她很有點苦惱且好奇地想著,他怎麼會知道呢?
偷吃紅豆餡的計劃被提前發現,白星隻好忍痛打消了這個念頭,老老實實的等著。
孟陽很快拿著洗淨刮皮的南瓜肉回來,走到她麵前時,一伸手,露出掌心一小堆白色的南瓜子。
“要吃瓜子嗎?”他笑眯眯的問。
白星點頭,為什麼不要呢?
南瓜子的皮很薄,而且緊緊貼在肉上,其實並不太好剝。
但白星覺得自己好像很擅長這個的樣子!
前兩顆她都剝的稀碎,隻能從一塊一塊的瓜子殼上往下啃,但等到了第三顆,她就已經找到了訣竅,開始能夠剝出完整的瓜子仁了。
南瓜子長得實在美麗,仿佛一顆白色的大水滴,腦袋尖尖,屁. 股圓圓。
它裡麵的仁帶著一層膜,綠褐色的膜,可以吃。
瓜子仁很嫩,也很肥厚,吃起來香噴噴的,白星很喜歡。
她一邊吃一邊再次覺得不可思議,因為好多東西其實以前她都見過,但都從未想到竟然還有這樣的吃法?
讀書可真是了不起呀!
灶膛那開始有奶香味兒飄散出來,這是酥皮點心耐不住熱的結果。
兩人整齊地吸了口香氣。
孟陽幾乎可以想象點心們在暖融融的環境下舒展肢體,一點點變得蓬鬆起來的模樣。
多麼美妙呀。
他一邊想著,一邊搬出單獨的小火爐,先把切成大塊的南瓜肉蒸熟,然後加一點麵粉揉成團,將剩下的紅豆餡均勻包裹起來。
在一隻深口小銅鍋裡倒油,燒到六成熱之後放入南瓜餅,給原本就很美麗的餅皮再增添幾分顏色。
圓溜溜的麵餅在兩人的注視下翩翩起舞,發出細微的滋滋的響聲。
原本淡黃的顏色一點點加深,乾癟的身材也開始膨脹。
白星立刻很有經驗的說:“鼓起來就代表好了!”
孟陽馬上給予肯定,“是呀,白姑娘記得可真清楚呀。”
白星非常矜持地哼哼兩聲,又伸手去摸自己心得到的發辮。
這點又算得了什麼呢?她記得的事情可還多著呐!
炸好的南瓜餅外酥裡嫩,南瓜本來的香氣和紅豆味簡直是絕配,非但不會相互衝突,反而相得益彰,叫人忍不住一吃再吃。
白星原本以為南瓜紅豆餅就夠好吃的了,可當她把熱乎乎的酥皮豆餅放入口中,輕輕咬下去時,頓時又止不住的心神巨震!
這是什麼好東西?!
她忽然明白為什麼要叫酥皮了,因為表皮真的是酥脆萬分,就連拿的力氣稍微大了一些,那無數層薄如蟬翼的表皮就會碎裂。
她不得不雙手出動:一手輕輕托著點心,另一隻手則在下麵張開,以防止寶貴的酥皮偷偷溜走。
不光餡料,浸潤著濃濃奶香味的酥皮,也真的是人間絕美!牛奶的味道!
她一口氣吃了四隻。
酸杏醬得到鄰居的好評之後,孟陽前兩天就取了一部分山楂熬製果醬,此時早已被低溫凝成凍狀,輕輕一碰就顫巍巍的抖動起來。
“白姑娘,要嘗一點嗎?”
白星飛快的點頭,按照他的指示,用筷子尖兒挑了一點,放入口中。
唔~好酸噥!
口腔中瞬間充滿了豐富的津液,令人精神為之一振。
但是這感覺並不壞。
白星打了個哆嗦,忍不住又挑了幾下來吃,然後就被製止了。
“哎,這個不可以空口吃太多,會倒牙胃酸呢。”孟陽道。
他用小勺子從裡麵挖了幾下,放入熱水中輕輕攪動幾下。
暗紅色瑩亮的膏體迅速融化,將一整杯熱水都染成淡紅色的同時,也釋放出絲絲縷縷的果肉。
空氣中迅速彌漫開酸甜的香氣,適時衝淡了一點奶香油香過重帶來的粘膩,令人大為舒爽。
不同於酸杏醬帶有白酒香氣的回味悠長,山楂汁水更清新更直接,像一個朝氣蓬勃的年輕人,就這麼大大方方的袒露在你麵前。
真是不錯。