正好李婆子這段日子也挺閒的，宋老太太認識了鄰居家的老太太們，比起和自家下人聊天，還是更願意和同階層的老太太說話。
而且宋老太太又不愛被下人事無巨細地伺候，總覺得不舒服，尤其是在她和人說閒話的時候。
所以，李婆子就隻能像塊磚一樣，四處被沈氏指揮著去做雜活，甚至去廚房給胡家婆媳倆打下手。
宋筠看著她憋著氣又不得不裝出開心的樣子聽從胡家婆媳指揮的時候，也覺得有點點慘。
想著自己這邊也要人手，與其去找剛被買進來的胡家人，還不如找一定會在自己家養老的李婆子呢。
沈氏對宋筠最近正在折騰的事兒，也算是有所耳聞，但女兒不願意拿出來和他們說，她也就裝作不在意，反正蘇氏的丈夫靠自家做活，也不敢欺瞞宋筠。
於是，在宋筠提出要讓李婆子幫忙的時候，沈氏就很痛快地把對方分配了過去，還送了一袋子豆子、幾大筐柴火和一罐子油，讓蘇氏拿去做實驗。
背靠金主娘，宋筠覺得他們按照方子複刻豆製品的進度都快了一些，蘇氏總算沒那麼小心翼翼舍不得用材料了，一次磨一大盆豆子，不斷地嘗試。
要說，這也是宋筠考慮不周了。她因為白天還要去趙家上課，休息的時候還想著去找沈家表姐玩一玩，和哥哥們去街上逛一逛，所以直接給了蘇氏錢，讓她需要什麼東西都自己去買。
可蘇氏又怕自己折騰半天做不出東西，白白浪費了錢，就舍不得買，宋筠下午回家過去看的時候，也沒注意宋安家的廚房材料夠不夠。
一來二去的，局麵就僵住了，即使被宋筠派過去的“欽差”白芷知道宋筠比起花銷更看重時效，但因為身份原因以及年齡，又說不動蘇氏。
沈氏送了需要的材料，又送了李婆子，這才逐漸讓事情走上正軌。
彆的不說，李婆子可不像白芷那麼好敷衍，蘇氏如果因為摳門而浪費時間，她是真的敢提出不滿的。
於是，在宋家客院的廚房上空整日縈繞著煮豆漿的香氣過了八九天後，以至於其他鄰居都開始懷疑蘇氏的豆腐小攤要成為豆腐鋪子的時候，宋筠終於吃到了自家做的腐竹、豆皮、豆腐絲和蘭花豆腐了。
其實這些都是很基礎的衍生品，之所以一開始遲遲做不出來，無非是蘇氏不識字，宋筠和宋安提前告訴她的步驟她又記得不準確，再加上她舍不得浪費材料，每次隻用一點豆子去做，一旦出錯就得重新開始，這才浪費了時間。
等她真正上了手，才意識到，原來這些東西真的很好做啊，尤其是腐竹、豆皮，除了對熟練程度有要求，又比較浪費柴火，其實比豆腐還要簡單不少呢。
隻可惜，宋筠心心念念的臭豆腐和豆腐乳，還遲遲沒有做出來，這些東西都需要時間發酵。
尤其是臭豆腐，在得知要把豆腐放到發臭後，蘇氏的表情真的很一言難儘了。
晉州府的百姓對於這種類型的食物儲存方法，的確是不太容易上手。
由於氣候原因，他們這邊普遍是靠用鹽醃製或者直接拿去凍，像臭豆腐臭鱖魚黴莧菜黴千張這種存在，的確是他們很難想象的吃法。