第787章 備年貨(2 / 2)

愛國舅舅說了一句:“等著,我再去買一些。”就披上大衣出了門。

十多分鐘的時間,他就回來了。好家夥,這次他直接要了五十個豬蹄子,裝了一編織袋。

紅英舅媽和舅姥娘倆人,接著忙活,她們把準備做紅燒肉的五花肉和肘子豬蹄,在鍋裡煮了兩滾,撈出來晾乾了,接著抹上糖稀,放在油鍋裡紅燒。

紅燒好的豬蹄,直接放到鍋裡鹵製。又把先放進去的豬蹄撈了出來,拆骨切碎,放到另一個鍋裡單獨熬肉凍。

舅姥娘忙活了一天,累得不時的用手捶腰,可她的臉上,始終掛著開心的笑容,特彆是聽到孩子們童真的話語,開心得哈哈大笑,精神頭備足。

臘月二十九一大早,紅英舅媽就把昨天鹵製的肉食收拾出來。熬了一個晚上的豬蹄肉凍,用筷子一攪,豬蹄就碎在湯裡,舀進大鬥盆裡,抬到書房慢慢冷卻。

一大早,李保國讓送貨的車輛捎來了成桶的燒羊肉、燒牛肉和羊肚牛雜,這是臨水西關的回民飯店的名吃,每桶五十斤,光是熟食就是二百斤。

還有各種南方的水果,加一起幾十箱,兩大捆甘蔗,至少二百多斤,最稀罕的是是個大西瓜,那個也得有十多斤。一貨車的東西,光是給悠悠家的,就占了多半車廂。

韓屯村和石廟村在代銷點裡訂製的點心,都是臘月二十九才要,也幸虧有玉玉協調,才能保證了大家的需要。

吃過早飯,孩子們又接著忙了起來,剁肉餡的,剝蔥薑的,團粘麵丸子的,人人都有活乾。

悠悠和舅姥娘倆人,還是負責炸東西,大酥肉、小酥肉、紅燒丸子、四喜丸子、獅子頭和炸藕盒,最後才炸粘麵丸子,整整忙活了一個上午。

粘麵丸子是用煮熟的地瓜,加上粘麵做的,有圓形的、扁圓的和長圓形的,吃到口裡,酥甜香粘,不是舅姥娘喊著,都得吃個肚子圓。

“快彆吃了,這東西吃多了不好消化。”

其實舅姥娘多慮了,自家的孩子都有個鐵胃,又是好動的年紀,隻要不是晚上,吃什麼都能消化的了。

幾個孩子一個上午基本上沒住嘴,吃的都是油炸的肉食,到了中午,不僅一人啃了個紅燒豬蹄,還喝了一碗水汆牛肉丸子。

下午,舅姥娘帶著孩子們,挨個院子打掃衛生,今天下午,家裡人都要回來了。

進了臘月二十,他們的房子紅英都抽空打掃了一遍,暖氣頭兩天也打開了。舅姥娘今天帶著孩子們,還是把各家都重新抹了一次,地板拖乾淨,暖瓶裡的開水都裝滿了。

陽台上的鋪蓋收進去,她老人家今天一大早,就把各家的鋪蓋曬上了。

下午四點,村裡的所有工廠都放假了。工人帶著廠裡發的春節福利,高興的回家了。

今年韓屯村給工人發的春節福利,比八月十五更加的豐盛。每人二十斤苜蓿豬肉,十斤點心,十斤鮮藕,兩條三斤以上的鯉魚,一箱速食麵,一箱火腿腸,還有一箱青菜,價值二百四十多元,這可是接近三月的工資了。 .