秦貓在廚房這邊翻著櫥櫃找食材, 得做點醒酒能飽腹又不用咀嚼的流食。
那幾人絕對是空腹喝酒,傷身體半夜會餓不說, 估計胃裡也會被酒精灼的像火燒一樣難受,如果清醒著有意識就好了, 既能吃下醒酒開胃的涼拌酸菜心,又不會被嗆著。
找出番茄決定做西紅柿麵糊湯,番茄開水燙一分鐘, 撕去皮切成丁;碗中倒麵粉加水攪成乾濕混合的絮狀。
鍋內油熱下番茄炒至出汁, 加兩勺糖半碗水翻炒成糊,注入清水大火燒開, 倒進葛根粉和麵絮,用銅勺推動鍋底以防粘鍋底, 待鍋麵翻滾起紅色的泡泡, 加蜂蜜進去。
酸酸甜甜護胃醒酒的濃稠番茄麵糊湯就做好了。
怕太燙燙著他們, 秦貓撈起一搪瓷盆的麵糊,端著盆放進裝著冷水的大木盆裡,用銅勺攪動散熱。
摸著盆壁隻有溫溫熱了,端進客廳。
就見酒後勁上頭的他爸一手抓著丁酉的手臂, 一手指著麵前站立捂著嘴笑的大小魚, 嘴裡口齒不清的絮叨著他們兩個言而無信。
看樣子, 是真的有七分醉意了。
秦貓盛湯端過來,“爸,你能自己喝嗎?”
“能!”
秦貓有點不放心,給丁酉也盛了一碗後, 盯著兩人喝湯。
見她爸不僅能自己喝,喝完還能端著碗灌趴下的那兩個喝麵糊,還不帶撒露出來的,嘴角微抽,她爸到底是醉還是沒醉?
下一刻,她就知道她爸確實是醉了,因他爸直接奪下丁酉的碗,深一腳,淺一腳的拖著茫然的丁酉出門往房間的方向走去,嘴裡嘟囔,“得,得帶你去、去睡…”
那樣子,和拖白雪沒多大差彆。
秦貓:……
她爸什麼時候和丁酉關係這麼好?
想不通也不再去想,她爸回了房,她也沒力氣把剩下的兩個醉鬼弄回客房,隻好找出被子給倆人蓋上,牽著大小魚的手,帶著白雪去廚房。
大小魚邊走邊模仿著醉酒的秦愛國說話,逗得她笑個不停。
先在蜂窩爐上煮上粥,秦貓和他兩商量,“咱們吃雞蛋羹和腸粉好不好?”
小孩子腸胃弱,又是晚上,得給他們吃點易消化的吃食。
大魚想說家裡奶奶有給他留腐乳泡飯,話還沒出口,小魚開心的在廚房裡蹦跳著,拉著長長的小奶音:“好~”
大魚見弟弟這麼開心,咽下推拒的話,紅著小臉,“貓兒姐我給你燒火。”
“好,大小魚燒火煮出來的東西一定更好吃。”
秦貓一心兩用,嘴裡講著故事,手下忙活著打蛋。
兩個故事講完,牛奶雞蛋羹和菜脯五花肉醬腸粉也已做好。
一出鍋,不甚明亮的燈泡下霧氣氤氳,食物的香氣也漾滿了廚房,白雪饞得嗷嗚一聲跳起,扒著秦貓的腿撒嬌要吃的。
秦貓做的是抽屜式腸粉,因家裡沒有工具,她用的是鋼盤上鍋蒸出來的,用盤子蒸出來的腸粉雖然沒有抽屜腸粉光滑有彈性,可略帶粘糯柔軟的口感,更適合孩子們吃。
乳白色的腸粉晶瑩透亮,透過薄薄的米皮能看到裡麵深褐色的五花肉醬,配著盤子邊緣擺著的綠色小青菜和黃色的菜脯,一亮相就受到了兩個小不點的熱烈歡呼。
澄黃的牛奶雞蛋羹光滑Q彈,輕輕一碰盤子便巍顫顫的。
小魚吞著口水,墊著小腳,指尖扒著桌沿,眼巴巴的緊盯著秦貓給腸粉澆汁。
米漿做的腸粉原味寡淡,可澆上調好的醬汁後,不止給肉醬添了三分味,連腸皮都激活出甘甜清香。
秦貓夾起一塊吹涼喂給小魚,“好不好吃?”
小魚粉嫩嫩的小嘴蠕動的飛快,開心的彎著眼睛點著小腦袋。
“去和哥哥洗手,我們吃飯。”
一頓飯吃的三人一狗滿足極了,懶洋洋的都不願意動彈。
秦貓見倆魚開始揉眼睛,看時間也不早了,帶著白雪送他倆回家,正好碰上送飯歸來的孫奶奶,兩人怕耽誤小孩子睡覺的時間,隨意聊了幾句就散了。
剛關上院門轉身,就被站在身後陰影處的丁酉嚇了一跳。
秦貓拍著驚嚇的胸口嬌嗔,“嚇死我了!你怎麼不出聲!”
白雪下午和丁酉玩夠了,這會見到他亦隻是晃了晃尾巴,像是知道秦貓還要回廚房,回房叼著它的小窩先溜進了廚房睡覺。
丁酉伸出手揉著她的頭,低沉的聲音在寂靜的夜裡響起,“摸摸毛,嚇不著…”
秦貓趕緊拉下他的手,小聲問,“我爸呢?”
“睡了。”
秦貓這才安心,想著他應該餓了,拉著他輕手輕腳的進廚房,關上門。
“餓了吧?我給你做好吃的。”
“好!”
秦貓係好圍裙一抬頭見他站在門後,好奇道:“站那乾嘛?坐呀!”
丁酉就像個被遙控的機器人,乖寶寶樣的坐在椅子上,噙著迷戀的笑,視線隨著她的動作移動。
秦貓被看的臉上泛著紅暈,走上前揉了揉他的腦袋,聲音嬌羞,“你彆看我了呀!”
見他眼睛“叮”的一下亮起,眼裡像被撒入了細小的鑽石熠熠生輝。
秦貓不禁笑的眉眼彎彎,臉頰上露出小酒窩,放下手準備繼續去給他做飯,酒後還是喝點粥好,再蒸幾個醬肉豆乾粉絲包,又對胃好又飽腹。
剛移步,衣角就被人拉住。
“還要!”
“噯?”
“還要揉!”
見秦貓不動,丁酉伸手抓住她的手放到自己的頭上,修長的五指摁著她的手揉發,揉了兩下停住,仰起皺著眉嘴角下拉的臉,語氣委屈。
“不對,你來。”