“這時,門外來了一位和尚,和尚稱府上有狐妖作祟,他要來收妖,可捉著捉著卻發現事情並不簡單…”
“……原來,那富戶乃是作惡多端、草菅人命之徒,花園內的眾多屍體麵目…”
“打、打住!”
秦貓哆嗦的用被子蒙上頭,語氣發顫。
原以為隻是普通的妖精故事,哪兒想到他竟然講成了靈異故事!
她現在非但不困,反而被嚇得精神奕奕的不得了。
丁酉看著她怕成這樣,滿心的懊惱心疼。
起身走到床邊,一手包住她抓住被邊的手,一手揉著她的頭柔聲安撫,“摸摸頭,嚇不著…”
“我在,不要怕。”
秦貓攥著他的手指,尋求安全感。
丁酉學著村裡婦女哄小兒睡覺的樣子,緩緩的拍著她的背,低沉著嗓音哼著搖籃曲。
“月光光,照地堂…”
見秦貓漸漸沉睡過去,丁酉把她的手塞進被子裡掖好。
躺回條凳上,頭枕著手掌,望著她的容顏,久久都不能入睡。
*
許是因丁酉在,秦貓怕起晚被傻爸抓住,夢裡都睡的不安穩。
拂曉時雞鳴的第一聲,秦貓醒了過來,剛坐起身,丁酉壓的沉沉的聲音響起。
“還早,你再睡會。”
秦貓伸了個懶腰,活動活動脖子,“睡不著了,我去給你做吃的,吃完你再回村。”
丁酉:“我現在回去,到家再吃一樣的,你睡吧。”
“回村的路那麼遠,天又這麼冷,人肚子裡沒食怎麼行?乖啦!”
“好。”
丁酉心疼的唇部抿成一條線,不知道該怎麼勸她,讓她繼續睡。
他要加快奮鬥的腳步了,隻有他們的關係公開,才能讓她不用再這麼為自己著想。
收拾好臨時床鋪,先一步去廚房燒熱水。
用他燒好的熱水洗漱後,丁酉燒火,秦貓打開壁櫥翻找著食材,想著她爸這次跑長途前說想吃炸饅頭片,乾脆就做炸饅頭片和肉泥小餛飩吧!
鹹鴨蛋洗淨外殼,濾出蛋黃上鍋蒸。
冷饅頭切成半指厚大小相同的薄片,放入盤中備用,土雞蛋打入碗中,用筷子以順時針方向快速打成蛋液,舀去蛋液表麵浮泡放置一旁,再準備一小碗清水,加鹽攪拌均勻。
大鍋內油7成熟時,夾起饅頭片先在清水中浸3秒,讓饅頭片吸入鹽水,這樣做不僅能讓饅頭入味,炸時也不會喝太多油,甩去饅頭片上多餘的水份,掛上蛋液下油鍋。
饅頭片一入油鍋,邊緣頓時聚起白色的油泡,發出“滋拉、滋拉”的熱油聲。
5秒後,用長筷把一麵已金黃的饅頭片輕輕的翻個麵,繼續炸。
待兩麵都炸至金黃,用爪篦撈起饅頭片,手腕輕輕抖動,瀝去饅頭片上的油滴。
炸好的饅頭片堆了一搪瓷盆,端著盆子放入鍋裡,蓋上鍋蓋燜著,這樣能防止饅頭片變軟。
趁鍋內高湯還未燒開,蒸熟的鹹蛋黃用勺麵擠壓成粉末。
熱鍋不加油,倒入鹹蛋黃煸炒,均勻受熱後盛出,鍋內倒油,油熱再次倒入鹹蛋黃,加一勺高湯,炒成金黃色,流沙狀的蛋黃醬裝盤。
鍋內倒入炸饅頭剩下的蛋液,煎成薄薄的蛋皮切成細絲。
燒滾的高湯冒出濃鬱純粹的骨香氣,下入五香淨肉小餛飩。
備上藍邊海口大碗,碗裡加入蛋絲、紫菜、蝦米、蔥花香菜,將最熟後皮透肉粉的餛飩盛到碗裡,澆上一勺奶白的骨頭湯,滴上兩滴芝麻油。
碗裡的骨香、餛飩香、菜香夾雜著油香的熱氣,瞬間撲麵而來,連毛孔都叫囂著舒爽。
丁酉眯著眼嗅著這股香氣,喉結快速的滾動著。
見她想去端碗,忙起身去端,“燙,我來。”
秦貓又快手涼拌個水蘿卜絲端上桌。
饅頭片上抹上鹹蛋黃醬遞過去,“嘗嘗好不好吃?”
丁酉接過,咬下去的瞬間,饅頭片發出“哢嚓”聲,咽下後舀起骨湯送入口中,滿足的眼睛眯成拱橋狀,眼尾高高揚起。
作者有話要說: 回複下小貓咪們覺得“吃肉”奢侈的問題。
可能有些小貓咪們沒多注意,我前麵有寫過民間最牛氣哄哄的三個崗位是:「聽診器、方向盤、售貨員」。
那個年代開大卡車的,真的真的真的很牛批。
我曾經在找資料的時候,查到某些開大卡車的在80年代就成了“萬元戶。”
能把一家大小都安排到“終身編製”的事業單位。
所以,隻是吃肉,真的是小意思。
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啊啊啊啊啊啊啊啊!存稿箱又抽了!對不起鞠躬!
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