還要五六天，總不能就這樣乾等著，除了饅頭還需要一種帶湯的麵食……
陸芸花坐在陸榕洋旁邊，看著灶裡的木柴燃起火焰，慢吞吞地磕著黃豆，尋思著做個什麼湯麵。
清水麵是不可能的，如果有一缸好醋還可以隻調個鹽、醋、辣椒做一碗拌麵，但現在她沒有辣椒，手裡的醋也……陽春麵、蔥花麵不行，她沒有那麼多油來嗆蔥花，也沒有大量的醬油……
“該做什麼湯底呢……”陸芸花一隻手撐著下巴，眼神放空喃喃自語。
……頭一次感覺房子這麼小。
陸芸花頗有些疲憊地歎了口氣，看來不管多懂事的孩子也隻是孩子，總有讓人頭大的時候。
看來我還是喜歡安靜一點的環境，雖然有時候會說家裡太安靜，但現在是不是一下子有點過於吵鬨了？
陸芸花又歎著氣把幾個孩子送進廚房，有條不紊地謝過後把他們的禮物好好放下、給幾個孩子排隊洗手、安頓一聲以後去看阿娘有沒有醒……
陸芸花甚至有種自己是幼兒園老師的錯覺，尤其是孩子們排著隊洗手的時候。
她想著有的沒的去看了餘氏，餘氏今天睡得格外沉，這會兒依舊呼吸平穩地熟睡著。陸芸花給她掖了被子，輕手輕腳帶上門回廚間了。
“陸姐姐陸姐姐！這個白白胖胖、圓乎乎的就是魚丸嗎？”
雲晏和柯耿的鬥爭終於平息，蓋因他的注意力全被鍋裡香香的、還看起來很可愛的魚丸吸引去了，見陸芸花進來，充滿好奇地連聲詢問起來。
陸芸花把他的小腦袋從鍋邊移開，順帶催促幾個孩子坐好：“對，這就是魚丸湯，快坐下，就在等你們的功夫，湯早都煮好了。”
孩子們聽話地在自己的位置上坐好，柯耿熟練地把長生放在旁邊看著，他們還默契給陸芸花留了最靠近火邊的暖和位置。
“晾一下再吃，知道嗎？”
陸芸花把饅頭撿到盤子裡，麻利地切了些醬菜，給每人乘了一碗滿是魚丸的湯。
柯耿接過筷子，一邊分一邊對陸芸花說：“姐姐快彆忙了，坐下一起吃。”
“這就來，馬上好！”
終於都坐下，大家不用陸芸花招呼就自己吃起來，她還想問長生要不要喂，卻見他手裡的筷子拿得穩穩當當，甚至莫名有種“很有儀態”的感覺。
嗯？
陸芸花去看他兩個哥哥，也沒有他那樣的規矩習慣。
或許是這孩子天生在意這方麵，就像有的孩子天生喜歡乾淨或是天生熱愛搗蛋一樣。畢竟沒長時間帶過孩子，陸芸花又一次輕易忽視了這個小疑惑。
大家這些天沒少喝魚湯，第一勺自然都伸向魚丸。
白嫩的魚丸被勺子輕易舀起，外表平滑，竟然看不到一點凸出來的魚肉顆粒。
張開嘴巴咬下……
滑！
幾乎在碰到瞬間，就能在心裡如此大聲感歎。儘管處理手段是那樣的簡單，但付出的時間不僅僅凝結於魚丸外表，幾乎在嘴唇碰到魚丸的瞬間，就感受到一種出乎意料的滑——
魚丸在嘴巴和陶瓷勺子的擠壓下，積蓄全力從嘴唇邊調皮地跳出來，竟差一點重新落回碗裡，隻叫人詫異又狼狽地用力咬住它，就算是咬住，甚至還有種它要從齒間再次溜出來的錯覺。
這是魚丸呀，難道還是什麼活著的魚兒嗎？
帶著幾分好笑和丟臉重重咬下，這些複雜的心情都會在嘗到魚丸口感的瞬間消失得無影無蹤。
軟和彈可以在同一種食物上出現嗎？
隻要吃過魚丸，你就會斬釘截鐵、毫不猶豫地回答——可以。
沒錯，魚肉天生筋性不強，就算經過多次攪打處理，它還是如此柔軟。咬下時初有阻力，但很快就能明白，那些阻力都是它柔軟內在的保護殼。
不禁讓人感歎又疑惑：怎麼能這麼軟？怎麼能像是在咀嚼雲朵一樣輕鬆？
隻要唇齒來回幾下，甚至不需要特意吞咽，魚丸就會在口腔分散成細小的顆粒，無聲無息地融化在口腔中，順著食道流進胃裡，就像是魚兒順著水流流進大海一樣輕鬆自然，隻留下回味悠長的鮮美和再吃一次的意猶未儘。
也是因為多次攪打和耐心地處理，細膩的魚糜形成了緊實的內部，每個顆粒都緊緊擁抱著旁邊的同伴，整體渾然天成，幾乎讓人覺得它就是天生如此、並非加工而成。
這就讓魚丸產生了這種既然柔軟，又無比富有彈性的特彆口感。
口感隻是它好吃的一部分原因，或有其他做法和它相似的丸子都能和它有著相似口感，那它獨一無二的味道就是為什麼要在眾多丸子中喜歡它的原因。
魚肉代表什麼口味？
鮮？甜？
一說起魚的味道，大家自然而然能想到這兩個字，如果說魚肉吃起來是鮮和甜，那魚丸就是彙集了魚肉所有美味和優點的終點禮包。
和它漂亮但平常的外表不同，幾乎在嘗到魚丸的同時就能感受到它作為魚肉精華的終極效果——
隻要咀嚼，鮮味就會像是噴泉一樣從舌尖口中炸裂開來，哪裡源源不斷湧出的鮮甜汁水？算了，已經無從去想，隻覺得魚的味道瞬間像是海麵升騰而起的水龍卷，在舌苔、在口腔、在鼻息甚至是在腦中席卷而過。
身體像是在溪中遊動，魚兒在身邊時不時調皮地觸碰，光斑透過清澈的溪水，從水底看到的是一個個金色的光柱，在水底留下一片亮晶晶的碎鑽。
就是好吃，無比的好吃！
當然，隻要是氣味特殊的食材就有人無法接受，如果是不喜歡吃魚的人，或許能夠勉強接受麻辣魚、香辣烤魚等等重口味魚肉做法，但一定無法接受調味很淡的魚丸湯。
好在在座幾個人都喜歡魚，起碼不討厭，自然也能享受到魚丸的美味之處。
柯耿吃得快，很快吃完一碗魚丸湯，他這時才有功夫注意桌上的饅頭。他伸手拿起一個，動作卻馬上因手裡奇怪的觸感而頓了頓。
……這蒸餅……怎麼如此軟綿？
秦嬸一擺手，倒是顯得不怎麼在意：“天氣一變她就這樣，老毛病了，沒什麼大礙。”
陸芸花這才放下心，正當又要說什麼，忽而從大路那邊過來幾個人，遠遠便朝這邊喊：“那邊的店家可是賣魚湯麵的？”
秦嬸率先回應：“正是！”
說完放下籃子，利落拿起擦桌子的布巾，把原來就乾乾淨淨的桌麵又擦了一遍，還催促一旁的陸芸花：“來生意了，快去準備。”
陸芸花笑著應是，在魚湯湯鍋下升起大火，又在水盆邊把手洗了。
“客人們要吃什麼？”
陸芸花記性不錯，尤其很會認人臉，看麵前幾個客人穿得都不差，裡麵還有一個昨日見過的，便知道是因為昨天吃過覺得好吃，今天特意帶朋友過來吃的。
“咦？除了魚湯麵還有什麼彆的麵不成？我昨日來並未見其他吃食啊。”
果然，那個昨天吃過的客人疑惑說道。
陸芸花笑：“今日是魚丸麵，小店還在調整菜單，今日魚湯比起昨日魚味淺，我看大家都更喜歡這種湯味，今天便正好熬了試一試，再有就是早上剛做的鬆軟蒸餅，客人喜歡哪種？”
食客正巧是喜歡吃魚的那種，聽完陸芸花所說格外失望。魚味淺？不就是加了許多水的魚湯嗎？這樣的湯他自己家就能做出更好的，可能沒有那種乳白色，但味道絕不會差。
他一時有點打退堂鼓，周圍朋友見他這樣，知道他又犯了挑剔的老毛病想走，但他們肚餓，店家雖說長得灰撲撲，聲音卻是悅耳好聽的，倒把他們說得更餓了，一時間卻都是勸他的。
作者有話要說：沒吃！沒舔！有潔癖的大家放心！
錯字先來不及看了，明天修文，急著出去吃火鍋，大家啵啵！！
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