用過午飯，蘇葉剛和蘇卉把碗筷清洗乾淨，謝衛華和蘇景昊找上門，幾人圍坐茶盤邊上，蘇葉泡了茶，一人喝上一杯茶，謝衛華說明來意：“分牛肉時我和昊哥特地多要了牛健肉，以前家裡做過，做出來味道都不怎麼好，所以想著牛健拿過來讓你幫忙鹵出來，免得浪費那麼好的食材。”
蘇葉：“可以，正好鹵水還沒用來鹵其它，醃了嗎？”
謝衛華微笑：“沒有，這也要你幫忙醃上。”
蘇葉：“那你們馬上回去拿過來吧，晚上時間不夠。”
蘇景昊開口說話：“葉子，我家還分了些牛肉，我想讓你幫忙把一部份做成牛肉乾。”
蘇葉：“大約多少斤？做辣的還是不辣？”
謝衛華：“昊哥家的約有一百斤，我家的有五十多斤，一半辣一半不辣”
蘇葉：“可以，一會都拿過來吧。”
謝衛華：“用我幫忙的地方嗎？”
蘇葉垂下眼簾：“我家這兩天可能要忙，你來打下手？”
謝衛華臉上掩飾心裡的喜悅：“沒問題”
蘇葉腦裡靈機一閃：“昊哥，你想把牛肉乾送去京城？”
蘇景昊臉上難得地露出不好意思的表情，
謝衛華站起來：“我們馬上把牛肉都拿過來。”
蘇葉：“好”
兩刻鐘後，謝衛華和蘇景昊把牛肉都拉過來，蘇景昊把牛肉搬到廚房，準備回去，蘇葉叫住他：“昊哥，小暖姐要不要學做牛肉乾，要是想學就讓她馬上過來。”
蘇景昊腳頓住：“好，謝謝”
謝衛華把牛健肉都搬到案板上，說：“都洗過了，牛肉也洗了。”
蘇葉看看牛健肉的量，把調料拿出來，倒些椒鹽到碗裡，說：“你也動手跟我做吧，以後就會自已做了。”
謝衛華驚訝：“我也要學？以後你做不就可以了”
蘇葉白他一眼，語氣加重：“不行嗎？”
謝衛華手一抖：“可以，以後咱們婦唱夫隨。”
“噗呲”兩聲笑從廚房門口傳來，謝衛華看向門口，發現是蘇卉和蘇果，臉上有些燒，兩人進了廚房，蘇果笑嘻嘻道：“娘讓我們來幫二姐做牛肉乾。”
蘇葉臉色不變，把較大的牛健切半，對蘇卉蘇果說：“那你們把牛肉先煮上”，隨後問謝衛華：“你們兩家牛肉好像沒分開”
謝衛華臉色變正常：“沒分，做好了我拿三分之一就行。”
蘇卉和蘇果兩人動手把牛肉切成她們拳頭大小的塊，一百多斤大鍋一鍋就能煮完，以前她們跟著蘇葉做過，知道怎麼做，她們把牛肉煮出來，加料炒時蘇葉動手做就可以。
謝衛華看著蘇葉先把牛健均勻抹上米酒，再搓上椒鹽，每個地方都仔仔細細地搓了幾遍，挽起袖子照著她做。
兩人合力把牛健肉都醃上，碼在木盆裡，晚些再翻過一兩次，還沒洗手，葉國健提兩個籃子進了廚房，見謝衛華在，愣了一下，謝衛華微笑叫道：“舅舅”
蘇卉蘇葉蘇果三人同時說：“舅舅回來了。”
葉國健和蘇葉三人點點頭，對謝衛華說：“好，你來這裡是？”
謝衛華：“我和昊哥分的牛肉家裡做得不好，拿過來讓葉子幫忙做出來。”
葉國健：“也是，一年就獵上這麼一兩回野牛，做不好，好好的食材就浪費了。”
謝衛華笑道：“是啊，舅舅是進城回來了？”
葉國健：“對，葉子，香料調料我都買回來了，小腸隻買到兩副。”
蘇葉：“好，中午你吃過飯，要不要給你整點吃的？”
葉國健笑道：“沒，我回去吃，家裡會給我留飯。”
蘇葉：“那舅舅先去吃飯，小腸我來洗。”
葉國健和幾人告辭回去吃飯，葉國健剛走，蘇暖和蘇昀就來了，兩人和蘇卉一起切牛肉塊。
蘇葉洗了手，把葉國健買回來香料調料收拾好，舀一瓢白麵，一點鹽，拿上一根筷子，一把剪刀，裝一小籃子裡，提著小籃和裝小腸的籃子到水井邊，謝衛華跟隨。
謝衛華坐一邊，看蘇葉把小腸上的白網油小心地剪下來，說：“這小腸用來做什麼的？”
蘇葉：“家裡準備做點臘腸，你家要不要做點？”
謝衛華：“是武哥買回來的那種吧，好吃嗎？”
蘇葉：“是，買回來的味道不怎麼樣，自已做的會更好一些。”
謝衛華想了想，說：“東西我準備好了，你去幫我拌料？”