第193章 熬(1 / 2)

重生種田日常 蘇佑蓁 5875 字 1個月前

肉類價格的下降,不急用銀子的人家和葉國健一樣,囤貨在家,換季時再出手或自家多吃一些,由於這邊基本上沒有養魚這副業,市場上的魚都是河裡打的或是年尾各村清塘才有,山區河流不多,魚類數量較少,冬天寒冷,所以市麵上的魚很少,生活變好,魚類需求量加大,魚價對比往年不降反升,於是,村裡好多戶人家隻留一尾大年夜時燒,分到手裡的魚全賣了。

這些小道消息都是陳蘭從村裡傳回來的,末了她跟葉梅說:“你家的魚賣早了,留到現在價格能貴上三成。”

葉梅笑著說:“嫂子,我家魚多,加上村裡各家分到的,縣城消耗不了的,酒樓要了這麼多魚,估計大部份也是運到彆處。”

陳蘭歎氣:“不僅豬肉價格降得厲害,雞也一樣。”

葉梅:“我倒覺得是好事,現在的豬肉價跟我們在老家時差不多,這才是正常的物價,就算是這個價,記得當年家裡大年夜隻舍得買回半斤肉,一人下兩次筷子就沒了,孩子們可憐得很。”

陳蘭笑道:“好吧,是我想岔了,葉子對羊肉真是執著,我看她又趕了五隻羊回來。”

葉梅:“她還嫌少了,說小年那天要吃羊肉火鍋,殺一隻,年三十殺兩隻,年後請客殺一隻,元宵前一天還要再殺一隻,她爹就由著她。”

陳蘭:“多喝點羊湯祛祛寒也好,她小時候天天下水,就連冬天也是,也不知身體內會不會積有寒氣”

葉梅沉默許久,才說:“以前她生病時,三爺來把過脈,快好時也帶她去把過脈,當時三爺沒說有沒有寒氣,等出了年我帶她去看看。”

陳蘭:“過兩天就是她十五歲生日了,及笄禮是這時候辦還是到明年春暖花開時辦?”

葉梅:“春天時再辦。”

小年前的一天,在外的遊子歸家,蘇景林一回到家,就受了一家人的熱烈歡迎,給大家分發了小禮物,用過飯,蘇景林夫妻倆回了屋,外廳,蘇景林含笑看著郭采玥泡茶,開口問道:“在家裡還習慣吧?和爹娘弟弟妹妹相處得怎麼樣?”

郭采玥頂著他熱切的目光,臉微紅,微笑著說:“挻好的,爹娘人特彆好,妹妹們也是,葉子話很少,小叔人不錯。”

“葉子是不愛說話,不用在意,武哥稍過去的年禮,我昨天送去了,嶽父嶽母身體都很好,彆擔心,大哥大嫂,小舅子也挻好。”

“那就好。”

“剛成親,我就離家,想我了吧”

“…….”

“其實我也很想你,有什麼好害羞的”

“流氓”

“我隻對你一人流氓”

……

蘇葉不知她大哥還有這一麵,她和葉德武正在磨刀霍霍向肥羊,明天要吃涮羊肉,今天就得把殺羊,把肉凍實,才好切薄片。

蘇葉看葉德武剝出羊皮,說:“武哥,肋排那片地方,其實連皮帶肉帶肋骨,斬成方塊,紅燒後放幾個乾辣椒燉兩個時辰,那滋味,絕了。”

葉德武看快剝完的羊皮,說:“你怎麼不早說。

蘇葉:“我看到肋排才想起來的。”

蘇果咽了咽口水:“二姐,你實在太壞了”

葉德武不想說話了,把整身羊皮剝出,內臟掏出,春花和桃子拿去清洗,洗了那麼多的豬下水,現在她們清洗下水來很熟練了。

分解出來的羊肉,大塊的清先乾淨,控水後放木盆裡放廚房頂上冰著,小小塊的等會切成薄片,醃一下,晚上爆炒大蔥孜然羊肉。

葉德武最後把羊骨收拾了,才問蘇葉:“葉子,剛才你說的那個,帶羊皮燉的,真的好吃嗎?”

蘇葉奇怪看他一眼:“以前沒見你對吃的有多熱衷啊”

葉德武笑了笑,說:“我想著爺爺奶奶年紀大了,這菜燉兩個時辰,怎麼著也爛了,他們吃得容易,消化也快些。”

蘇葉:“哦,也行啊,涮羊肉他們也可以吃啊,吃少點就行了”

葉德武:“我回去就殺,明天我家也吃涮羊肉。”

蘇葉端起裝小塊羊肉的木盆,說:“這碎的羊肉本想切片醃了,分你家一半晚上炒,那就不送過去了。”