“好”,蘇葉知道蘇世偉在忙著幫他們做南邊房子的木工。
十天後謝衛華回來跟她說:“敲訂好建學堂的位置了,幼兒學堂就在嶽家和舅舅家對麵的菜地裡,地是花錢從兩家買下來,女子學堂是在北坡下,不好開荒種果樹的地方,占地十五畝,也是從嶽父手裡買的”
蘇葉想了想,說:“挑的地方不錯女學地方不小...是朝好的建”
謝衛華:“嗯,原本商訂的地方是曬場戲台後麵到山腳那塊地方”
“那裡是出村的地方,人來來去去的,上學的是小孩和小姑娘,現在村裡兩個作坊招了外村人,那裡不適合”
“所以改成現在的位置,我們家...捐二百兩,兩天後給我銀子,銀票就行”
“好,家裡用不上大筆銀錢,家裡剩下的銀票還是換成黃金放著吧,留幾百兩就行”,蘇葉知道謝衛華說的這數目必是深思熟慮過的。
建學堂的銀子,蘇氏族裡會出大部分,家中富裕的族人捐一些,非蘇氏族人,像他們謝家捐的會多一些,這數目得適中,不能太少也不能太多。
謝衛華想了想,確實是這樣,說:“行啊,有空我去換”。
又十天後午飯快做好時,蘇葉叫張嬤嬤去拿二十個皮蛋出來,洗淨,蘇葉拿一個敲了敲,剝開蛋殼,一看,蛋清成了半透明的棕黃色,中有鬆花樣紋理,很是漂亮,一旁的張嬤嬤看凸了眼。
二十個蘇葉擺了四盤,剁成茸的薑均勻撒在皮蛋上麵,鍋裡花生油熱了,放入十幾粒花椒、兩段蔥炸黃撈出來,倒入幾勺醬油,倒入瓷碗裡,稍涼後加點香油攪一攪,後用小勺均勻撒在鬆花蛋上。
蘇葉拿筷子夾一塊吃進嘴裡,唔,跟前世商場買的皮蛋味道一樣,自己運氣真好,第一次便做成了。
蘇葉放下筷子跟張嬤嬤說:“你也嘗一嘗,一會你安排,我爹娘和舅舅家各送去一盤,中午我們一盤,你們用一盤”.
“是”
中午吃飯時,謝衛華吃一口鬆花蛋,說:“不錯,外觀也很漂亮”
謝雲舒吃了一口,撅著嘴說:“有腥氣,不好吃”
謝衛華笑了笑:“爹喜歡吃”,隨後問蘇葉:“成本如何?”
“香料,鹽,茶末,純緘,鹽這稍貴些”
“你有什麼打算”
蘇葉想了想,說:“這方法我不想無償傳出去,你覺得能賣上價嗎?”
謝衛華:“開始吃時不覺得怎樣,後越吃越想吃.”
“還能拌豆腐,拌青椒,鬆花蛋粥”
“不如這樣,晚上請姑父來品嘗,問他怎樣定價.”
“好啊,隻請姑父一人嗎?”
“請姑父來就行了”,家裡沒待客的食材,等天冷了,殺牛時再請客。
“好”
晚上,蘇世泊吃了各種鬆花蛋,覺得不錯,說:“葉子不無償傳出去是對的,現在村裡有些人有點錢,心飄了,你們乾脆自已在果園裡建小作坊自己乾,雞蛋村裡都能買得到,外銷我來”。
蘇葉苦著臉:“麻煩”,家裡又不缺錢。
蘇世泊笑道:“又不讓你親手做,管大局就行了”
蘇葉看向謝衛華,謝衛華想了想,建房有舅舅大表哥在,自已可以空出些時間的,便說:“那就自己做,姑父你果園養的雞不少,也自已做吧”
蘇世泊笑著說:“也行,掙些小錢,也把雞蛋用了,不過做法我買下來,三十兩銀”,不多也不少。
知道蘇世泊不會白拿方子,謝衛華和蘇葉同意了。
蘇世泊:“你們圈十畝養牛,隻養五頭牛十幾隻羊太少了吧,牛肉羊肉才值錢”
謝衛華笑:“那地種了五年牧草才豐茂起來,裡麵養牛的牛糞全又用到塊地裡了,明年小牛自已留著養”.
蘇世泊:“土地養肥真不容易”
“那是”
......
次日,蘇葉回趟娘家,蘇世偉和葉梅表示:果園裡養的雞多,鬆花蛋自已做,也是三十兩買下做法。