第52章 鑒寶初露鋒芒(1 / 2)

看著老太太這吃相,言老爺子心想這也過於誇張了,也不知道是真那麼好吃還是不願駁了小姑娘的麵子。

不過他剛才反思了一下,人家特地登門給這一大家子做飯,他剛剛的態度確實有些生硬了,所以即便這菜沒有達到他的要求,他待會也不會當著人家的麵說出來的。

等人走了之後再找個理由打發了就是了。

想到這言老爺子不由得將目光聚焦到了眼前的清蒸魚上,一旁的言永安此時已經有些坐不住了,為了今天的晚飯他中午本來就吃了幾口飯,此時再聞到這個味道真是有點受不了了。

隻不過飯桌上畢竟有飯桌上的規矩,長輩都沒動筷他自然也不敢先吃,於是便隻能看著自家爺爺,期望他能趕緊動筷。

言老爺子掃了他一眼,雖然心裡已經做好了決定,但是表麵卻依舊擺出一副不太情願的樣子,又等言永安請了一聲,他這才拿起筷子夾了一點點魚肉,麵對著自家孫子期盼的目光,他原本敷衍的話都已經在腦海中想好了。

然而當魚肉入口之後,香而不膩的味道從唇齒之間蕩漾開來,他竟是連一個字都說不出口了。

一旁的言永安見他終於吃了,於是便神情緊張地開口問道:“怎麼樣爺爺?”

言老爺子沒有說話,等他依依不舍地把魚肉咽了下去,才終於是開口道:“好。”

不是一般的好吃,是非常好吃!

清蒸鱸魚這道菜,他一直都很愛吃。但卻從不讓家裡的保姆做,也不會去外麵吃,因為這麼多年一直覺得這世間不會有比老李更會做這道菜的人,所以每次他要是想吃了都會把人叫到家裡,要麼就親自跑一趟餐廳專門吃這道菜。

然而今天他才知道什麼叫人外有人,天外有天。想他這麼大年紀,也沒多久可活了,如果他剛剛沒有下筷,那估計到死都不會知道這世上還會有這麼好吃的清蒸魚。

枉他之前還一直覺得那節目就是炒作,那丫頭小小年紀看上去哪裡會做什麼菜,隻怕什麼是真正的美味都沒嘗過多少。

一時之間言老爺子既慚愧,又有嘗到美味之後的滿足。

一旁的言永安一聽這話,立刻便明白了過來。雖然他爺爺隻說了一個字,但那樣的神情絕對不會隻是好這麼簡單!

想到這他也沒有猶豫,直接夾了一筷子蘸了醬便放進了口中,一瞬間他總算明白節目中那些美食評審為什麼會坐在那間餐廳了吃飯吃一個通宵了!

此時一旁的言老太太也回過了神便開始止不住地讚歎,果然她豁出麵子纏著言永安死活要他把人請到這事,是絕對正確的!

一旁的言永安此時在心裡也是感謝了老太太一番,要不是她纏著,自己要吃上管月做的菜那還真不是一件容易的事!

祖孫兩人你一言我一語開始分析這道清蒸魚,一旁的言老爺子倒是一句話沒說,不過此時他卻準備趁著二人不注意再夾一筷子魚肉,畢竟剛剛夾的那一下實在是太少了,他都沒記住味。

此時見祖孫兩人聊得正歡,他不由得默默伸出了筷子,然而就在他即將夾住那塊自己覬覦已久的魚肉之時,原本在廚房裡的幫廚卻突然走了出來說是要撤菜了。

老太太一聽頓時急了,開口道:“這菜不剛上來嗎?我都還沒來得及吃第二口呢!”

“就是啊!剛剛光顧著說話了。”一旁的言永安也附和道。

聽到這話,幫廚連忙解釋道:“是這樣的,管小姐說了,這道菜一定要趁熱吃,一旦受涼了口感和味道都會有變化。”說到這幫廚露出一個略微為難的神色,“我剛剛也提醒過你們的……”

老太太一想還真是,剛才菜上桌的時候幫廚就交代過要趁熱吃,而且她剛剛還發現了不光是這魚,蘸料也意外是熱的,就連裝蘸料的碟子都是提前用滾燙的開水泡過的。

此時幫廚這話一出,言老爺子頓時一筷子懸在了空中,下也不是撤也不是,最終終於是在幫廚的注視下默默地放下了筷子。

而後眼睜睜地看著幫廚把那一盤子魚端走,不過管月作為一個頗有經驗的主廚自然也不會讓食客久等,很快第二道菜燜春筍便端了上來。

有了剛剛的教訓,老爺子這回再也不端著了,第一個拿起筷子夾了一大筷便放進了碗裡,嘗了一口之後居然沒忍住直接嗯出了聲,而後用手擋了擋碗中還沒吃完的春筍,竟是又夾了一筷子放進了碗中。

一旁的老太太眼神精明地捕捉到了這一幕,她不由得盯著老爺子看了好一會,那眼神仿佛在說瞧你這點出息。

言老爺子知道老太太在看他,不過他也壓根沒理會。

畢竟有了剛剛的經驗,他這叫未雨綢繆!盤子裡的可以端走,這碗裡的總不能給他拿了吧!

果然,沒出一分鐘,剛剛端走清蒸魚的那個幫廚又走了上來,衝著幾人問道需不需要現在上主食,得到回複之後,他便衝眾人微微俯身,而後轉身準備往廚房走去。

一旁的老爺子見狀不由得開口問道:“這道菜不撤嗎?”

幫廚聞言轉過頭,輕聲細語地回答:“管小姐說了,這道菜不用撤。”

說完他轉身便走向了廚房,留下老爺子看著碗中堆成小山一般的春筍風中淩亂。

一旁的老太太見到這場麵,頓時就笑出了聲,老爺子實在沒忍住狠狠地瞪了她一眼,老太太笑的更大聲了。

倒是一旁的言永安光顧著吃,完全不知道他奶奶這是在笑什麼。

兩小時後,一頓飯就在老爺子和幫廚鬥智鬥勇中結束了。雖然今天他算是出大了洋相,不過眼下這頓飯近了尾聲,他竟然還舍不得。

管月對食物的量和葷素都搭配的很好,畢竟有兩個老人,飲食方麵都是需要注意的。

所以這一頓飯下來幾人都吃的不撐不餓,不過老爺子還是覺得以自己的身體狀況再吃上個兩小時也是沒問題的,隻不過管月根本不會給他這個機會就是了。

等到一頓飯都吃完了,管月跟著家裡的保姆換了身趕緊的衣服之後,也走到了餐廳。

也許是之前在瑞慈餐廳習慣了,此時她一出場便帶著些許職業腔道:“幾位用餐還愉快嗎?”

一旁的老太太想要誇讚的話已經積攢成了三千字小作文了,此時一聽管月這話便要回答,然而一旁的言老爺子竟是先她一步開了口,“食有儘而味無窮,你這廚藝稱得上是登峰造極,我活這麼多年還是頭一次覺得自己對人間美味一無所知,實在是難得,難得啊!”

老爺子說這話的時候雖然有些拿調,但看得出來他對這頓晚飯是真的極其滿意。

這話聽的管月都有些不好意思,她也明白自己雖然繼承了做菜天賦,現在廚藝確實配得上登峰造極這幾個字,但是也不是全無瑕疵。

想到這她便頗為謙虛地道:“多謝言爺爺誇獎,不過我這擺盤功底還是有些遜色,要不是言爺爺您家這套上好的月濺餐具兜著,估計是真的不能看了。”

管月雖然故意將話題往古董上麵帶,不過說自己擺盤不太行這話倒是真的,之前在瑞慈餐廳的時候有嚴大廚幫襯著倒是看不出什麼來,但此時她孤軍奮戰的時候就有些明顯了。

不過比起這讓人難以忘懷的美味,這點小小的瑕疵又算的了什麼。

言老爺子自然不會把這個放心裡去,倒是在聽到管月說出月濺兩個字的時候微微一愣,他家今天用的這套餐具是他最喜歡的一套,出自十多個朝代之前的民間巧匠,樣式精美,做工更是絕頂一流。

尋常人來他家吃飯見了也會忍不住誇讚幾句,但能準確說出這套餐具名字的卻是少之又少。

不過這對幾乎翻遍了眾多古籍的管月來說卻並不算太難。

言老爺子本就是古玩行家,對這行當相當癡迷,此時一聽管月這話,頓時就來了興致,不由得追問道:“竟然能說出餐具的名字,你也懂古玩?”

管月聞言心中一動,麵上卻沒什麼變化,隻是開口道:“一孔之見,接觸不多。不過感覺有點意思。”

一聽這話,言老爺子頓時喜形於色,連帶著身子都坐正了,“你這個年紀喜歡這些東西的可真是不多見,像言永安就不喜歡,擺個天價的物件在他麵前也根本看不懂,他小時候不知道弄壞我多少好東西。”

一旁的言永安聞言笑了笑,似乎是害怕再受到老爺子的責備,所以沒搭話。

不過此時言老爺子的注意力也不在他身上,話說完便像是想到了什麼,看著管月道:“說起文玩我也算是個老行家了,家裡現在也有不少收藏,你感興趣的話要不要跟我去看看?”

來自主人家的邀請,管月自然不會拒絕。幾人吃過飯,又坐下喝了杯好茶,趁著這個空檔老太太和言永安兩人一唱一和,終於將剛剛憋了許久的誇讚之詞都說了出來。

等兩人終於說的差不多了,言老爺子這才帶著她走向了自己的藏寶閣,言永安本來對這些東西不感興趣,不過管月去參觀的話他必然要一起陪同,至於老太太則是早就看膩了這些玩意,說什麼也不願意再看了。