第五十五章(2 / 2)

大貓她女粉超多 羽小樹 10594 字 8個月前

孩子和成人相比,劣勢的地方並不在智商,而是在閱曆和心性,小彭同學熊歸熊,但剛才幫了一圈的忙還是能大致猜出來其他嘉賓的想法,心裡其實已經有了最終答案了,隻不過是看父母在旁邊幫忙還挺高興的樣子,不太想拆穿而已。

而且,有兩個三十歲以上的嘉賓可能是想給彭導留下好印象,對待小彭同學的時候和看一個五六歲的孩子差不多,語氣強調都格外的童真化,聽得小彭同學臉頰上的肉都莫名一寒抖的不行。

簡直幼稚又肉麻,總不能因為他是個叛逆的小胖子就這樣吧?

但小彭同學基本的禮貌還是在的,不管幫幫嘉賓們在做什麼,總歸是為了滿足他臨時想出來的願望,所有掃興的事情他也不會做,就默默在心底潑涼水就好。

然後,隨著米哈從大袋子裡摸出錘子、各類刀具、金屬製針筒等等東西的時候,小彭同學心底的潑涼水動作一僵,看著米哈都有點想炸毛。

這是做飯,還是想做什麼?!

不僅是小彭同學,彭導夫妻兩個也嚇一跳,看著米哈最後才抽出來案板,表情有點微妙。

多年沒有回國,難道現在的中餐都這麼像驚悚片開頭了嗎?彭導發誓,他在案板旁邊還看到了一把小電鋸,就問問哪一道中餐需要電鋸啊!

跟拍的攝影師把彭導一家的表情完美取鏡,然後內心稍有安慰,終於有人可以體會到他剛才跟著米哈進主人家,看到這些廚房用具,還以為自己誤入什麼恐怖組織的驚嚇了。

這做菜方式,未免太硬核了。

除了什麼錘子、針筒和小電鋸的,有些金屬製物件都看不出來用途,彭導他們一時也幫不上手,乾脆主動聊幾句給米哈爭取一下鏡頭,畢竟他們過來到現在還沒有幫上忙。

正好,米哈還想問一下彭導他們有沒有忌口。

“忌口?這倒沒有,我們一家三口都沒有什麼忌口,現在準備做飯了嗎?”彭導的妻子是個很和氣的女人,她也不太會做飯,但打個下手還是可以的,挽著袖子就準備過來幫米哈剝剝蒜或是洗洗菜的,她每次回國在家的時候也會幫父母或兄姐做這些小事。

“啊,不需要剝蒜,要不然幫我捶捶肉?”米哈跑去節目組那邊把自己要的食材兩隻手拎回來,是的,兩隻手。

從米哈剛才需要兩隻手抱起來半人高的大包,就能合理推斷出現在這些食材有多重了,果然,西山牧場大方的給了米哈讚助,讓她把各種肉類疊了兩層擺滿了一整個桌子,顯得特彆的有氣勢。

然後彭導夫妻找了一找,還真的沒看到蔥薑蒜在哪裡,不僅如此,連個綠葉子菜都沒有找到。

想幫忙都找不到地方幫忙,後來就是小彭同學過來幫忙捶捶肉,再加上米哈說不需要幫忙,也沒有什麼廚藝技能點的彭導夫妻乾脆就再去看看其他嘉賓需不需要幫助。

“你怎麼不讓我爸來捶?”小彭同學看到漂亮的姐姐還是有點害羞的,但臉上還是叛逆到欠打的模樣,洗乾淨手之後掄著小錘來捶肉,這樣能敲斷肉的經絡變得口感更好。

他這麼問的潛台詞就是,雖然他父母是個廚藝渣,但中餐不就是很多人可以進廚房幫忙,什麼大廚小廚的,小彭同學知道米哈是個演員,既然是演員肯定希望和他家老彭的關係好一點,所以何必留他來捶肉呢?

小彭同學可是在剛才說忌口的時候,明明白白的說了他對中餐不感興趣,是個**的路人黑。

“因為你看著比較有力氣。”米哈正在拆包裝盒,然後把讚助商的logo放在外麵擺個小山,以此來感謝西山牧場給她省下了小幾千,她又不傻,拆開保鮮膜就能看出來這些肉新鮮又質優,要是用她的經費來買可能要小一萬。

優質的肉類再加上量大,價格很高的,所以,包裝盒擺在桌角當個裝飾物,是米哈對小肥羊的最終敬意。

等包裝盒拆完,米哈才發現小彭同學拎著個錘子,很不解的看著她沒動作,估計是沒理解她剛才說的話。

走過去一看,肉捶的不算是特彆好,米哈去洗乾淨手之後下意識找了找,發現沒有第二個錘子,就直接擺手吸引小彭同學的注意,握拳之後之間用掌側狠狠的捶了一下肉餡,“用點力氣,捶成這樣才比較好吃。”

小彭同學:……

跟拍攝影師:……

這是明擺著的威脅吧,一圈把肉餡砸出粉色的質感,讓小彭同學也有點慫,默默雙手拿著廚房用小廚使勁敲,米哈和他影響裡的演員藝人完全不同,哪個明星會找不到多餘的錘子直接手動捶肉啊,還敢不敢再硬核再粗獷一些?

鮮肉的汁水泛著油光,讓米哈盯著自己的手掌看了兩秒,然後伸手在小彭同學麵前解釋了一下,“我的手洗的很乾淨的,放心。”

“啊?”小彭同學不解,然後看著米哈徒手去處理肉了。

生肉有的還帶著一些血水,米哈並不覺得這點腥味有什麼的,袖子早就挽上去了,用那雙柔美白皙的手,好似不怕燙不怕辣的直接處理食材。

其實做飯這種事情,本來就是要徒手的,戴手套什麼的可能隻是美觀給客人或觀眾看的,這一點中餐西餐各個地方都通用,畢竟手洗乾淨了有什麼臟的,要是還在意這個,那呼吸、眨眼的每一瞬間豈不是都無法忍受?

再說,誰不是吃著徒手做的飯菜長大的,廚房不是瞎講究的地方,米哈多給小彭同學解釋一下就是打個預防針,免得他待會玻璃心說她做飯摸食材不戴手套了。

小彭同學倒不在意這個,他從米哈收拾案板和烤架的時候就看的出衛生合格了,再說很多廚師本來就是需要用手去直觀感受食材,要不然每天排隊去吃手握的人怎麼解釋?

但是,這是在拍節目啊,米哈作為一個年輕貌美的藝人,不應該是斯斯文文帶著手套,把豆腐切絲蘿卜雕花,然後一展中餐功底嗎?

小彭同學看著米哈在旁邊準備食材的樣子,粗獷的比他吃肉還要野蠻,讓他都恍惚起來,飯是這怎麼做的?

接下來,幫廚小彭同學清楚的看到了米哈準備的主食、配菜和甜點,已經顧不得恍惚了。

主食:口袋肉堡(饃夾肉),采用捶過且醃製好的牛肉餡做成肉餅,把一些煎蘑菇、洋蔥圈、小番茄、醃黃瓜的切碎擺上去,然後再來個肉餅蓋上,一層口袋做好,原樣再來一次,三層肉餅達到完美的“口袋”形狀,然後芝士和奶酪碎,送到烤爐裡做熟,完全可以當裝飾的圓餅麵包切好加熱,然後根本蓋不住肉的敷衍擺上去。

配菜:豬排肉加牛排條醬球,名字即做法,用刀將豬排剔骨,將切長條的牛排一起醃製,然後裹成球狀,用培根在外麵裹成圓形,由於裡麵的肋條肉和牛排肉都沒有切碎,所以一些裹不圓潤的地方就被米哈加了一點點的烤土豆碎,看著倒是圓滾滾的很好看,擺在旁邊等到煎熟。

甜點:肉餡甜甜圈了解一下?剛才剩下的肉挑出最佳配比之後剁餡,然後拍成厚的肉餅之後拿圓杯反扣,將外麵那層圈留下來捏圓,米哈是鹹口愛好者,甜甜圈隻求形狀不求甜味,然後加上其他的輔料把肉餡甜甜圈蓋個嚴嚴實實,然後再送去烤箱。

“你還喜歡吃點彆的嗎?飲料?”米哈多線操作,毫不忙亂,心滿意足,然後看著已經僵硬的小幫廚多問了一句。

“不用了不用了!”小彭同學條件反射的拒絕,按照之前的配餐,飲料估計也和肉有關。

他懂了,米哈的做飯風格就是炸.彈,誰敢否認的熱量炸.彈。

作者有話要說:  米哈:驚不驚喜,意不意外~

啊,真的非常的抗拒去醫院,但掙紮半天還是老老實實去預約掛號了

約到了下個星期,醫院的號永遠好緊俏_(:з」∠)_

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