張興柱看向小妮道:“你將來也是一樣,萬一嫁人不好,看走了眼,隻要我沒死,什麼事都能來家說,千萬彆跟你姐一樣,什麼都不說,隻自己吃苦……”
小妮紅著眼睛點了點頭。
良久道:“其實季姐夫人挺好的!若真走到那一步,太可惜了。”
張興柱心內哼了一聲,是好人,卻未必是好丈夫!
馬車悠悠,很快就到家了,王安平正在烤雞蛋糕,聽見聲音,忙出來迎接,又是叫人,又是幫搬東西的。很是興奮。
這兩天娘不在家,他不習慣極了!現在娘回來了,他一下子就像見到了主人的狗子似的,充滿信賴的熱情。
“帶了不少好東西來,中午給你做好吃的!”張融融笑道。
王安平歡喜的應了一聲。
等洗漱了乾淨,將帶回來的東西歸了類,張融融才帶著兩姐妹開始擀麵,揉了一大團的麵,然後擀成小劑子,又將帶回來的竹筍給剝了洗了焯了水後,切成筍丁,又買了肉回來剁成餡,將餡拌勻,調好味,然後一個個的包成了大包子。放到屜上去蒸!
很快就聞見大包子的香味來。
張融融又將帶回來的魚用了刀尖開始去魚刺魚骨,然後做成魚餡,又搓成小團團,然後捏平變成一張張的小魚餅,往之前做好的平底鍋上一攤,滋滋滋的響起來,那魚餅很快就變得金黃,又香又好看。
魚刺魚骨也沒扔,洗淨了扔到鍋裡煮了一大鍋奶白的魚湯。
午飯就是香噴噴的肉餡筍丁大包子,然後配著金黃的魚肉餅,以及魚湯。
吃的很是香,又開胃又好吃。
包子蒸了不少,還叫李氏和陶氏拿回去不少,又帶了一筐煎好的魚餅去給孩子們當餅乾吃!
孩子們吃的香噴噴的,一口一個不甚分明的姑太太叫的歡。是徹底的被美食給征服了!
“這包子真香,筍真鮮。”李氏笑道:“不過也隻吃這一春,很快筍就老了!”
時節菜就是這樣,吃的鮮,但老的也快。
“倒也有冬筍,不過冬筍貴,不及春裡的便宜。”陶氏道:“這魚餅是煎的真好,難為姑奶奶如何想來,平日再想不到這樣的吃法兒……”
“那邊還捏了魚丸呢,說是晚上吃,這魚新鮮著,若不及時的處理著吃了,馬上就得壞……”李氏笑道:“這樣去了魚刺魚骨的,對孩子們好,若是咱們還頭疼這魚該怎麼處理,這個時節,若是醃鹹魚,得臭了!怎麼處理都麻煩。”
陶氏道:“姑奶奶對廚食真有天賦!可惜當年……若不然,那些苦都用不著吃!”
可不是嘛!
婤娌二人難得的心疼了一回。
張融融把魚丸給弄好以後,道:“晚上就用魚骨湯煮點鍋子吃吧,正好可以氽魚丸,再弄點青菜什麼的,挺好!”
張興柱應了。
王安平吃完就去賣雞蛋糕了。
“姑奶奶,你說的營生是什麼啊?!”小妮急了。
“莫慌,現在就做……”張融融嗬嗬笑,道:“這玩意兒叫鍋貼,不同於餃子,餃子胖,鍋貼要細長扁,包好以後放到這扁平的鍋裡油煎,煎到鍋底脆上麵香,再撒上芝麻,就能出鍋了……可以推個板車去賣,尤其是到碼頭上,集市上,又頂餓又好吃。”
這平底大鍋原來是這麼用的,之前張興柱都不知道做這個鍋是乾啥的。
“那不是要帶爐子?!”大妮道:“是支個攤子嗎?!”
張興柱道:“到時候我帶著大妮小妮一道去!”
張融融笑道:“是該的。先去那試試,趕集的日子到集市上去,碼頭上熱鬨就去碼頭上,平時裡就在你們兄弟的輔麵旁邊支一支罷了,我去看了,那邊旁邊正好有塊空地,你們兄弟看顧著,也沒人欺負。”