第二天卯時整，十一月初的清晨天沒亮，一行人點著火把起來收拾東西，起程回村，快到中午，一行人快到山腳下時，蘇葉還不知獵物怎麼分配的，問蘇景昊說：“昊哥，野牛怎麼分配？”
蘇景昊：“按規定，這是你和衛華兩人的，分上山的人每人一斤肉就行”
蘇葉看向謝衛華，謝衛華笑道：“拉到你家宰殺吧，給我一點肉就好，拿回去不會做也浪費”
蘇葉想了想，說：“那我和我爹說一下，殺出來的肉按市價折成銀錢給你。”
謝衛華不好意思摸了摸鼻子，說：“倒不用，其實你家做牛肉時分給我一些就好了。”
蘇景昊麵無表情看向她：“也分我家一些”
蘇葉……
走前麵的蘇世苓停下腳步，回頭笑道：“葉子，我晚上去你家吃飯，和你爹說說泡人參的事”
好高級的蹭飯借口：“你高興就好”
蘇葉拖著牛腿，看向牛腩部位，對謝衛華和蘇景昊說：“要不，下午你們來幫忙宰殺，晚上在我家吃飯，叫上旭哥和你們要好的人，我舅現在很忙。”
謝衛華笑道：“好啊”
蘇景昊嘴角翹起。
蘇葉遲疑了一會，問道：“你們家分到的獵物你們不用收拾？”
蘇景昊：“用不上我”
謝衛華：“無事，會安排好。”
野牛直接拉到了蘇葉家，野豬全拉到曬場，由村長了解情況後分配。
回到家自是一番熱鬨不提，吃過飯，蘇葉重新製做兩大鍋新的鹵水，用小火熬製，一鍋用來鹵健子肉，一鍋用來鹵牛雜，廚房裡就三個灶台，蘇葉把鹵健子肉的鹵水鍋搬到外麵煮豬食的灶台上熬煮，這邊蘇果看火，廚房裡的蘇卉看火。
香料味道剛溢出，謝衛華和蘇景昊葉德武三人就來了，三人剝牛皮的動作麻利，蘇世偉在旁邊都沒能插上手，沒多久牛皮全剝出來，把牛雜掏出，葉梅和陳蘭把牛雜拿去清理，蘇葉拿個大盆在旁邊等著。
蘇景楓興奮的摸摸這邊摸摸那邊。
蘇葉讓三人先把四塊健子肉和兩側的牛腩肉割出來，健子肉大塊的中間切半，蘇葉瞧著好多塊橢圓形的健子肉，高興不已，這健子肉切麵的紋理多漂亮，謝衛華瞧她高興的表情，說：“晚上吃這個？”
蘇葉：“不，這個等會用椒鹽酒醃製，夜晚放鹵水裡煮一個時辰，泡鹵水裡到明天，明天撈出放冰窖一個時辰，拿出來切片，涼拌，蔥炒都行，明天做好了分你們一人一份，牛筋一會你們另放出來，晚上一起鹵”
葉德武：“葉子，晚上吃哪個？”
蘇葉：“燉牛腩，爆炒牛肉，鹵牛雜，烤牛肉，我先把健子肉拿去醃製，一會再來拿牛腩，晚上全燉了”
蘇葉問蘇世偉：“爹，晚上烤肉用竹簽，家裡還有沒？”
蘇世偉想了一會，說：“有也不多了，我去削一些出來。”
蘇葉對三人說：“一會骨頭不用剔那麼乾淨，用牛骨來做酥鍋特彆香。”
葉德武切著牛健，說：“酥鍋，那是什麼？”
蘇葉：“牛骨墊鍋底，上麵是一層蘿卜，蘿卜上麵是一層海帶卷，海帶上麵再是牛骨，最上麵是成片葉子的大白菜，不加水，隻加調料，蘿卜和白菜會慢慢出水，慢火熬煮三個時辰。”
葉德武笑道：“要煮這麼久啊，明天大哥要進城，缺什麼你寫下來，明天讓他買回來。”
蘇葉：“那剛好，牛骨剔出來還得放冰窖裡。”
葉德武：“我會收拾好的。”
健子肉剛從牛身上割下來，很乾淨，野牛昨天放了血，肉蘇葉沒洗，把盆搬進廚房，用酒抹勻，拍一拍，再抹椒鹽按磨著，再拍一拍，堆放盆裡，隔段時間翻一下。
這健子肉也就約有二十來斤，鹵時又會縮小，最多時縮去三成半，少的兩成，這野牛肉緊實，也沒注水，應該縮去不多，但幾家分分，每家分到的就很少了，蘇葉有些鬱悶，忙活半天才發現好像能吃到嘴裡的真不多。
蘇葉再拿一木盆出去，把牛腩全裝上了，洗乾淨後，蘇葉把牛腩切成長條，用擀麵杖錘打牛腩，一條一條打過，再切成塊，把調料和香料都備好，兩鍋鹵水用了兩個鐵鍋，鐵鍋不夠用，蘇葉去葉國健家借了炒菜鍋過來，把平時煮米飯的圓鐵鍋洗淨，倒入半鍋清水，少量香料丟進去，讓蘇卉燒上火。
蘇葉把借來的炒菜鍋擱小火爐上，煸炒牛腩至變色，加了調料和酒，再炒兩下，把牛腩倒入燒開了水的圓鐵鍋裡，居然沒滿，一頭牛的牛腩居然這麼少，晚上吃飯除了蘇家和葉家人，還有謝衛華蘇景昊請來的人，晚上吃飯的人起碼得有二十多人，人多牛腩少，蘇葉有些失望，燉半個來時辰得加兩棵白蘿卜進去。