“您放心！”
小二跑出去交代。
幫忙打下手的楊大頭不解，“阿娘，為什麼不露臉？”
“你傻啊！我們又不是鬆溪鎮的人，也不會常來，有必要給自己招惹麻煩嗎？”江寧一邊做菜一邊教子。
楊大頭恍然大悟，“還是阿娘聰明，我就沒想這麼多。”
江寧啞然失笑，“不是你沒想這麼多，而是沒出怎麼出過村子，多看多聽多學少說，以後知道的就多了。”
楊大頭連連頷首。
因為對方點的菜實在有些多，江寧趕緊加快速度。
外麵大堂，方掌櫃看著一道道呈上來的美食臉色越來越黑，周圍圍著的人也越來越多。
“原來這個就是爆炒花甲啊！我還以為是什麼新鮮玩意兒，原來是花蛤，不過這個名字還真挺彆致的！掌櫃的，給我們也上一盤爆炒花甲！”
“還有這個口水魚，感情不是真的口水啊！嘖嘖嘖，被騙了！掌櫃的！我們要一盤口水魚！”
......
不斷有人湊到方掌櫃這桌加菜，聽得方掌櫃怒火中燒，打定主意挑刺，沒想到剛夾了一口清蒸魚他就被征服了。
通常他們做的清蒸魚會比較腥，就連喜歡吃魚的客人也不怎麼點這盤菜，更多是紅燒和醋溜，沒想到今日這道清蒸魚做得這般驚豔，不僅沒有半點腥味，還將魚的鮮味體現得淋漓儘致。
這道菜在方掌櫃看來是最難的，連這道菜都挑不出毛病，其他菜色也不用看了。
方掌櫃頓時有些泄氣，羨慕地看向忙碌的花掌櫃，“這次還真是讓你贏了！不知道這一桌是哪位大師傅做的？能否出來一見？”
花掌櫃抽空回道：“哎喲！可真不巧！不是我藏著掖著，而是人家說了不願意露麵，我也沒招啊！”
這個回答在方掌櫃的意料之中，他氣得拂袖離去。
江寧做菜做到一半才想起帶來的瓜子還沒賣出去，趕緊讓楊大頭去請花掌櫃過來。
她將情況說了一下，還請花掌櫃嘗了一下瓜子。
花掌櫃當即把三十斤瓜子包了，一斤算七文。
楊大頭看得瞠目結舌，等花掌櫃走了他才結結巴巴道：“阿娘，我沒聽錯吧！花掌櫃說一斤七文？他還賺什麼？”
江寧看他東西處理得差不多了，便小聲道：“你出去大堂問問就知道了。”
楊大頭匆匆離去，很快又匆匆回來，沒了剛剛的喜悅，“阿娘，我剛剛看了，他們一碟估計也就二兩，賣五文錢，一斤賣二十五文。”
他原本還以為一斤七文錢很多了，沒想到人家更厲害，都能賣得比肉還貴，到底還是他們沒本事。
想了想，楊大頭咬牙道：“阿娘我跟您學做菜可以嗎？”