所以衙門裡盯著, 一年一查的例行公事，也就讓他們緊一緊皮，表示少作壞，少為惡, 衙門裡有眼睛瞄著呢, 真不妥了, 同行還可以告, 可以舉報啥的。百姓也有一個說理的地方。
師爺笑道：“安平, 這就是你說的所謂釣魚執法？！”
“是。”王安平笑道：“總有心虛撞上來的。”
師爺哈哈大笑，道：“有意思, 有意思。這件事, 咱倆一道辦！”
視察了碼頭, 市場，又規範了一下城內的秩序，道路的清理啥的，以及消防儲水問題, 縣太爺才回去了。
“最近菜價有點貴啊。”縣太爺拎著買回來的菜，歎道：“大冬天的種點菜也不易, 又不怎麼能運得進城，價格高點也是正常的。哎, 沒法子, 季節原因。”
“最怕的倒不是季節的原因菜臨時的貴，”師爺道：“怕的是雨季太長，或是旱的時候太旱, 菜，油，糧都爛在了地裡, 那樣才是真的民生維艱。運河還沒什麼，兩江才是麻煩。馬上開春了，希望今年春天雨水要多，春雨貴如油，但夏天最好是雨水要少，多了，可承受不住啊。朝廷也窮，隻怕還得修江堤呢。”
運河在修的時候，雖有儲水的功能，但多數時候，它其實裡麵的水是從彆的水庫裡抽來的，所以它本身還沒有完全具備江河的功能，也隻是運輸功能居多。也因為非自然形成，所以，它至今也沒有決堤過。
相反，自然形成的大江大河，有些地段因為湍急，或是土質的問題，或是水流過猛等的問題，總是決堤，也是煩人啊。
本朝其實用錢的地方還多著呢，馬上開了春，入了夏，說不定要修堤啥的，少說要一二百萬兩銀子起步吧。
小民窮，朝廷也窮啊，樣樣要錢，真的窮瘋了！
早有衙役將縣太爺的菜拎回後衙去了，廚子去做。
縣太爺當然不可能天天買菜，今天買主要是想看一下年後的物價。
這個時代的百姓真的不如現代百姓的，現代的百姓哪怕菜再貴，因為運輸發達，不管怎麼，多數是能吃得上新鮮的蔬菜的。
但是在這個時代，也就過年的時候奢侈些，吃飽吃好了。過了年後，有些節省些的小老百姓家裡，已經是天天鹹菜稀飯的，當然有點收入的人家，每天還能喝二兩小酒，吃點小肉啥的，但是有些收入不怎樣，人口又多的人家，已經是這樣吃飯了。也不是說窮的沒飯吃，也不是說真的吃不起飯，但大多數都是想從嘴裡摳一點的，因為人生在世，還有很多樁大事要辦，所以能省就省。
家家戶戶都有大缸，年前醃幾車的鹹菜，年後能吃到春菜上來。
若說哪家還有新鮮的菜，也就是年前在地窖囤的沒吃完的大白菜，蘿卜，或是大蔥了。
但天氣變了，化凍了，這些也得忙吃完了，不然得壞。
市麵上能買到的也依舊是些青蔥，香菜，青蒜啥的，但因為經過一冬凍死了不少，上市的少，再加上有些人家拎進城賣也花時間精力，這價格上就不可能太便宜。比如說青蔥吧，要十文一斤，青蒜也要八文一斤了。好家夥，添點錢買斤肉吃它不香嗎？！
這個時代的人，還是脫離不了肉永遠不夠吃的恐懼症的。
現代人則幸福的多，肉是不愁了，隻是偶爾會天天吃蔬菜水果來炫富。年節裡菜比肉貴也是常態了！
中午衙門裡人都是和縣太爺一道吃的，吃的也簡單，就是一鍋燉，一方麵是為了保溫，炒菜一是費油，二是炒著盛了就冷，這天氣還是吃一鍋燉最安逸，二也是便是想學夏天一樣可以炒菜，也得有足夠多的蔬菜可以炒啊。是真的沒有！
鍋裡是用豬油煎了一遍豆腐，然後將煎好的肉片放入，一炒，再加上油豆腐，切的鹹菜，再有便是剛買的蒜葉細蔥啥的往裡一灑，最後便是粉絲啥的往裡麵一放，一人一隻碗盛點飯，就能圍著吃起來。
衙役們也習慣了縣太爺的和藹可親，雖然縣太爺不常與他們一道吃飯，但是偶爾一起辦事的時候，是一定會一道吃的，也都習慣了。
“衙門裡還是缺人，哎，雖然去年末招了些人手，但還是不夠，現在城內城外的都缺人呐，原本咱薪水漲了些，應該是不愁沒人來的，但是因為縣裡也發展了，不少人也找到了更賺錢的事情可做，就懶得來衙門裡來了，來了也是乾雜役，工錢不夠多，沒得辦法……”師爺歎道：“偏偏又不能升正式的衙役，所以招人賊難。”
縣太爺一咬牙道：“缺人不是辦法，加薪，加獎金，從舊年得的錢裡分出十分之一來，加薪，你們也漲。”