151、第151章 思考(2 / 2)

她心裡清楚,手上的本錢不多,這一波府城的行情,她是趕不上了。

但季家老兩口應是趕上了。

這世上機會有很多,有時候機遇並不等人,她看到了目標,想要去更大的地方去看看,就得積攢些努力和實力。

她也是年少好吃穿的年紀,然而,為了存錢,反而對自己苛刻起來,以往還會與彆人家姑娘比個吃穿,現在完全不會了,馬上要入秋,她隻添了布衣,首飾那是啥都沒添,隻給春妮添了幾套衣服和鞋子。剩下的都攢起來。

以前姑奶奶說她還不如季老娘,她是不服的。最近冷靜了很多,褪去了少女的青澀與不甘,反而多了些思考。

對比起季家老兩口的思慮長遠,她的確不如的多。

閱曆和眼界方麵,遠遠不如。而季家老兩口也不過是村裡出來的,結果還能掙到府城去吃紅利,搭這一波行情。這樣的人,能不值得學習嗎。

她現在這麼摳門,當然是對自己摳,也是學著季家老兩口,這兩個老人,以後財富隻怕得是縣城裡的一大員了,都對自己摳摳巴巴的,不光吃穿不講究,金銀不露麵,便是連身邊都沒有伺候的人。

季老爹還口口聲聲的要買船。季老娘呢,到處在找二手的蒸包子的屜子買了,因為這樣省錢。說是準備以後揉麵做些饅頭到運河上去賣。

吃苦耐勞,所以才有了這份家底啊。若是沒有這家底,這順風車他們也搭不上。

張雲帆明白,他們身上有值得自己很多學習的地方。

人一靜下來,嘴巴就停了,腦子也就學會思考,也對自己學會反思了。也看到了以前自身處境以外的境地和目標了。

她兢兢業業的開店,力求把做點心的技藝練到極致,精益求精。因為用心,生意確實好了不少。隻說是好吃,連帶著買糕點都好賣了些。很多人家要走親戚送禮啥的,都會來她店裡買點心,好吃又體麵。鍋貼還是那個樣子,沒啥增量,多數都是有些錢有些閒的小老百姓會來吃。也有來嘗鮮的,但大多數頂多買幾個嘗嘗味道就行了,一般都是買包子或是饅頭頂飽,這個是真省錢。像饅頭啊,有那饅頭店天天蒸了賣,一天能賣幾十屜,一般家裡人口多的,有時候來不及做飯就買了回去就鹹菜吃,它甚至都不咋比家裡做的貴和費。畢竟是發麵嘛,材料簡單。一家子五文錢就能買上十個大饅頭,怎麼著都夠吃了。

所以縣城裡生意最好的店其實是饅頭店。管飽,還便宜,有時候買它方便還省功夫。自家做就比這便宜了?那可未必,人費力就不說了,關鍵你蒸饅頭還得燒柴啊是不是?!麵粉確實是省一點,柴燒了,其實算一算價格真與買差不多。

外麵的店鋪之所以賺錢,是因為他一鍋費一樣的柴火,但能蒸上十屜,這錢就省了下來,這利錢就出來了。因此這種店都是辛苦錢。但是賊穩。

有時候有人到碼頭上出工,早上買個幾個饅頭帶著,中午就能扛過去了。饅頭店天天都是生意興隆的。

張雲帆仔細的觀察過,也就是鍋貼隻能賺個穩定。而真正的賺錢的地方其實在於點心。

哪家不走親戚,哪家不需要體麵,走親戚需要買點心吧,需要麵子吧?!有錢的割點肉買點酒,再拎點點心,這體麵足了。不然再加點茶葉,紅糖黃糖冰糖啥的。沒錢的,也還是繞不開點心。一年又有幾個節日?!節日裡哪家不需要吃點心?!

張雲帆便明白,她以後的精力還是要多放在點心上。不光隻會這個,還要自己思索,多弄點彆的樣式,不僅要好吃,還要精致,包裝要好看,這樣才叫體麵,她想做走親戚的生意,就得多花精巧心思了。

縣城裡不缺點心鋪子,什麼糯米糕,綠豆餅,花糕啥的,應有儘有,但大多數,都是蒸出來的。

想要做的好,就得另辟奚徑。從糖油上下功夫!這樣才能有競爭力。

上一頁 書頁/目錄 下一章