第56章 牛肉麵(1 / 2)

隔壁的小書生 少地瓜 12063 字 10個月前

縣城的東西遠比桃花鎮來的更齊全,而且因為走貨量大,許多商品價格相當實惠。

麵對這樣的現實情況,很難有人保持清醒理智。

於是在接下來的小半個時辰內,孟陽又買了一匹細棉布,一包上等花椒,一斤米花糖小米粘,半斤薑糖,外加一點麥芽糖……若非王掌櫃來時趕了牛車,當真要裝不下啦。

賣麥芽糖的是個頭發花白的婆婆,她就坐在角落裡,穿一身灰突突的棉襖,懷中抱著個套著棉套的小瓷壇,笑眯眯看著往來人群,時不時叫一聲:

“麥芽糖,甜甜的麥芽糖啊。”

與其說她在做買賣,倒不如說是借著做買賣的機會出來曬日頭呢,好生愜意。

僅僅“麥芽糖”這三個字,就已經透出一股甜絲絲的味道。

孟陽幾乎是本能地砸吧下嘴,小跑過去問道:“老婆婆,麥芽糖怎麼賣呀?”

老婆婆眯著眼睛看著他和後麵跟過來的兩個孩子,覺得這三個小朋友可真俊,笑嗬嗬道:“三文錢一根。”

孟陽立刻數出來九文錢,“要三根。”

任何跟甜味兒沾邊的東西,都格外貴一些,普通人家往往逢年過節才舍得沾一點。

麥芽糖的賣法很有趣,不論斤稱,也不論包賣,而是要講究技巧的。

至於顧客究竟能到手多少糖塊,主要看賣糖人的心情……

就見那婆婆從乾淨的布包內取出兩根小木棍,往琥珀色的半透明糖漿中用力一攪,那木棍頭上便掛了一團糖漿,並拖出一條長長的糖絲尾巴。

明亮的陽光灑在糖絲上,折射出璀璨的光,像拉絲的琉璃寶石。

幾根蒼老的手指以不符合年齡的靈活勁兒轉動著,使兩根木棍在糖漿中相互磨蹭,不多時,一團栗子大小的麥芽糖就乖乖在木棍頂端安家啦。

細細的木棍,大大的糖塊,好像一個大頭娃娃,怪好看的。

老婆婆笑著把麥芽糖遞過來,還特意壓低了聲音,神神秘秘道:“給你們大一點。”

孟陽回憶著剛才看見其他人手中的麥芽糖塊,好像確實要比自己的小一丟丟,於是心情立刻愉快起來。

“謝謝婆婆。”他好像在眾目睽睽之下完成了一次緊張的另類交易,同樣壓低聲音,神神秘秘的道,“婆婆過年好啊!”

其實未必就是貪圖這點小便宜,但誰會不喜歡被偏愛的感覺呢?

隻是這麼丁點的喜悅,就足以支撐一整天。

老婆婆笑著回道:“過年好啊!”

雖然隻是萍水相逢的陌生人,但孟陽還是忍不住跟她分享自己的快樂,於是指著後麵的白星和廖雁道:“他們都是我的好朋友,今年我們一起過年呢。”

老婆婆點點頭,似乎也替他歡喜起來,“是嗎?那可真不錯。”

孟陽立刻獲得了巨大的滿足,嘿嘿傻笑起來。

是啊,這可真不錯。

孟陽遞了一根給白星,又殷勤地將剩下兩根中看上去相對更大一點的送到廖雁麵前,“雁雁,給你吃。”

麥芽特有的香甜味道滋遛滋遛往鼻腔裡鑽,勾得人心癢難耐,廖雁隱晦地咽了下口水,立刻一把奪過,凶巴巴道:“什麼叫給老子吃,你本來就拿了老子的銀子!哼!”

說完,他故意非常豪邁地將麥芽糖從下往上舔了一遍,用力仰起下巴,示威一般瞪著孟陽。

孟陽也不生氣,還是眉眼彎彎的看著他,笑嗬嗬問道:“甜不甜呀?”

“一般般吧。”廖雁故意拿腔拿調的道,非要跟他對著乾。

話雖如此,可糖果甜美的味道卻已在瞬間充斥了口腔,叫他的語氣聽上去遠不如想象的那般強硬,就連眉目都帶了點柔和。

孟陽也美滋滋舔了一口,扭頭跟白星笑道:“好甜哦。”

白星嘴巴裡含著糖果,右邊腮幫子鼓起來一大塊,“好甜哦。”

糖果,竟然是如此奇妙的東西嗎?竟叫人的身心都跟著舒暢起來。

其實今天是有點冷的,但所幸日頭很好,縣城裡的人又很多,每個人都像移動的小太陽,挨挨擠擠的就不覺得冷了。

三個人嘴巴裡都咬著麥芽糖,邊走邊看,時不時還停下詢問其他的糖果。

十字路口有表演噴火球的,那人似乎非常不怕冷,大冬天的還故意漏出一半胸膛。

他手舉著火把繞場一周,好讓大家確認上麵的火苗是多麼滾燙,並沒有一絲弄虛作假。

觀眾們都全神貫注地看著,其中不乏好事者,真的大著膽子伸出手指,去碰觸燃燒的火苗。

“哎呦喂,燙死我了,是真的!”

人群中頓時發出一聲哄笑。

賣藝人收回火把,端起碗來痛飲烈酒,衝著火把噗的噴出去。

就見那火苗的體積瞬間膨脹了何止十倍,伴隨著滾滾濃煙砰的炸開來一團,宛如半空中熊熊燃燒的火雲。

圍成一圈的觀眾們紛紛發出誒呦誒呦的驚歎聲,身體本能往後仰去,整個圈子就像漲潮的海水一樣,嘩啦啦擴大一圈。

賣藝人得意的擦了擦嘴邊殘存的酒水,舉著重新恢複平靜的火把,再次繞場一周,迎接山呼海嘯般的掌聲和雨點般落下來的銅錢。

其實這戲法沒有什麼特彆的門道,隻是烈酒遇火燃燒罷了,隻要膽大心細,不怕被燒掉頭發眉毛胡須,誰都能做到。

可就是這麼一個簡單的戲法,給大家帶來的視覺震撼和濃烈的節日氣氛卻是無可替代的。

孟陽看的入迷,拚命鼓掌,卻還抽空從紙包裡摸了一條小米粘出來,微微用力,就聽哢嚓一聲,掰下來一大塊。

他照例先遞給白星,又給廖雁。

小米粘剛出鍋不久,隔著紙包都能感覺到餘溫,正是香酥清脆的時候,兩排牙齒一咬就是滿口香甜。

廖雁有點不大自在,故意不接,“乾嘛非讓老子吃!”

麵對孟陽,他覺得一定要自稱老子才能體現出高高在上的意思。

孟陽認真道:“因為我在討好你呀。”

他兩隻眼睛裡都閃動著名為真誠的光,一點都不覺得說這樣的話難為情。

我在討好你……

廖雁腦袋裡突然嗡的一聲,一雙眼睛都瞪圓了。

他忽然耳根發麻,臉上也熱乎乎的,結結巴巴又很大聲的道:“說,說什麼胡話!”

老子又不是小姑娘,誰用你討好!

老子是這麼容易就被討好的嗎?

孟陽眨了眨眼,又試探著問道:“那,那你不生我的氣啦?”

廖雁又立刻板起臉來,一把奪過他手裡的小米粘,三口兩口吃個精光,口齒不清道:“做夢!”

他最討厭書呆子了,哼,狐狸精!

又過了大約一刻鐘,太陽已經漸漸爬升到正中天,三人與王掌櫃等人彙合,由他領著去了一家飯館吃飯。

竟然有牛肉麵呀!真不愧是大城,他們甚至還看見了兩個賣牛肉的攤子呢!

足足一頭整牛!

王掌櫃一向豪爽,難得今天又如此高興,便做主給大家一人叫了一碗,額外還點了幾個小菜,一隻肥嫩的梅子醬燒鵝,一籠熱氣騰騰的大肉包子。

“儘管吃,不夠再要。”

他就像一個大家長一樣,細心地照顧著每一個孩子,連趕車的小夥計也沒有落下。

牛肉價高不易得,臨近年底,難免又平添三□□價,單一碗牛肉麵就要三十多文,都夠買兩斤肥豬肉了。

但是真好吃呀。

一口巨大的鍋不斷翻滾,就這麼大咧咧的擺在店門口任人觀看,大師傅做麵的全過程都是公開的,他好像一點都不怕被人學去本事。

寬敞的案板上整齊排列著許多油光光的麵團,大師傅隨意扯過一塊,好像非常漫不經心的在手中拉了幾個來回,柔軟的麵團就夢幻般的變成一大刷子麵條。

他炫耀似的衝顧客們抖了抖,細細的麵條竟然沒有一根斷掉,都如訓練有素的舞者在半空中擰出優美的身姿。

市麵上的麵條大多是手擀或者刀切,拉麵並不特彆多,所以格外有吸引力。

孟陽用心觀察著拉麵師傅的動作,暗自琢磨關竅,想著家去之後,自己是不是也能學著做一點?

白星看呆了,不自覺開始數他拉了多少個來回,最終能得到多少麵條。

可她實在不大擅長算數,算到後麵就覺得手指頭不夠用,隻好鬱悶的放棄。

唉,這可真難。

倒是對麵的王掌櫃似乎經曆過許多次同行人數麵條的事,見狀笑道:“這營生看著容易,其實做起來可難呢,聽說這店裡的拉麵師傅最厲害的時候,能把一團麵扯出來兩百多根,針眼兒都鑽得進呢。”

一團麵兩百多根,還能穿針眼?

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