宋念在決定請這些人來做客之前，就預料到他們會推薦自家子侄，也推敲過了該用哪家的人。
隻要人選不出大差子，比如差勁得實在沒法用，那此事就定了。
相比於前院的暗流湧動，後院就輕鬆很多了。
秦西縣的本地勢力之間有多少矛盾恩仇，那是他們的事，宋家可以利用，但不摻和，自然也不允許他們拿著自家誠心準備的宴席來做筏子。
因此，沒有多少利益糾葛的女眷們，今天來的目的就是吃頓飯，拜拜碼頭，儘量交好宋老太太和沈氏，萬一日後自家男人和宋縣令有個不和，還能走走後宅路線幫忙轉圜一番。
孩子們也差不多吧，當然功利性是沒有大人們那麼強的，各個在這小小的縣城裡也算是受人追捧的，真讓他們對新來的宋筠兄妹三人伏小做低，他們也做不到。
而且就宋筠看來，如果有人能做到，反而更可怕，她還怕被這種能忍又有心眼的人賣了呢。
李主簿倒戈起來也是真的痛快，一點遮掩都不帶有的，今天就直接囑咐家裡的妻子兒女去做沈氏和宋筠他們的助手了。
彆人家的夫人少爺小姐頭一次見宋家人，即使有心討好也比較矜持，倒是李家幾個人做了自我介紹後就很痛快地站在了身後悄悄提醒來客的身份。
然後宋筠就像個大姐頭一樣，個子不高，氣勢十足，最後麵跟著白芷，身邊是陳夢，落後一步的位置一左一右青龍白虎似的跟著李家的一對雙胞胎姐妹。
宋筠聽年齡大一個小時的那個先是正式介紹一句：
“這是縣丞家的二娘子，今年十二，小名淑琴，不過您喚她張二娘就成了”
然後年齡小一個小時的那個又低聲提醒一句：
“她性子倒是熱情，誰有個什麼難處也願意幫幫忙，好打抱不平，就是有點愛說人長短，有個什麼要緊事，最好不要說給她聽。”
然後宋筠就知道了，這是個居委會馬大姐式的人物，熱心，正義感強，但有點大嘴巴，其實整體來說是個可以多交往的朋友。
忽視她爹那一句話就想坑一個人的奸滑性子，宋筠還是抱著足夠的熱情去和張二娘打了招呼。
略做了自我介紹，宋筠又被簇擁著去和下一個女孩子認識。
不知道是不是宋筠的錯覺，她總覺得來做客的這些女孩子個頭普遍偏高，按理來說，身高壽數固然受基因影響，但對於有條件的人家來說，這種影響已經減弱了一部分。
這意味著，在北方，窮苦人家有身材小巧玲瓏的，在南方，有錢人家也有竄得停不下來的大高個兒。
再加上無論是晉州府還是京城，都是北方地區，按理來講和秦西縣這邊的平均身高差不太多。
不過等一群人做了自我介紹後坐下來聊天的時候，宋筠還是發現了原因最起碼是一部分原因。
那就是秦州府的人飲食中的乳製品特彆多。
雖然宋筠在老家的時候也不缺牛奶喝，偶爾還能嘗鮮喝喝羊奶，但鑒於地形地貌氣候問題，黎陽縣肯定不能秦西縣一樣，凡有草地處，皆能養牛羊。
宋筠覺得羨慕，但當地人卻不見得認為這是多大的好事。
秦西縣的奶源以羊奶為主，牛嘛，在黎陽縣這種經濟實力還可以的縣城都很珍貴，更何況在秦西縣了。
而羊奶的味道，不是宋筠有偏見，而是的確膻，想做得好喝，最起碼得加入其他食物去除雜味。
而且，如今對羊奶的保鮮手段是很簡單粗暴的，沒有巴氏殺菌，那就隻能迅速處理，不是儘快喝完，就是通過一係列本朝百姓不懂得原理但靠經驗摸索出來的手段，讓羊奶通過蛋白質的變性反應，凝固成奶酪，或者是奶豆腐奶皮子之類的產品。
但這個過程，需要用柴火，用柴火就得用力氣，用力氣就會餓，而對於農耕民族的體質來說，蛋白質固然好，真要想頂飽，碳水不可少。
這又涉及到，秦西縣的土質氣候，不是很適合如今多數被古代人民馴化後的糧種生長。
簡直是無解，羊奶扔掉是很可惜的，喝又喝不完，賣也賣不了多少，可對它們進行加工吧，款式單一容易吃膩，消耗的成本也不是可以忽視的。
原本宋筠還有點發愁該怎麼讓整場宴席的話題健康、有序、輕鬆、歡快地進行，如今也不用她多操心了，這些小姐妹們一開始還繃著架子，等聊起讓人又愛又恨的奶製品來，紛紛打開了話匣子。
她們還怕宋筠沒吃過，特彆努力地給她描述口感和味道，這其中有不愛吃的，自然也有愛吃的……
要知道，人能吃飽飯的時候，無聊到可以就甜豆腐腦和鹹豆腐腦哪個更好吃而進行曠日持久的辯論，論點包括但不限於：專家說、我爺爺奶奶姥姥姥爺說、我親身經驗。
放了古代，其實也差不多，事涉美食，絕無小事，這不，她們就自然而然地劃分了正反方，爭起來了。
古代官家小姐和現代無聊網友的話術差不了多少，最多是把專家換成知名不具的某醫學聖手，把祖輩換成某位大官……
宋筠在現代也吃過類似的奶製品，好吃不好吃的，心裡自有自己的看法，她目前更感興趣的是，這秦西縣還真是廣闊天地，大有可為啊……
瞧著窮得叮當響，可有奶源誒。
還是在現代被炒作成補腎養顏的羊奶。
對著女人談美容，對著男人聊腎補腎，對著孩子說補腦，這簡直是廣告界絕不失敗的營銷手段了。
怎麼就能掙不上錢呢？隻能說明思維沒打開。