沈氏腦子裡想了這麼多，手下動作卻絲毫不慢，帶著宋筠去隔壁屋內開了她放藥材的櫃子，不僅給宋筠挑了些甘草白蔻山奈，還多抓了把砂仁和母丁香，讓她一起拿去試試。
至於茶和酒，雖然宋念沒回來，但沈氏也做得了這個主，不過保險起見，還是挑了最便宜的遞給宋筠身後的白芷，嘴上還說道：
“做菜嘛，去個腥氣就成，倒也不必用太好的酒和茶葉。”
宋筠點頭，她也舍不得好麼，尤其是經常見宋念晚上吃飯的時候扣扣索索地倒那麼一小杯，哪怕宋念是為了防止酗酒成癮，宋筠還是不忍心浪費他的酒。
兩個女孩瓶瓶罐罐地抱了一堆回去，李婆子已經手腳麻利地把雞拆分清楚了。
宋筠忍不住再一次感慨，沒有懶仆人，隻有懶主子。老太太懶得管，李婆子就擺爛，沈氏一管束，李婆子就機靈了起來。
隻是青麥還是有點懶散，宋筠去沈氏那裡連說話帶參觀藥櫃，估計都過去半個小時了，青麥去附近的集市買個豬蹄，卻還沒回來。
宋筠也不等了，一怕豬蹄太腥，毀了一鍋好鹵料；二是這會兒也不早了，她還想今天做好了給家裡人嘗嘗呢。於是宋筠決定先把雞和雞蛋鹵了，明天再解決豬蹄。
她當著李婆子和白芷的麵把鹵料包按比例調配好，放入已經加了水的鍋內，又倒了些糖鹽醬，蔥薑蒜，用火燒開，直到鹵湯散發出香味。
這才讓李婆子把雞腿雞翅雞爪雞胗下進去，至於其他部位，還是留著做彆的菜吧。
之所以做鹵料包的時候沒回避李婆子和白芷她們，主要是因為用不著。
要說賣身契這種封建社會的反人權契約有什麼好處，大概就是奴仆真的特彆值得信任了。像泄露商業機密這種事，那基本不會發生。倒不是他們的道德水平高，而是承擔不起泄露主家方子的責任。
更何況要是真的成功了，日後還需要她們成為做鹵味的主力呢，現在藏著掖著也沒什麼用處。
白芷其實有些不解，之前一直憋著沒問，此時看基本步驟都做得差不多了，宋筠已經摸了個凳子坐著把玩手中的藥材了，她才開了口：
“筠姐兒，為什麼要加藥材呢？之前好像隻有夫人燉湯的時候會加一些，但夫人也說過不通藥理的人輕易不能做藥膳，容易出問題。”
“這些藥材基本沒什麼毒性，不然娘也不會讓我拿來用。而且它們都有比較特彆的香氣，用來煮肉的話，味道會更香，也不容易被人嘗出來，那我們就可以多賣些日子了。”
－－－－－－題外話－－－－－－
我之前把冬天的靴子都擦乾淨收起來了，這幾天一直是靠網麵的運動鞋混日子，結果今天回家路上全濕透了，然後我腳被凍了。真的絕了，零下二十度的時候我都沒凍過腳。
到現在我的腳還是冰涼的，看來明天得把冬天的衣服再拿出來了。
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