第 116 章 一一六章(1 / 2)

虞瀅的醫館已經選好日子準備開張了,請帖則由她自己親自來寫。

餘家那邊,因不能隨意出縣城,自是來不了的,但虞瀅還是讓人送了信和銀錢,還有糧食和布料過去。

知縣娘子,錢娘子,還有幾家醫館的大夫都是要請的。

還有便是伏危的同僚,陳家父子,還有何家。

宋三郎遠在郡治,來不了也是沒有辦法的事。

再有就是在功德碑上喊得上名號的士族女眷,商戶女眷,虞瀅都送去了帖子。

即便不來,也都是潛在的客人。

因有男客與女客,所以一樓是男賓,二樓招待女客。

她與玉縣的些許士族商戶的女眷有過一兩次的往來,約莫清楚都不是極富極貴的人,但傲氣卻出奇的相似。

虞瀅自認也是俗人,自然不會和錢過不去,所以為了迎合女客,依著記憶裡影視劇那樣,把二樓的雅間弄成茶會會所。

特意畫出圖紙,讓木工師傅做了好些擺糕點的精致架子,準備自己做一些糕點。

再用乾花花瓣磨成粉,與幾樣藥粉摻和在一起,在屋中和樓梯口平台都點上熏香,馨香溫潤,淡淡悠悠,甚是好聞。

兩間隔間都敞開著,加上外邊的位置,擺了八張張小圓桌,便是有二十位女客,位置也是足夠的。

開業前一日布置好了布局,點心吃食等,天還未亮,羅氏和溫杏就起來倒騰了。

羅氏雖做過太守夫人,吃過許多精致可口的糕點,但那會到底是十指不沾陽春水,所以會做的糕點也就米糕或是豆糕。

米糕和豆糕自是要做的,但還得有更精致的吃食。

好在虞瀅也會一些,不用花那個錢去酒樓定糕點,且酒樓也是女眷常吃的,並不稀奇。

自製奶油需要臂力,大兄便被拉來做了苦力。

奶油用的牛奶,虞瀅便花去了百文,才得兩碗的量。

有原味奶油和加了抹茶粉的奶油,兩種顏色搭配起來既稀奇又好看。

溫杏用筷子占了些,驚訝得瞪大了雙眸:“這奶油可真細膩香甜!”

虞瀅笑了笑:“一會做好糕點後,大嫂再嘗。”

奶油不多,也隻能用來做點綴。

而雞蛋清打成的奶油,做成了蛋糕,隻在上麵一層抹上薄薄的奶油,然後用蒸煮過的桂花放在上邊點綴,看著精致新奇。

除卻這自製的蛋糕外,米糕和豆糕上頭都抹上了一點奶油,看著也漂亮了許多。

另外還切了一些果子用碟子盛著,便是那涼粉虞瀅也做了。

早些時候她存有霹靂果的果籽,不用費心思再去找果子。

已經是四月中旬,天氣暖和,還未到梅雨時分,淺嘗一小碗地加糖的冰粉,正好。

瓜子稱了十斤曬過的,然後回來後加了些香料來炒,與外頭買的全然不是一個味,磕時會脆些,瓜子仁也香。

虞瀅抓了兩把給伏安伏

寧,他們吃完之後還巴巴地盯著,顯然還沒吃夠。

伏安便是很想吃,但因跟著小嬸學了醫,便強忍著饞嘴的勁與妹妹說教:“這是用了香料炒過的,不能多吃,多吃會有熱氣的,到時候會牙疼嘴巴疼,連飯都不能好好吃了。()”

虞瀅見他一本正經地教導妹妹,忍俊不禁,隨而給了他們兩塊小蛋糕,讓他們去邊上吃。

吃食做好後,放進大蒸籠裡邊,蓋上竹篩便由大兄分兩趟送去醫館。

伏危撩開廚房的簾子,問:可還需要我幫忙的??()_[(()”

虞瀅笑道:“不用了,你乾淨洗漱去上值,下值後來吃席就好。”

伏危昨夜幫虞瀅抄了半宿的“宣傳單子”,所以起晚了些。

伏危看了眼她的身後,似乎真沒有要幫忙的,也就轉身出去了。

昨夜虞瀅讓伏危抄寫的,是價錢單子。

她把價錢寫在紙上,紙張貴,所以隻送給今日來的客人。

不知要來多少人,便準備了一百份,有剩下的單子,以後也是可以用到的。

她的定價有便宜的,也有貴的。

推拿最低是三十文一刻時。

高的是二百文小半個時辰。

推背與草藥美膚則是裡邊最貴的,五百文一次。

自然,這低的是優惠老百姓的,高的自然不言而喻,要是算便宜了,貴人未必領情。

而這最後一項,來的非富即貴,幾日裡頭或許才能有一個客人也說不定,虞瀅就是寫上去讓醫館檔次高些。

而理療同時也兼著看診治病,老百姓看病,與其他醫館沒有差彆。