她以前吃到過的蝦餃難道也是這種滋味?
錢莉莉一整個茫然了……
她嘴裡認真咀嚼,細細品嘗著蝦餃鮮嫩多汁、飽滿肥美的滋味,眼睛忍不住一直盯著筷子上剩下的大半個蝦餃瞧。
蝦餃的餃皮一點都不乾硬,明明是那麼薄透的外皮,卻牢牢地把餡料完美地包裹住了,柔軟有彈性的皮和鮮美爽口的蝦仁一起在嘴裡爆發出絕美的滋味,從舌頭一路順著喉嚨和食道,鮮到了胃裡。
蝦餃雖然小小一個,錢莉莉也隻咬了小半個,但是卻能體會到蝦餃多層次的口感,外皮的彈滑和層次、蝦仁的飽滿多汁、冬筍的爽脆清香、豬肉的油潤適口同時間被味蕾感知到,整個人都仿佛被滌蕩了一遍,隻享受在蝦餃的滋味裡。
嚼起來這幾種不同原材料的香氣在嘴裡各有千秋,讓人不由得咀嚼得更仔細些,好探尋出這道蝦餃的奧妙。
哪怕咽下肚子去,蝦餃的滋味好像帶著神奇的魔力,隱隱約約地停留在舌根上,她隻想繼續不停地往下吃。
錢莉莉享受得都不知道怎麼辦才好了,她快速地在筷子夾著的蝦餃上咬了狠狠一大口,小身體隨著口腔裡的蝦餃不斷被咀嚼,不由自主地左右輕輕搖晃著,就是美滋滋得不行。
錢偉強也沒在客氣的,他吃飯本來就不在乎什麼吃相,斯文這兩個字更是和他完全不沾邊。
現在他乾脆嘴裡直接一口一個地吃著蝦餃,邊沉醉在蝦餃的滋味裡,心裡還邊感歎,難怪旁邊那桌人的桌子上小蒸籠疊的那麼高呢!
蝦餃一籠才四個,而且味道好的東西本來就會一不小心就吃得超過自己本來的食量麼。
這家店的蝦餃做得和其他的店的大小倒是差不多,純看它的外觀,最大的區彆就是比其他的精巧細致很多。
小小一隻蝦餃上一連捏了這麼多道褶子,卻絲毫不亂,一道道褶子和用尺子對照著劃出來一樣,整整齊齊。蝦餃的餃冠也是捏的對稱而板正,顯得蝦餃就像個抬頭挺胸的小將軍。
錢偉強幾口乾掉一蒸籠蝦餃,正想抬手和程星然再叫一籠。想想又決定先看看老婆女兒是不是也吃完了,要是都吃完了就一起加單,還方便點。
他老婆就比錢偉強的速度慢一點點,錢偉強看過來時她正夾著最後一個蝦餃細細品嘗著。
錢莉莉畢竟人小嘴巴也小,再怎麼加快咀嚼速度,到現在也隻吃完兩隻蝦餃。
錢偉強也沒出聲,和老婆都結婚這麼多年了,兩人也是有著夫妻之間的默契在。
他輕輕拍拍老婆的手臂,指指自己麵前的空蒸籠,他老婆就瞬間心領神會,給他比了一個OK的手勢。
錢偉強迅速招呼程星然再上兩籠蝦餃,就怕萬一找晚了,蝦餃被賣完了。鵪子水晶膾的限量的苦他吃過一次已經夠夠的了!
程星然手腳快速,加上蝦餃熟得又快,沒過幾分鐘就又給錢偉強這桌上了兩籠剛出爐的蝦餃。
這時候錢莉莉才正在吃第三隻蝦餃呢。
她嘴裡還正嚼著,眼角的餘光就撇到爸爸媽媽兩個人麵前怎麼又多出來了一籠蒸餃?!!
她麵前怎麼沒有?!
她眼睛一下子就瞪圓了。
錢莉莉也顧不上嘴裡吃著東西不能說話了,含含糊糊地開口:“爸爸,媽媽,我的新蝦餃呢?怎麼就我沒有啊!”她還有點小委屈。
錢偉強看了一眼已經沉迷在蝦餃清香滋味裡的自家老婆,看來還是得自己上啊!
他快速咀嚼咽下嘴裡的蝦餃,筷子不由得迅速夾起下一隻預備著,用空閒的左手指指錢莉莉麵前還剩下一隻蝦餃的蒸籠,“你還沒去吃完這一籠呢,等你吃完再點。”
“蝦餃這個要剛出籠才最好吃。”
“爸爸媽媽速度差不多是你的兩倍了,等你吃完這一籠,爸爸新叫的這籠應該也吃得差不多了,到時候一起再叫三籠過來。”
好氣哦!嘴巴小速度慢真的有點吃虧!
錢莉莉羨慕地看著明明看著吃得挺秀氣,速度卻完全不慢的媽媽,和不顧形象連吃帶吞的爸爸,第一次產生了好想快點長大的想法。
怎麼樣可以吃快一點啊!
“好吧……”
錢莉莉不甘心地答應一聲,繼續張大嘴巴吃起蝦餃。
不過這次她可比之前忙多了,牙齒和咀嚼肌努力工作著,眼神還不斷在自己麵前的蝦餃、和爸爸媽媽兩人麵前的蝦餃上來回移動,生怕這次自己又慢了,趕不上下一籠。
她吃得比較慢,蝦餃皮也隨著時間的推移慢慢冷卻下來。
她夾起蒸籠裡的最後一個蒸餃用力咬了一口。
咦?!
蝦餃皮的口感和最開始吃的那個有點不一樣了誒!
原本口感比較軟糯的餃皮,現在變得更加有彈性和韌勁,但是又沒有到難嚼的程度,吃在嘴裡隻感覺到餃皮的□□彈彈,和蝦餃餡的融合又著彆樣的滋味。
也好好吃哦!
爸爸還說蝦餃稍微冷掉就不好吃了,明明就不會麼!
這種更帶著韌性的餃皮她也好喜歡啊!外皮沒有那麼滾熱了,蝦仁餡的溫度卻還是比較高的,外皮的微涼和內餡的溫熱在口腔裡形成一種奇妙的對比感,餡料的汁水好像是因為外皮的降溫,被更好得鎖在了餡料裡,在嘴裡一嚼,鮮甜的汁水的口腔中迸發而出。