第581章 自動化(1 / 2)

() 地區建設局的設計人員,剛設計完韓屯村的辦公大樓,接著根據資料設計新廠房。

韓屯把村肉聯廠的技術骨乾都抽了出來,跟著專業組學習相關知識和技術。

韓屯肉聯廠的技術骨乾,文化程度都不高,初中生就是高學曆了,大部分是小學畢業。不過在肉聯廠乾了幾年,比農民稍微強些。

地區專業組,一邊研究一邊講解,反複細致的培訓這些骨乾。就是手把手的教,光有資料沒有機器,難度也不是一般的大。

幸好有影像資料,所有的操作都有詳儘的講解,接受起來比較容易。

他們夜以繼日的探討著,要不是有人提醒,有時連飯都顧不上吃。

火腿腸製造機器中,有一套自動化屠宰機器,刷新了大夥的認知。

肉聯廠的骨乾都說:“沒想到殺豬還有專門的機器,人家外國人真能,這殺豬的機器又快又好,哪像咱們就知道出笨力。”

就連地區專業組的同誌都說:“以前也看過這方麵的報道,現在看了錄像才知道,國外的技術發展到如此高的地步。”

“怪不得這機器價格高,這一整套的機器加起來,得有上百件。”

大夥看了速食麵的生產過程,驚奇的說:“這速食麵還真是油炸的啊!”

接著就出現了新的問題,生產方便麵,離不開一種特殊的食材,那就是棕櫚油。

韓屯村的人不知道棕櫚油,大夥都說棕櫚油看著和煉好的豬油差不多。

地區工業局的專業人員清楚,經過他們的詳細講解,大夥才明白,棕櫚油和豬油差彆太大了。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油,由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用曆史。

棕櫚油在常溫下呈半固態,含飽和脂肪酸較多。穩定性較好,不容易發生氧化變質,煙點高,故用來油炸食品很合適。

一條速食麵生產線,每一分鐘能產出500包,每炸一包速食麵,耗油12克,也就是說一分鐘耗油12斤。

生產速食麵需要大量的棕櫚油,據工業局的專家說,目前國內棕櫚油的生產,處於起步階段,產量極低,根本無法滿足需求,我國食品行業所需棕櫚油大部分靠進口。

臨水地區的食品行業,從沒用過棕櫚油,具體的進口渠道,他們也不清楚。

專家不清楚,韓屯村的人有辦法,馬上去找悠悠姥姥,打電話詢問艾建業。

給建業打電話得等晚上,悠悠的智腦可是即時通,分分鐘就能搞定。

世界上有約20個國家生產棕櫚油,主要生產國有馬來西亞、印度尼西亞和尼日利亞,這三個國家的總產量占世界棕櫚油總產量的88%。

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