位的，他往這兒一站，李東序的氣場就明顯弱了下來。
哪怕同樣是後廚的負責人，但身為老師傅，杜英春算是李東序的前輩。
以前李東序剛到福成醇工作的時候，還曾跟在杜英春手底下乾了好幾年。
杜英春對於這個廚癡手下非常喜愛，平時沒少指點他烹飪方麵的經驗和技巧。
李東序對此非常感激，雖然兩人沒有正式拜師，但在李東序心中，杜英春算是他半個師傅。
現在杜英春過來了檔口，李東序高興極了，兩人熱絡攀談幾句。
李東序隨口問道：“杜廚，您怎麼還特意過來檔口這兒了？”
杜英春笑著說道：“我聽老板說你帶隊過來這邊參加科技展美食展銷活動，就想著來瞧一瞧。除此之外，我是特意過來找付廚的！”
付宇聞言，驚訝看向杜英春。
杜英春則是笑了笑，有些不好意思的說道：“付廚，我聽老板提起，你成立了烹飪指南的彙總活動小組，準備發行推廣烹飪火候掌控技能的相關內容。”
他說著，拿出一本筆記，遞給付宇：“這是我記錄的所有關於火候掌控技能操作時的相關經驗和烹飪技巧，都是我自己總結歸納的個人想法。”
“畢竟你是這份指南的負責人，還得讓你看看，這些內容怎麼樣，要是有能用上的，那也算是我儘了一份力。”
聽到杜英春的話，付宇頓時愣住了！
他後知後覺意識到一件事情，那就是.自己這份指南如果發行推廣的話，那麼除了自己這位主編之外，還可以有很多位參編。
而自己身為主編，其他人彙總的資料交給自己進行刪改和編輯，那這些內容是不是就算是自己總結歸納的？
雖然係統從來沒有明確過這一點，但是付宇敢確定，這一點，是自己發現的係統所存在的漏洞！