第152章 臘煲(1 / 2)

重生種田日常 蘇佑蓁 5885 字 1個月前

快至中午,蘇葉和謝衛華下到山穀,山穀聚集了許多人,小溪西麵被清出一塊平地,約五米寬十來米長,平地上堆了些木頭和木板,更多的是草簾,堆成一堆,看那架勢是要蓋草棚。

蘇葉在人群中見到了蘇世偉和葉國健,兩人走過去:“爹,舅舅,你倆是來蓋草棚的?”

蘇世偉笑著說:“是啊,早上村長找到我們,叫我們來幫忙在這裡蓋幾個草棚,供你們做飯,下雨了也可以躲雨。”

葉國健打量著蘇葉:“累不累?”

蘇葉微笑:“不累,乾活放慢了速度,不像以前那麼急了。”

蘇世偉小聲說:“就該這樣,你還是個孩子,悠著點,說幾次了你都不聽。”

蘇世偉轉頭對謝衛華說:“你跟葉子一起乾活,看著她點。”

謝衛華笑著說:“我知道。”

蘇葉:“我去做飯,你們聊”

葉國健叫蘇葉:“葉子,我和你爹也來了,怕你帶的食物不夠,我們又帶了一些,放馬車裡。”

蘇葉:“我知道了。”

蘇葉回到自家馬車邊,把爐子拿出來,放旁邊的平地上,幾人都是大長腿,在馬車裡吃腿縮著不舒服,在外麵吃較好。

中午吃的是火鍋,主食是饅頭,骨頭湯昨晚就熬上了,今早用大陶鍋裝了滿滿一鍋帶來,又帶了三盆菜,一盆是牛肉丸和豬肉丸混一起,一盆是鹵過的下水,一盆中洗了的大白菜和白蘿卜,馬車裡,葉國健又帶來一些切好的豬肉片和洗乾淨切片的海帶。

蘇葉升起兩爐炭火,一爐把饅頭蒸熱,一爐煮湯,湯太滿,蘇葉舀出一半,倒入一些肉丸和少量海帶片,之後調蘸料,謝衛華和葉德武葉德正去搬來幾塊石頭當凳子用,忘了把能收起來的四方桌帶來,抬一塊較大的放東西,沒多久,湯鍋水開,六人圍著爐吃起午飯。

用過午飯,蘇葉謝衛華幫忙把草棚的木樁立上,最大的草棚沿山腳搭建的,南北走向,隔三米立一根木樁,兩旁各五根,中間三根,木樁不高,立起來後約摸高兩米二,人多,活乾得很快,立樁,架粱,架檁,訂上木板條成一格一格,綁上草簾,再和泥抹上,再鋪一層草簾,北麵為檔北風吹來,北麵綁上草簾,西麵是山壁,草棚成半開。

葉國健又沿著山腳開出一條排水溝,下雨時雨從山上流進排水溝,棚裡地麵就淹不了。

人多,不過一個來時辰便搭好這大棚,就這大棚不夠用,每戶抽兩人,乾活的人一百二十多人,又在其它較為平坦的地方搭三個較小的草棚,草棚搭好,蘇葉占了一個離大家較遠的一個小草棚作為他們幾人的地盤,這小草棚隻有寬三米長三米,隻有北麵圍起來,其它三麵敞開著的。

蘇葉和謝衛華用石頭夯地麵,葉國健在小草棚四周都挖了排水溝,從大路進小草棚的路也稍為平整一下,好讓馬車能駛到草棚旁。

蘇世偉裡裡外外看了一遍,說:“葉子,要不要砌兩個小灶台?明天從家裡拿幾塊較大的木板來,用石頭墊上來,鋪上木板,就成了吃飯的桌子,凳子?用草團墊石頭上坐就行了”

蘇葉:“不知道那岩石路段用多長時間能弄好,你們決定吧”

葉國健:“砌吧,又不費事,每天來來回回搬小爐子也挺麻煩的。”

蘇葉想了想,說:“小爐子燒炭好用。”

葉國健:“可以砌成小爐子模樣的,明天從你們乾活的地方挑點齊整的石塊下來,從家裡帶點石灰沙子就行了,那個大草棚那裡也會砌上幾個大灶台,有些家庭成年男人隻有一個,女人也來上工,那些女人就負責給大家做飯,天天中午吃乾糧不是個事。”

蘇世偉笑著說:“以前我們年青時服瑤役不都是這樣麼?話說來這幾年了沒服過瑤役,挺好。”

葉國健歎道:“是啊,挺好,以前在老家隔兩三年就疏通一次河道,大冬天的疏通河道冷死了,還吃不好。”

蘇世偉感歎:“希望天下永遠太平。”

蘇葉:“怎麼可能”

謝衛華看了看四周,說:“有些話還是彆說。”

葉國健嗬嗬笑道:“放心,我們有分寸。”

中午連吃了三天火鍋,這天吃過晚飯,蘇葉拿出三條五花臘肉清理乾淨,切黃豆大小的丁,把泡了三天的筍乾也切小粒,蒸五根臘腸放著,泡一海碗蘑菇待明早用,炒出一碗菜脯。

次日清晨,蘇葉比平時早起兩刻鐘,洗漱後進了廚房,廚房裡葉梅和蘇卉在做早飯,蘇葉洗把手,把泡發的磨菇切小粒,炒菜鍋燒熱,把臘肉丁炒出些油,撕進兩個紅辣椒乾,油爆小會,倒入蘑菇丁和筍丁,翻炒十來下,加點醬油再翻炒幾下,倒半碗水,蓋上蓋子,燜一小會把水燜乾。

在燜的同時,蘇葉洗了五斤大米泡木桶裡,把昨天蒸熟的臘腸切片,炒鍋裡的水燜乾後,蘇葉先裝一小盤,這小盤留家裡人用,再把餘下的裝一小木盆裡,蓋上,蘇葉把準備的這些食材和一小罐豬油幾棵小蔥,搬到馬車後麵放著,馬車裡隻有了一個大陶鍋,蘇葉又放上一個。

早飯後,蘇果看未來二姐夫架著馬車帶著蘇葉和好吃的走了,幽幽道:“我也想去修路。”