王老師愣怔一下，收回目光，心中有些尷尬。
大意了。
居然被飯前的一小碗湯就給征服得控製不住表情，她的臉啊……
小女孩就沒這麼多顧慮，大方道：“姐姐，我要吃肉！”
桌子的最中央，擺著一道葷菜——乾菜燜肉。
切成小方塊的豬五花規規矩矩地擺放在梅菜乾上，油汪汪、肥嘟嘟、紅亮亮。豬皮上泛著瑩潤的啫喱般的光芒，在翠綠蔥花的點綴下，誘人得不行。
梅乾菜和豬五花的香氣非常濃鬱，桂皮、八角等香料的味道毫不客氣地侵占了房間裡的每一個角落，在傍晚時，便是這股香氣讓家屬樓裡的住戶都口舌生津。
經過熬煮和慢蒸，香料的味道已經徹底融入五花肉的每一絲縫隙，隨著咀嚼，豬肉中飽滿鮮香的肉汁被擠壓出來，入侵了整個口腔……
趙素蘭呆呆地睜著眼睛，一下一下地咀嚼著。就是這個味道！她想起來年輕時，自己還身強體壯時，她辛辛苦苦地乾了一整年的活，到除夕的晚上才好不容易能嘗上一口肉……
就是這種該死的甜美！
而王老師的丈夫吃得眼睛都紅了一圈：“太、太好吃了……”他吸了一下鼻子，“我、我想起來小時候，我們一家圍著吃肉……”
王老師趕緊給丈夫塞了一張紙巾，瘋狂使眼色：一個快四十的大男人，不嫌丟人！
小女孩的描述比較直白：“我感覺配著這個肉，我能多吃兩碗飯！”
眾人一聽，被打開了思路，趕緊都盛出一點肉汁澆在飯上。
薑瓷沒想到家裡一下子多了三張嘴巴，做的份量不太夠，每人都隻能分到兩塊肉。
好在最後一道燒香菇做得比較大份，每個人配著飯，都能吃得心滿意足。
香菇被稱為“山珍之王”，本身的鮮香就已經足夠霸道，在佐料和鮮湯的燒煮下，那股山鮮的氣息更加被激發出來，而西紅柿丁、火腿丁帶來的微微鹹酸更刺激了食欲，溫熱的燒汁流入白飯之間，包裹住每一顆飯粒，山鮮的味道豐富了整碗白飯。
趙素蘭已經不知道該感歎什麼，甚至想不起來誇一誇自己的孫女，她用蒼老的舌頭品嘗著這難得一遇的美味，閉上眼睛時，就仿佛自己整置身於雨後的山林之中……
新鮮的食用菌在倒下的樹乾上冒出頭來，團團簇簇的，傘蓋茁壯厚實，摘下後隨手一煮，便是難得的美味……
等三道菜都被清盤以後，眾人的胃口都被打開，把王老師做的家常菜也都吃得一乾二淨。
當然，相比之下，王老師的手藝就被很殘忍地襯托出來了。
一餐飯畢，王老師吃得心滿意足，臉熱得像是喝過酒。確實，薑瓷的這三道菜讓她整個人被一種幸福感籠罩著，暈陶陶的。
王老師抓著薑瓷細白的手腕，鄭重又上頭地道：“小瓷，你長大了，手藝真的很不錯！你放心去闖事業，趙老師這兒我平常都會幫著忙的，你要是有什麼事，打我電話，千萬彆客氣！”
薑瓷謝過王老師，和她互留了手機號碼。
“那可謝謝您了，我外婆一個人住在這，以後說不準還得多麻煩您。”薑瓷揉了揉女孩的小腦袋，“喜歡姐姐做的菜？”
小女孩大聲說：“喜歡！”
薑瓷：“有機會再請你吃呀。”
小女孩中氣十足地喊：“好！”
……
送走王老師一家，趙素蘭看著正在收拾碗筷的薑瓷，心中充滿了一股奇異的感覺。
孫女……長大了。
在過去，薑瓷過來看她時，還得她親自下廚做菜。可今天，薑瓷不僅把一桌子菜都妥妥帖帖地安排好，還和鄰居有來有回地客套，言辭間藏著的，都是對自己的關心。
她不想去養老院，也不想搬去市裡和孫女住，一個人待在這，有一個熱心的鄰居這麼幫忙看著，安全方麵確實多了一重保障。
趙素蘭糾結了一下，心平氣和地問：“小瓷，你昨天說……不想找工作了，是有彆的什麼打算嗎？”
“嗯，我想開間飯館。”薑瓷笑道，“您今天也嘗過我的手藝了，感覺怎麼樣？”
“你這手藝可沒話說。”趙素蘭略有些猶豫，“你爺爺那邊就是做餐飲的，你這也算是家傳的天賦了。我原本還以為，你會有些抵觸……”
“抵觸是對他們的，不是對做菜。而且，我手藝這麼好，沒必要為了他們和錢過不去呀。”薑瓷彎著嘴角，笑意不達眼底，哪裡是家傳的天賦？這是她上輩子的。
她的薑姓爺爺也算是A城的一代名廚了，有祖上流傳下來的食方和名頭傍身，年輕時又肯拚肯乾，白手起家闖出一番事業，在A城開了十幾家大酒樓，後來又成立了餐飲集團。
而她的爸爸，便是其中一家分公司的總裁。
但是，從她父親這輩起，學廚便學得很不到位了。畢竟在這些富家公子看來，做菜給人吃，變相的就等於伺候人，他們生來是管人的，是坐大廈裡頭的，哪裡能真的去剖魚切菜，顛鍋熬湯？
隻要能挖來大廚，他們的餐飲集團就能延續下去，和他們學不學廚，沒有必然的關係。
到薑瓷和薑曉棠這一輩，學廚的更少了，薑瓷和薑曉棠學的都是金融，她的幾個堂兄弟更是紛紛去國外留學，學的也都是商科一類的。
薑家一家都是逐利的性格，她的親人們不覺得能從她這個小姑娘身上撈到什麼，後來便也不太管她的生死。
薑瓷慢吞吞地把碗筷收拾洗淨，過了會才意識到，她說完那句話以後，外婆好一陣子沒說話了。
薑瓷走到客廳。
趙素蘭的房間裡傳來櫃子拉動的聲音，幾秒後，她從房間裡出來，手上抓著一本暗紅色的存折。
薑瓷眼睛微微睜大：“外婆？”
“這是你媽媽當初留下來的錢。裡邊有五十萬，原本是想給你當嫁妝的，或是碰上了什麼大事才用。薑瓷，你真的下定決心，認認真真的，要開一家飯館嗎？”
趙素蘭的手有些哆嗦，這個決定對她來說很重大，她甚至叫了薑瓷的全名。
薑瓷微愣，心中突然滑過一絲暖意，她點了點頭：“嗯，我是認真的。”
“那好。我把這筆錢給你，你一定要好好乾。不找工作也行，隻要能養活自己，快快樂樂的，乾什麼都行。”趙素蘭把存折塞進了薑瓷手裡。
薑瓷道：“您放心，不出兩年，我絕對把錢翻倍還給您。”
“什麼還不還的，還兩年翻倍？淨說大話。”
……
薑瓷原本在李建宏那兒掙著每周4000的外快，想著還得找門路再攢一陣子錢，而從趙素蘭那兒得了五十萬以後，她用來開店的資金一下子便籌備夠了。
借助李建宏的關係，薑瓷很快找到了一家店主準備轉手的飯館。她轉租過來，稍微裝修了一下，又花了幾天把該辦的手續都辦完。
萬事俱備。
開業的前三天，薑瓷給關雨嘉發短信：[準備開業了，來試菜。]
關雨嘉很快回複：[必須的！ 我帶上好朋友來蹭吃！]