白菜粉條、蘿卜粉條,基本上就是人們一個冬天的家常菜,包子餃子餡更是離不開粉條。
人們做鹹飯,也習慣往鍋裡抓把粉條,不放粉條就好像少點東西,用大夥的話說就是沒有撈頭。
每年的冬季,農村人用地瓜換粉條,城鎮人用錢買,那家都會備二三十多斤粉條,夠吃一年的。
原來幾個村就有一個粉條廠,粉條的價格非常便宜,沒料到今年的價格這樣好。
5斤地瓜出一斤澱粉,一斤澱粉做0.9斤粉條。可是用地瓜換粉條是10斤地瓜一斤粉條,可以賺0.8斤粉條。
原來粉條的價格是0.30元左右,今年的價格漲到了0.40元。
周樓粉條廠原來是一口鍋下粉條,今年收的地瓜多,一個鍋做不過來,增加到兩口。
從早乾到晚,粉條廠每天的產量都在二千斤以上。除去兌換給大夥的,每天大約剩800斤粉條。
就這也不夠賣的,今年的粉條價格節節攀升,每天結伴來廠裡買粉條的群眾,都供應不上。
粉條廠每天的收入都在300元以上,廠子裡請了16個工人,工資是每天2元錢,廠子的純利潤最少250元。
開業一個月後,紅英的弟弟興奮的說:“多虧了俺姐夫,幫俺家開了粉條廠,每天都落250元錢。”
這個數字是紅英的弟弟算出來的,也沒尋思,他挺高興的偷著告訴自家人,結果全家都笑噴了,等他反應過來時,自己也造了個大紅臉。
“二百五就二百五吧,隻要能掙錢就行。其實俺少說了,這一個月咱掙了8000多元,本錢掙出來了。”
紅英舅媽的父親,現在提起親家來是讚不絕口,他特彆的佩服舅姥爺的見識和膽量。
“要是按我的想法,就是借村裡的家什做些自家吃,愛國把攤子給我鋪這麼大,我心裡直打鼓。
要不是親家在後麵給漲膽,俺可不敢勢派這麼大。那可是近八千元的本錢啊。”
老人可比他兒子想的多,他隻說投入不說收入,怕大夥知道了眼紅。
可是,大夥心裡都明鏡似的,這又不是多複雜的賬,誰都算的出來。
大夥沒事就問他:“爺們,您現在心裡安穩了吧,這一個月就能回本了。”
“讓你們這一說,俺這不是粉條廠,成印錢的啦。不過,也是俺時運好,今年的粉條價格好,要是一直這樣的話,今年確實能回本。”
其實,適合下粉條的時間,就上凍這兩個月。春節之前,他們又做了一些紅薯粉皮。
粉皮對氣溫的要求不大,不過晾曬麻煩,技術要求也高,好在價格也高。
他們的生意一直乾到臘月十八才結束,還是因為沒有澱粉了。
忙活了一個冬季,粉條廠掙了24000多元錢。粉條廠歇業的第二天,紅英的父親就把借閨女的8000元錢,還了回來,另外多給了5000元的利潤。
他激動的滿臉通紅,拉著親家的手,連聲的道謝:“俺給誰都不敢說實話,就是不能瞞您。老弟啊,俺這粉條廠,加上喂豬的收入,能掙3萬元。